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Averna Cream
Im italienischen Traditionsunternehmen Averna ist jedes Familienmitglied gefragt. Dies wird derzeit unter Beweis gestellt. Denn der neue Averna Cream beruht angeblich auf den Ideen der jüngsten und fünften Generation des sizilianischen Amaroherstellers. Der 17%ige Creamlikör soll nun den Markt erobern und besonders jüngere Konsumenten ansprechen. Im deutschsprachigen Raum wurde kürzlich der Startschuss für das Produkt in Österreich gegeben. Im Vertrauen darauf, dass der Trend zu süßen und cremigen Getränken, besonders unter weiblichen Konsumenten anhält, erhofft sich der österreichische Vertrieb Schlumberger eine schnelle und starke Positionierung in der Gastronomie und im Lebensmitteleinzelhandel. In Deutschland wissen die Zuständigen für Averna bisher von keiner geplanten Markteinführung.
It‘s a Global Rematch Beeyatch Competition
Nur noch zwei Tage, dann steigt erneut einer der eher verrückteren Cocktail-Wettbewerbe. Die Sprache ist von der Global Rematch Beeyatch Competition. Hinter dem international aufgestellten Wettbewerb stehen weder eine Marke noch sonstige Interessen. Alles dreht sich schlicht und ergreifend um Schnelligkeit. Während Mixologen sich oftmals verkünsteln und tröpfchenweise Zutaten über Drinks geben, wird in der Rematch Beeyatch Competition noch hart auf Schnelligkeit gesetzt. Es gilt eine Reihe an gesetzten Drinks zu „kredenzen“. Und zwar Folgende: 2 Daiquiris, 1 Mojito, 1 Zombie, 1 Planter‘s Punch, 1 Can of Red Stripe, 1 Caipirinha, 1 Pina Colada, 1 Cuba Libre und 1 Mai Tai. Die Competition findet weltweit in verschiedenen Städten statt, leider bisher noch nirgends in Deutschland. Jeder Teilnehmer zahlt 50 Dollar für die Teilnahme. Der Gewinner bekommt alles. Seinen Ursprung hat der Wettbewerb vor wenigen Jahren in Australien und die aktuelle, internationale Bestzeit liegt bei Sarah Lusher, die sich in 2 Minuten und 7 Sekunden durch die Drinks wühlte. Chapeau. Vielleicht finden sich auf diesen Aufruf Interessierte in Deutschland, die Kontakt aufnehmen, damit wir nächstes Mal auch dabei sind? MIXOLOGY ONLINE würde ein wenig Spaß jederzeit begrüßen.
Mit Cocktails fit
Jeder kennt die alte Mär über die positiven Auswirkungen des Weines auf die menschliche Gesundheit. Die Anzeichen, dass nicht Wein den Kreislauf in Schwung hält, sondern der Alkohol selbst verdichten sich. Also folgert das Magazin Men’s Health korrekt, dass man sich selbstverständlich auch mit Cocktails gesund trinken kann. Natürlich nur, solange alles in Maßen abläuft. Dafür erstellte das Magazin einen kleinen Leitfaden, der für bewusste Trinker viele Selbstverständlichkeiten birgt, aber auch einige Überraschungen. Wussten Sie, dass Cola und Limonaden Alkohol angeblich schneller ins Blut transportieren? Oder dass warmer Alkohol die Schleimhäute im oberen Verdauungstrakt stärker belastet? Ist dies das Ende des genussvollen Konsums von Hot Buttered Rum? Wohl eher nicht. Trotzdem schadet es nicht, sich in auf Alkohol spezialisierten Branchen gewisse Gefahren immer und immer wieder vorzuhalten. Man will ja übernächstes Jahr auch noch einen guten Tropfen nehmen.
Mixology Verlosung
Zu gewinnen gibt es diesmal eine 0,7 l Flasche G’Vine Floraison mit 40 % Vol. Dazu einfach die Frage beantworten: Wie heißt der Drink, der beim „G’Vine Connoisseurs Programm 2012“ in der rivabar die Jury überzeugte und wer hat ihn entwickelt? Die richtige Antwort mit dem Betreff „G‘Vine“ per Mail an: verlosung@mixology.eu. Einsendeschluss ist der 14. Mai. Teilnahme ab 18 Jahren.
Steffen Hubert
Der Althistoriker Steffen Hubert ist freudig-suchender Forscher nach den neuesten Entwicklungen der Barkultur. Er lebt in Freiburg und arbeitet neben seinen Studien in der Hemingway Bar.
