Nun ist es also endlich soweit. Ich sitze vor einer Flasche Amarula. der Auswertung des Amarula African Cocktail Wettbewerbs.
Um die Spannung zu steigern, haben wir die Verkündung des Ergebnisses ein wenig herausgezögert, aber nachdem der Druck der Öffentlichkeit zu gross wurde, mussten wir handeln!
Fangen wir zur besseren Transparenz mit den Bewertungskriterien an.
Die Cocktails der 15 Finalisten wurden von der Jury bestehend aus Thomas Altenberger (Bristol Bar im Kempinski Hotel, Berlin), Ulf Neuhaus (Newtown Bar, Dresden) und meiner Wenigkeit, masstabsgetreu nachgemixt und nach den Kriterien Geschmack, Aroma und Aussehen bewertet.
Es konnten bis zu 70 Punkte für den Geschmack, bis zu 20 Punkte für das Aroma und bis zu 10 Punkte für das Aussehen vergeben werden.
Die vergebenen Punkte pro Cocktail wurden addiert und durch die Anzahl der Jurymitglieder geteilt und dies ergab die Endnote.
Die fünf am höchsten bewerteten Cocktails befanden sich in einer Bandbreite von nur fünf Punkten Unterschied, das obere Drittel war sich also sehr nah.
Bis auf zwei Cocktails wurden im Übrigen alle Final-Drinks in der Cocktailschale oder einem Martiniglas serviert…scheinbar weiterhin die Trendgläser bei Cocktailwettbewerben.
Zu gewinnen gab es selbstverständlich auch was:
Die Plätze eins bis drei dürfen mit uns an einem Wochenende in die boomende Cocktailszene Amsterdams eintauchen, um sich neue Inspirationen für ihre Arbeit zu holen.
Aber nun genug gequatscht:
Platz 5 geht an:
Arnd Henning Heissen, Westin Grand Hotel, Frankfurt Main, 77,6 Punkte
für seinen Baobab & the Banyan Tree.
Platz 4 nimmt ein:
Christian Steffen, Spirit of India, Bad Salzuflen, 78,3 Punkte
mit The Elephants Choice.
Ein Tusch für Platz 3:
Matthias Reeder, Hotel Q, Berlin, 79,3 Punkte
und sein Ivory.
Applaus bitte für Platz 2:
Torsten Spuhn, Modern Masters, Erfurt, 81 Punkte
mit Ebony & Ivory.
Und mindestens eine La Ola Welle für Platz 1:
René Förster, Maritim Hotel, Dresden, 82 Punkte
und sein Siegerdrink Smoky African Flip!
Das Mixology Team gratuliert den Gewinnern zu ihrem Sieg und freut sich schon auf die Barsafari mit Matthias, Torsten und René!
Alle Rezepte zum Nachlesen gibt es hier!
Text: Bastian Heuser
Fotos: Amarula
totte7 (3 years ago)
Erstmal möchte ich den Gewinnern gratulieren und euch viel Spaß in Amsterdam wünschen, trinkt nicht zuviel ;-)
Und dann hätte ich noch eine Frage erfahren die dahinterplazierten auch ihre Plätze der reinen Neugier wegen ?
LG Thorsten
Andi (3 years ago)
Bin schon totoal auf die Rezepte gespannt??!!
Schöne Grüße aus Tirol
Arnoldo (3 years ago)
Ich hab meinen Preis ja schon bekommen….;)
Lieber Andi, Du must nur auf das Wort “hier” drücken und Du findest die Rezepte zu allen Drinks.
Als Alternativ-Tour zu der nach Amsterdam, biete ich nun eine Bar Tour durch Frankfurt diesen Sonntag den 30.Maerz an der wir meine Amarula Flasche trinken werden, wer dabei sein will, bitte hier im Verlauf anmelden.
Cheers!
Andi (3 years ago)
Dankeschön Arnoldo (schande über mich).
Viele grüße aus Tirol
barworkz (3 years ago)
Lieber Thorsten,
jenne7 (3 years ago)
Hey Thorsten,
denk an Dein Versprechen:
Du machst solange weiter, bis Du mal den Ersten machst… ;-)
LG,
Jens