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Der globale Markenbotschafter für Sagatiba Cachaca kann auf eine lange Bar-Historie zurückblicken, in der ihn das Management der Londoner Lab Bar am meisten prägte.
Heute bereist er die Welt und wertet mit inspirierenden Trainings das Image der brasilianischen Nationalspirituose auf.
Warum kommst du zum Bar Convent Berlin und um was genau geht es in deiner Präsentation “The history of Cachaça – The Soul of Brasil”?
Der BCB hat sich sehr schnell als eine der wichtigsten Barshows Europas etabliert und es ist deshalb wichtig, dass ich dort mit Sagatiba zusammen die besten Bartender Deutschlands inspiriere und versuche unsere Botschaft „Pure Spirit of Brasil“ zu verbreiten.
Wie sieht dein Job als Brand Ambassador von Sagatiba aus und warum machst ihn?
Ich glaube ich habe den schönsten Beruf der Welt! Ich arbeite an verschiedensten Orten weltweit in einer interessanten Branche und ich liebe es einfach mit Leuten zu arbeiten die mich ständig herausfordern und mir Freude bereiten.
Welche Rolle spielt die LAB Bar in deiner Karriere?
LAB hat mir die Plattform geboten mir einen internationalen Ruf aufzubauen und hat deshalb eine entscheidende Rolle in meiner Karriere gespielt.
Welche Länder und Bars hast du in letzter Zeit besucht?
Ich war gerade in New Orleans auf der "Tales of the Cocktail“ und hatte dort eine großartige Zeit. Es macht viel Spaß mit den einflussreichsten Leuten unserer Branche eine gute Zeit zu haben.
Welchen Cocktail trinkst du zur Zeit am liebsten?
Ich habe vor ein paar Tagen einen Clover Club im Montgomery Place getrunken, der sensationell war.
John, vielen Dank für das Interview.
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BCB Referenten Porträts:
Jonathan Ulrich
Jonathan Ulrich beschäftigt sich seit Langem mit Wirtschaftsthemen, die in der Bar in die Praxis umgesetzt werden können. Nach einer längeren Tätigkeit für Maker’s Mark, hat er mit seinem Partner Stefan Hinz 2011 eine Beratungsagentur für die Spirituosenindustrie gegründet.
