Ein Teil der Mixology-Crew ist Dienstag und Mittwoch auf der Barshow in Amsterdam. Der Bitters Blog soll auch vollständig vertreten sein, was man so hört. Vielleicht ist es deshalb so verdächtig ruhig auf diesem sonst so sprudelnden Barkultur-Quell?
Am Mittwoch geben wir vor Ort in Amsterdam eine Cocktailpräsentation "Made in GSA (Germany, Switzerland & Austria)", in der wir Cocktails mit bei uns heimischen Zutaten präsentieren. Eingeladen wurden wir dazu von Ricardo Sporkslede von den Fabulous Shakerboys, mit denen wir auch 2006 schon auf der Londoner Messe eine gemeinsame holländisch-deutsche Mix-Session durchgeführt haben.
Wir werden ausführlich berichten.
Text: Helmut Adam
Mike Triobar (4 years ago)
bin gestern in Amsterdam angekommen
und habe heute erstmal die Stadt ein wenig unsicher gemacht.
War schon in diversen Liquor-Stores und war auch bei der Bols-Academy.
Hatte gehofft Phil Duff zu treffen,
aber der war leider mal wieder unterwegs.
Sehe ihn sicherlich morgen bei der Barshow NL.
Vielen Dank schon mal an die Fabulous Shakerboys und ihren tollen Support
Ciao Mike
P.S. An die Herren Gastredner aus Germany:
Ihr heisst uebrigens Bastion und Birg,
seltsamerweise hat Helmut alles richtig geschrieben bekommen.
Mike Triobar (4 years ago)
Amsterdamned oder die bittere Wahrheit
Ueberlebensbericht eines Cocktailkundigen auf der Barshow NL
Gegen 11.30 Uhr enterten wir (meine Frau und ich) die Barshow dank der liebenswerten Akkreditierung durch fabelhafter Schuettelboys und dem Headbartender der Genevermaker. Kaum waren wir ein wenig durch die Gaenge streifend als wir auch schon vom allen-wichtigen-Infos-habe-ich-schon-Tom aus Koeln empfangen wurde
und er war wie immer bestens informiert und ein wahrer Segen an Informationen der wichtigen Art:
2Wo ist wer
Wann kommt wer
Wer spricht wo
Was hat sich alles veraendert
Was sollte man sehen
Was lieber uebersehen
Was trinken
Was sehen und was hoeren, … …
So traf man sich dann auch schon bald zusammen und jeder stellte jeden vor, sofern das noch noetig war.
Es war eine ueberaus nette und sehr familiaere Atmosphaere umspielt von Cocktailkreationen diverser Staende und toller Bartender.
Ich begehe hier nicht den Fehler des Namedroppings,
einfach aus Angst heraus den einen oder anderen eventuell vergessen zu haben leider.
Viele der Drinks waren wirklich klasse,
mein persoenlicher Favorit war aber ein Drink von Phil Duff,
der mir mal wieder zeigte:
Es gibt noch viel zu entdecken im Reich der Spirituosen!!!
Seine Kreation war ein Cocktail mit infusioniertem Genever(Vanille, Zimt, Kardamon, Nelken) dazu dann noch Honig, zerstossenem Pfeffer und Tabasco. Im Ruehrglas gemacht und dann Finestrain ab ins Gaesteglas. D E L I C O U S
Ein Drink der auf vielmehr Karten in den Bars unseren Landes stehen muesste.
Leider gab es auch kleine Gemeinheiten zu entdecken, so hat ein grosser Herr aus Muenchen bittere Wahrheiten, die man in Deutschland noch nicht kennt an die USA gegeben. Verrat am GSA-Team, infam und wie…
Lieber Herr Birg, so werden wir nie nachkommen koennen. ;-)
oder gar aufschliessen.
Die bitterste Nachricht kommt allerdings von mir selbst,
der elementarste Dinge im Rausch der Barshow vollkommen vernachlaessigte und dafuer hart gestraft wurde.
Die wichtigsten Ueberlebensregeln im steten Kampf gegen die Trunkenheit:
1.Essen nicht vergessen
und keinesfalls durch Cocktails ersetzen.
2.Wasser trinken und keine Waesserchen.
3.Mehr als 7 Cocktails braucht man auf keiner Messe.
4.Wenn man im Hause einer Spirituosenfirma mit Barschule ist,
sollte man nicht versuchen wollen jeden Drink mal zu probieren.
Nach einem viel zu spaeten Essen und einer angegriffenen Konstitution goennte ich der offizielen Aftershowparty auch nur wenig Gelegenheit mich zu fesseln,
da ich aber erstmal in die lauten Nebenraeume der Party ausweichen musste, weil man uns noch nicht in den Hauptraum lassen wollte, erhielt diese Veranstaltung keine reele Chance mehr von mir. Ich entschuldige mich bei allen von denen ich mich nicht verabschiedet habe.
Na dann bis gleich…
Werde jetzt mal wieder mich in die Barshow NL stuerzen
Fraa Rauscher (4 years ago)
Sensationel wie immer informierent, brilliant!!!
Schade und Ich bin nicht dabei, naja dann im nächsten Jahr, oder schon im diesen in London?!
Ich hoffe du hast deine Speisewahl heute fester Natur gewidmet, um die guten Sachen “nach” dem Essen zu genießen!
Wie auch immer viel Spaß noch und Grüße an Alle die mich kennen, oder auch nicht!
Frankfurter Grüße von der Fraa Rauscher
Mike Triobar (4 years ago)
letzter Tag auf der Barshow NL…
hellwach erwachte ich topfit am fruehen Morgen,
aber zur Entschaedigung gegenueber der Schmach,
den ich vielleicht meiner Frau gemacht habe -
entschloss ich mich Fruehstueck zu machen und den Vormittag mit meiner Frau zu verbringen.
Gegen 14.15 Uhr betrat ich dann die Barshow
und gerade hatte der Vortrag unseres GSA-Teams begonnen:
(so ist das wenn kein Tom aus Koeln da ist,
der einen ueber alles am laufen haelt. Tom du fehltest mir!
Jenny du natuerlich auch, keiner mehr da zum hemmungslos trinken…)
Diverse begeisterte Blogsympathisanten filmten das Gesprochene,
so das ich Herrn Meyer begruessen konnte und andere…
Der Loewenbaendiger war leider erst am extrem spaeten Abend zur Barshow gekommen, dokumentierte nun schon ueberaus fleissig
und wir tauschten sofort Bildmaterial aus.
Auch Duisberger hatten sich endlich nach Amsterdam durchgekaempft
und nun begann man gemeinsam das bisher erlebte
und verpasste miteinander zu diskutieren.
Die Stimmung war entspannt, wenn zuweilen fast ein wenig abgekaempft.
Anscheinend hatten auch einige nicht mit einer Rueckkehr meinerseits gerechnet, aber so schnell vergeht Unkraut nicht -
ich war maximal ein wenig welk am Vorabend gewesen.
Gegen 18.30 verliess ich dann die Barshow und besuchte Phil Duff nochmals im House of Bols, was wie immer ein absolutes Vergnuegen war.
Demnaechst mehr und dann auch ausfuehrlicher.
Uwe deine Rezepte sende ich dir morgen…. sorry
Ciao Mike