Archiv
2014
Dezember
Sonnenaufgang für Tequila? Eine Historie
Top 5: Die heißen Eisen 2014
FÜNF! gute Vorsätze für Bartender
Die Top 10 Bar-Eröffnungen 2014
Dem British Empire auf der Spur – Teil II
Mein Brauereivertrag und Ich
Mit Quitte, bitte! Beschwingt durchs Fest
Mit Quitte, bitte! Beschwingt durchs Fest
Jeder braucht ein Hobby!
Dem “British Empire” auf der Spur – Teil I
FÜNF! Zerhacker für die Festtage
Inventur am 21. Dezember 2014
Das Bierjahr 2014 – Die Top 10 Brauereien
Cocktailoasen in der Wüste
Uwe Christiansen und Henderson London Dry Gin
Craft Beer? Craft Bier? Craft-Bier? Kraftlos!
Blumen von Luther? Der Smoked Blossom Negroni
Sauer macht lustig: Plymouth Sloe Gin
Stark am Markt: der Bourbon Whisky von Maker’s Mark
Ruhestätte des Großmeisters: Harry Johnsons Grab
FÜNF! weihnachtliche Gewürze für die Bar
Inventur am 14. Dezember 2014
Fancy ist nicht tot!
Der Hexenmeister: Anders Sandberg
Brewcifer “Hops & Needles” im Test
Dänisch-fruchtig: der Chocosnaps med Klementin
Ketchup reloaded? Fever Tree Elderflower Tonic
Fünf Nachrichten rund um MIXOLOGY
FÜNF! Gründe gegen Weihnachtsfeiern
Inventur am 7. Dezember 2014
Wiens neues Bar-Kompendium
Charmant, gemütlich, aromatisch, Patolli!
Irgendwie für alle da: das Hops & Barley
Frisches aus dem Artesian: The Digidiva
Ardbeg Kildalton, ein großes Warum?
InterWhisky 2014 in Frankfurt am Main
2014
November
FÜNF! Drinks für den Flachmann
Inventur am 30. November 2014
Cocktailwettbewerbe, oder das Teilnahmeverbot
Beefeater MXDLDN 2015 – Das deutsche Finale
Wehmut trifft Wermut: F37 Bar und Galerie
Bitte kein Session-Bier
Gesundheit! Der Haji Sling aus Australien
Statt Crème de Cassis: Boudier Sloe Gin
Interview mit John Campbell – Destillerie Manager Laphroaig
FÜNF! Herrengedecke für den Herbst
Inventur am 23. November 2014
Die Bacardi Legacy Cocktail Competition 2015
Diagnose: Drink! Die Apotheken Bar Kreuzberg
Gerstensaft ohne Gerste: Vida Latina Agavenbier
Maultier mit Kraft und Kräutern – der Muli68
Affenstark und bombensicher: Der Kilroy
Maxim Kilian im Gespräch
FÜNF! Klischees über Bartender
Inventur am 16. November 2014
Premiere in Berlin, die Agave Spirits Awards
Neue Heimat, Bar & Food Night
Das Little Link in Köln, eine Vorschau
Der Drink mit dem besonderen Punch, Cus D’Amato.
Himbeeren aus Süddeutschland, Faudes feinster Sirup
Jassil Villanueva, Brugals erste Maestra Ronera
Mit Schweppes auf der Suche nach „The Fastest Highballer“
FÜNF! Mal: Das Gin-Ding ist allmählich durch
Inventur am 9. November 2014
Ohne Worte, Yamazaki Whisky prämiert
Gŏng-Bar, hoch hinaus in London
Wer ist nur dieser Herman? Belgisches Bier für Berlin
Der Vorhang fällt, der Curtain Falls Cocktail
Friedrich der Große und der Gin, Windspiel aus der Eifel
Karim Fadl , Brand Ambassador für Bacardi im Portrait
FÜNF! Drinks gegen das Gebrechen
Inventur am 2. November 2014
Aus Alt wird Neu. Der Craftmanship Boilerman.
2014
Oktober
Das Frankfurter Bahnhofsviertel, das neue Image
Kuehn Kunz Rosen im Gespräch
La Guêpe Verte, Tommys Margarita im scharfen Kleidchen
Viel Würze, dezenter Wacholder, Amato Gin aus Wiesbaden
Botucal: Melodien und Lyrics aus Venezuela
FÜNF! Zutaten, die man besser selbst macht
Inventur am 26. Oktober 2014
Do legst di nieda! Lobstoberfest für US-Craft Beer
Destillerie Bauer: Die Nüsse des Letzten Mohikaners
Feldfrisch ins Glas
Der belgische Filliers Gin, erstaunlich vielfältig
Der Malt Blanc Cocktail, Begleiter in der Kälte
Lukas Hochmuth: Zwischen Gravur und Bravour
FÜNF! Dinge, die Sie betrunken lieber bleiben lassen
Inventur am 19. Oktober 2014
In 7 Schritten zur besten Bar der Welt
World’s 50 Best Bars – Der Stand der Dinge
Schnauze voll von Craft Beer?
Der nächste Streich, Ferdinand’s Saar Quince Gin
Cocktail mit asiatischen Noten, Thai Iced Coffee Swizzle
Es war ein Oktober-Fest. Die Nächte der MIXOLOGY BAR WEEK 2014
Der Cocktailpodcast im Bar Convent-Gespräch
FÜNF! Gedanken zum Bar Convent 2014
Inventur am 12. Oktober 2014
Bar Convent Guide – Hangover Berlin
Mikkeller. Michelberger. Mikkelerberger! Ein Trend-Wolf in der Flasche?
Erste Eindrücke vom Bar Convent Berlin 2014
Die Gewinner der Mixology Bar Awards 2015
Mixology Bar Awards Livestream
Aussicht auf den Mixology Market und den Bar Convent Berlin
FÜNF! Spirituosen zum Essen
Inventur am 5. Oktober 2014
Viel Neues auf dem Bar Convent 2014
Platzt die Craft-Blase? Templeton Rye vor Gericht
Angekommen
Das German Rum Festival 2014 in der Station Berlin
Freimut Wodka, oder vom Geschmack von Vodka
2014
September
Tabula Rasa, oder Pimp your Negroni
Bartender und Autor Thomas Majhen im Gespräch
FÜNF! Gedanken zu Cocktailwettbewerben
Inventur am 28. September 2014
Cocktails, das neue Buch von Klaus St. Rainer
Kochsalz , eine Lösung gegen bitter?
Möge das Craft mit dir sein
Insel im Sturm, der Stroma Malt-Whisky-Likör
Down Under, der Monkey Forest Cocktail
Christian Schroff, Hausherr der OrientierBar
FÜNF! „Drinks“ für die Dorfdisco
Inventur am 21. September 2014
Ein Appell – schon wieder
Moscow Bar Show 2014
Bar Convent Guide – Night Guide Berlin
Eigene Bar, eigenes Bier!
Piekfeines aus Bremen, ein Erdbeer-Rhabarber Likör
Ein doppelt eiskalter Aperitif, der Polar Bear
Hype oder himmlisch? Thomas Henry mit neuen Produkten
Andreas Künster im Gespräch
FÜNF! Platten zum Trinken
Inventur am 14. September 2014
Gin, Tonic, Sonne, Pool
Campari lässt es sprudeln
Appesbeach, Rum-Trinken mit dem Pianisten
Was hält der Trend? Witbiere im Test
Jetzt wird es wild, Wild Gin aus dem Schwarzwald
Cocktails aus Kopenhagen, der Northern Star
Claire Smith – Geistige Instanz im Hause Belvedere Vodka
FÜNF! Gründe, am freien Tag in keine Bar zu gehen.
Inventur am 7. September 2014
Mann, genieße und lass‘ den Speckgürtel fallen!
Bar Convent Guide – Darling Berlin
MIXOLOGY BAR AWARDS 2015: Die Short List
It’s Thyme. Zeit für Thymian Likör aus Frankreich.
Der einfachste Weg zur Home-Bar: Bottled Cocktails
André Pintz im Gespräch
2014
August
FÜNF! Tiki-Cocktails mit prunkvollen Namen
Inventur am 31. August 2014
Essen und Trinken als Event
Kussmaul, ein Heu-Martini und Selbstgemachtes
Wech mit der Plörre!
Experimentierfreudige Whiskybrenner bei Woodford in Kentucky
Ein weiterer vergessener Klassiker, der Casino Cocktail
Inventur am 24. August 2014
Das Phänomen Tiki, Cocktail-Karten im Museum
Bier vor Rum auf Kuba
FÜNF! Mittel gegen den Kater
Wacholderflut am Rhein
Shitstorm um Fanpage für Bartender
Hillock White Dog, ein frischer Roggenbrand
Das hässliche Entlein der Bar, Long Island Ice Tea
Phillip Roberts im Gespräch
Mixology Bar Awards 2015: Die Nominierten der Long List
Inventur am 17. August 2014
Doppelter Rausch durch Marihuana-Cocktails?
Warum eigentlich „craft“? Ein Versuch
Ein Pale für alle Fälle
MIXOLOGY BAR AWARDS 2015 – Hochkarätige Moderation für Bar-Elite
Der Gewinner der Merlet Sidecar Competition 2014 löst das Ticket nach New Orleans
Überarbeitet und neu befüllt, der Swimming Pool
Tim Philips: Meine Inspiration? Üble Trinkkultur
Fünf! Tipps für angehende Gin-Produzenten
Inventur am 10. August 2014
Mit Fett gewaschen und Schimmelkäse infundiert
Schweizer gewinnen Cointreau Championship 2014
Cocktails die Ecken abschneiden, mit Milch
Preiskalkulation von Craft Beer in der Bar
Salz und Pfeffer für Old Fashioned und Konsorten. Bitter Bastards
Ein Radler mit mexikanischem Einschlag, Paloma #3
GSA-Doppelpack bei World Class
FÜNF! Empfehlungen für alkoholfreie Cocktails
Inventur am 3. August 2014
Hybridspirituosen, Patchwork im Backboard
Fremde Kulturen, wie Getränke ihr folgen
2014
Juli
Bier goes Barkultur
Fassgelagerter Gin der Brennerei Scheibel
Der Arctic Sour, ein Atemzug am Nordpol
Chivas Regal hat seinen ersten Master in New York gefunden
Markus Raidl, Panzerfahrer mit Tiki-Leidenschaft
FÜNF! mal Eis für den Sommer
Inventur am 27. Juli 2014
Contract Distilling, ein Trend mit Substanz?
Flushing Meadows München, Blick auf die Isarauen
Billy Wagner und das Nobelhart&Schmutzig
Neues aus Brasilien, ganz ohne Fußball
Sloeberry, wenn der Austro-Gin rot sieht
Peter Weintögl – i did it „My Way“
FÜNF! spannende Gastroblogs
Inventur am 20. Juli 2014
Stone Brewing setzt auf Berlin
Urlaub auf die dekadente Art
Portotonic – mehr als ein Bartenderdrink?
Auchentoshan ruft auf zum Switch
Gruselbräu oder Geschmackswegweiser?
Tempus Fugit Liqueur de Violettes
Der wahre Sommerdrink, die Buttermilch Margarita
Das Gelbe Haus in Nürnberg ist 25
FÜNF! spannende Neueröffnungen in GSA
Inventur am 13. Juli 2014
„Cin-Cin, Gin!“ Wein will rein
Geschütteltes aus dem Schurkenstaat
Von Fehlgeschmack und fehlendem Geschmack
Iris Gin, eine weibliche Interpretation
Fortsetzung folgt: Cocktailian 3 Bier & Craft Beer
Glitzert und macht gute Laune, der Glitterball
Marcus Philipp bietet „Lese-Vergnügen“
FÜNF! Drinks für einen Abend
Inventur am 6. Juli, 2014
Buchrezension: Cocktailkunst von Stephan Hinz
Remy Savage ist World’s Most Imaginative Bartender 2014
Der Igel wohnt jetzt hier
Meine Nächte Part III. Zürich, der Wille zur Nacht
Zaubertrank der Nibelungen? Gyld Kräuterelixier
Der Black Forest Martini, fruchtiger Aperitif
2014
Juni
Ein Star aus Afrika
FÜNF! Spannende neue deutsche Gins
Inventur 29. Juni, 2014
Hat es sich bald „ausgecraftet“ ?
Wieviel Al Capone steckt noch in der Windy City?
Brauer entdecken sauer
OMG – tschechische Gin-Wucht
Brasilianische WM-Feiertage mit Batida de Coco
Den Beruf Bartender schaffen
FÜNF! Meistgesuchte Cocktails auf MIXOLOGY ONLINE
Inventur am 22. Juni 2014
Einmal Leben verlängern, bitte
Cocktail Spirits in Paris, eine Boutique Bar Show
Craft Beer und der Markenname
Der Biss in die verbotene Frucht, Ron Prohibido
Jesse Pinkman, a pink Drink with Cojones
Please Don’t Tell, Jim Meehan im Gespräch
Der richtige Riecher im Ritz Carlton, Berlin
FÜNF! Wunschbiere für das Public Viewing
Inventur am 15. Juni 2014
Rosa ist für Mädchen
White Trash in neuer Umgebung
Taipeh, Cocktailaufschwung im Bambusschatten
Laphroaig Select, ein gelungener Einstieg
Der Bazooka Cocktail, Kaugummi im Glas
Bayer als Österreichs Barmann des Jahres
FÜNF! Negroni Variationen
Inventur am 8. Juni 2014
Über die optimale Lagerung von Spirituosen im Sommer
Follow the Peat: Der Ardbeg Day 2014
Pearl: Frauen-Power für Wiens jüngste Bar
Neues zu den Mixology Bar Awards 2015
Rauch und Bier, ein neues Traumpaar?
Tanqueray Old Tom Gin als neue Sonderedition
Baptiste Loiseau folgt Kellermeisterin Pierrette Trichet
Ish Limed. Kann Gin provokativ und skandalös sein?
Klassiker mit Kirschbier, der Blood and Sand
Die besten Bars in den USA für das Jahr 2014
Als Bartender den Absprung schaffen
Inventur am 1. Juni 2014
2014
Mai
US-Craft Beer und Bourbon in Wien
Miami, Mixology, Bars & Money
Craft Beer-Festival in Wien
Gojiwulf, der Aperitif-Wolf im Likörmantel
Der Chartreuse Swizzle, Santé an die Mönche
Dr. Jean Pierre Ebert, flüssiger Ingenieur
Cocktail, Beschreibung richtig gemacht
Der Barhocker, jedem seinen Hocker
Finale von Diageo Reserve World Class
Die Bar Henri Lou in Wien
Mediterranean Inspiration 2014 by Gin Mare
Wer Cannes, der kann
Bier, das die Welt wieder braucht
Glenmorangie Lasanta, Improvisationen im Holz
Jasmine, der Cocktail, der den falschen Namen trägt
Portrait Jacopo Clark
Auf neuen Pfaden in Tokio
Inventur am 18. Mai, 2014
Tierisch viel los
Branca begibt sich auf die Suche nach einem Markenbotschafter
Nah am Rausch(en) – Die Bar Franzotti
Brauer-Dating/ Brauer sucht Brauer
Don Papa Rum, mehr als nur ein guter Zweck
Moderne Klassiker, der Kentucky Buck
Eine Jungfrau in Kuba? Das Bacardi Legacy-Finale in Moskau
Mit Negronis in den Juni
Handgemacht = hochwertig? Ein paar Gedanken
Inventur am 11. Mai 2014
WM Produkte im Schatten des Zuckerhutes
Absolut Abroad, Schulungsaustausch mit Niveau
Zu Gast bei Nathanja & Heinrich in Neukölln
Heimspiel: „Master“ Philipp, Amerika ruft!
Dicke Bs: Bötzow, Berlin, Brooklyn
Drink Advisor: Bars aus 55 Ländern und mehr
Muskatnuss im Gin? Nutmeg aus der Schweiz macht es vor
Nicht nur für Hipster, der Berliner The Mitte Cocktail
Jazz, Drinks und Razzia – Robert Potthoff
Es ging um Sex, die Raygrodski Bar
Der Kunde ist kein König
Inventur am 4. Mai 2014
Wenn zwei sich streiten, freut sich der Bierenthusiast
Rekord-Bar: Die Gin-Welt singt das Kufstein-Lied
Biercocktails, ein Plädoyer
Der Cointreau Championship wird in diesem Jahr international
2014
April
Hendrick’s Kanaracuni, eine Zeitreise mit Gin
Sweet Symphony, der passende Bitter zum Gin
Peter F. Heering Sling Award Competition 2014
Aber bitte nicht mit Sahne, die neue Colada
Das Speyside Whisky Festival
Jazz, Drinks und Razzia – Robert Potthoff
Inventur am 27.April 2014
Meine Nächte, Hamburg Part II
Gin & Tonics verkostet und bewertet
Frankfurter Bars entdecken den „Industrie-Chic“
Bier subversiv: Der Marsch durch die Institutionen
Der Glenfiddich Award für Barkultur geht nach Dresden
Doppeltes Futter für den Geist
Onder de Boompjes Genever
Einmal um die Welt mit Campari Liquid Art in München
Der Palmetto Cocktail, eine rumreiche Verführung.
Comptoir du Cidre, Normandie im Prenzlauer Berg
Inventur am 20. April 2014
Ausbeutung in der Gastronomie
Trauer um Londoner Bars
Mich laust der Affe, Bill Fehn mit eigener Bar in München
Bellende Hunde, BrewDog in Deutschland
Ardbeg AuriVerdes, Verkostung eines Spekulationsobjekts
Spiced Rhubarb Gimlet, Rhabarber in Höchstform
Stefan Walz über Tiki Bars und Meerjungfrauen
Inventur am 13. April 2014
„Eau de Schnaps“: Der Fruchtbrand-Zerstäuber
Alkoholausschank bei Starbucks
Die deutschen Chivas Masters
Auf einen Drink mit Ziggy Stardust
Kleine Brauer, Große Biere
Buen Suceso Mezcal, wenn Mexikaner deutsch lernen
Der Calle Rouge Cocktail, ein Aperitif aus Ibiza
Im Gespräch mit Ewald Stromer
Der Mixologe ist ein tauber Egozentriker
Inventur am 6. April 2014
Edelbrände im Schattenreich
Nüchterne Bars auf dem Vormarsch
Bar 203 im Berliner Fernsehturm
Neues aus Schottland
Hell, aber nicht einleuchtend, das neue Krombacher
Herrljunga Cider, ein Versuch aus Schweden
Der Parisian Martini, ein fruchtiger Einsteiger
MIXOLOGY demnächst mit Tonic-Akademie
2014
März
Ein Modern Master mit Diskretion, Markus Weller
Alkosteuer: Schnaps-Idee zur Budget-Sanierung
London Calling. Bar-Hochbetrieb in Englands Hauptstadt
Markengift oder Markenglanz?
Auf St. Pauli ist der Affe los, die Clockers Bar
Belsazar, ein deutscher Wermut begibt sich auf Reisen
Perlen aus Zusmarshausen, Schwarzbräu Biere
Inari Soju, der Exot aus Österreich
München kürt den besten Matusalem Mixer
Mata Hari aus dem Employees Only
Affenpfleger der Monkey Bar, Marco Weinhold
Hochstapler, Bartender oder Mixologe?
Tanqueray No. TEN im neuen Gewand
Die purist Bar in Augsburg
Von Freude, ein neues Bierprojekt
Sonderedition Black Forest Whisky 2013
Die Finalisten der Campari Liquid Art
Mia Rigazza ist eine Liebeserklärung in Cocktailform
MIXOLOGY ONLINE im Gespräch mit John Cashman
Made in GSA Competition, finale Impressionen
Gin & Tonic, lang lebe der Klassiker
Suja, oder von grünen Mambas an der Bar
Bar Erlkönig in Innsbruck
Aufwärmen für die Chivas Masters in New York Stadt
Zu Pommes und Foie Gras
Capucana Cachaça will mehr als Caipirinha sein
Fickt nicht mit dem Raketenmensch
Getränkekunst, The Bar Market
Mike Tobin im Portrait
Arbeiten im Ausland. Japan
Fasten, to beer or not to beer?
Die Bar am Steinplatz in Berlin
Kölsch und Karneval
Barmaids für BORA e.V.
Vitamin Well, ein Wasser im Test
Serendipity Cocktail von Colin Field
Hofbräuhaus München holt sich die Krone
Mixology Online ab sofort mit neuem Anstrich
Im Gespräch mit William Dodoo
Japanische Gastgeberkunst
Von Highlands und Slowlands
Selbstständigkeit in der Gastronomie
2014
Februar
700 Biere an drei Tagen
Roberto’s, Wiener Aperitif-Kultur
Gin Sul aus Hamburg
Star-Drink Shirley Temple Cocktail
Im Gespräch mit André Pintz
Whisky aus der Dampflok?
Das Plan B in Marburg
Verkostung von Melro´s Best Ananas
Quereinsteiger als Brauer
Cuba calling
TeamSpirit Education Center
Die Liebe ist wie eine Flasche Gin
Finest Spirits 2014.
Im Gespräch mit Tony Galea
Die Gewinner der Made in GSA Competition 2014
Tiki, ja oder nein? Eine Cocktail- Kontroverse.
Historisches im Glass. Aus Alt mach Neu.
Wurst & Bier in der Markthalle IX
Calle 23 Tequila
Bacardi Legacy Competition 2014
Tafelsilber gewinnt „Maison Chambord“
Beerbook? Social Brewing? Kommandosaufen?
Der Münchener feel! Gin in der Verkostung.
Pflaume trifft Kräuter
Der Pegu Club Cocktail.
Hanse Spirit. Hochprozentig im Norden.
Ein Porträt. Holger Spitzki, Hemingway Bar Erfurt.
Gerstensaft auf der Grünen Woche.
Sponsoring. Der Sport im Alkoholrausch.
Die Prinzipal Bar in Kreuzberg
Matthias Straka im Porträt.
Super Bowl. Super Werbung.
New Yorks beste Bars?
2014
Januar
Das neue Tap House in München.
Seiberts Classic Bar & Liquid Kitchen.
Deutscher Kornbrand mit amerikanischem Image.
Der St. Germain des Près Cocktail.
Made in GSA Competition 2014. Die Finalisten.
Bars und die Gentrifizierung in München.
Homebrewing. Die Revolution von Unten.
Gerhard Kozbach-Tsais Bar in Wien
Vorhang auf für die neue Barlampe. Plumen 002.
Alkohol und seine Wirkungsarten.
Madame D’Or. Der Pralinenlikör von Asbach.
Milky Mojito. Ein einfacher Twist auf den Klassiker.
Das Gamsei zieht um.
Vom Arbeiten in einer Destillerie.
Sous Vide. Ist das noch Kochen?
Intergastra. Fachmesse fürs Gastrobusiness.
Kiets König. Royaler Bargenuss in Mannheim.
Rum Experience University 2014.
Starkoch Gordon Ramsay und die Strenge des Gesetzes in Quatar.
Vokabular der Trunkenheit.
Belsazar Vermouth Red. Was kann der deutsche Wermut?
Der Greenpoint Cocktail.
Die White Lyan Bar in London.
Eine Liebeserklärung. Das Feierabendbier.
Mythos vs. Wissenschaft. Hilft Alkohol der Verdauung?
Barmaid Olympics unterstützen Charity Projekt.
Chat Noir. Eine Bar in Genf stemmt sich gegen das Einerlei.
Ein kleines Craft Beer-Lexikon.
Die Made in GSA 2014. Die Kategorie „Vodka & Korn“.
Justin Timberlakes Tequila 901. Her mit den Margaritas.
Die Made in GSA Competition 2014. Ein Überblick.
Mr. Cupcake. Aus dem Schaufenster an die Bar.
Ein Porträt. Im Gespräch mit Steven Grasse.
