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Drei Mal Berlin, ein Mal Frankfurt und ein Mal Köln. Das ist die Bilanz der diesjährigen Nominierungen in der Kategorie “Bar”. Bars sind: Heimat, Wohnzimmer, kreative Räume, soziale Begegnungsstätten, Lasterhöhlen und Lebensinhalt.
Durch ihr markantes Konzept und dessen konsequente Umsetzung sticht sie aus der Masse raus. Ihre individuelle Klasse bildet einen wahrnehmbaren Markenkern. Karte, Drinkauswahl und Ingredienzien sind Qualitätsmerkmale und illustrieren den Charakter der Bar. Service und Angebot sind stimmig und stabil in Qualität und Ausübung. Basics wie Wasserservice, eine regelmäßige Frequentierung des Gastes und gepflegte Toiletten sind professionelle Routine.
Amano Bar // Berlin
Die Amano Bar bietet optisch als auch gustatorisch wahren Hochgenuss. Es gilt: Moderne trifft Gemütlichkeit. Farben und Interieur strahlen Wärme aus. Die Cocktailkarte überrascht mit innovativen Eigenkreationen und wäre für sich schon eine Nominierung Wert.
Buck and Breck // Berlin
Die nominierte Bar möchte auf eigenen Wunsch von jeglichen Nominierungen ausgeschlossen werden. Mixology respektiert diesen Wunsch, möchte aber im sinne einer transparenten Darstellung die Entscheidung der Jury und des Jurybeirates wiedergeben.
Roomers // Frankfurt
An dieser Bar führt derzeit kein Weg vorbei. Bereits im vergangenen Jahr nominiert und als Barteam des Jahres ausgezeichnet, wurde das erfolgreiche Konzept fortgeführt und kontinuierlich optimiert. Das Ergebnis sind fünf Nominierungen in 2011.
Shepheard // Köln
Die Bar von Attila Kiziltas steht seit vielen Jahren für Barkultur auf höchstem Niveau. Nicht umsonst heimsten in den beiden vergangenen Jahren sowohl der aktuelle wie auch der ehemalige Barchef des Shepheards den Award als Mixologe des Jahres ein.
Stagger Lee // Berlin
Einer der Fixsterne am Berliner Bar-Himmel wurde in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal nominiert. Der gemütliche, authentische Berliner Kiez-Saloon legt hohen Anspruch an Perfektion und Qualität und begeistert jeden Bar Liebhaber.
Die Mixology Bar Awards Informationen zur Zusammensetzung der Jury, des Jury-Beirats und zur Abendveranstaltung am 11. Oktober 2011 finden Sie hier: http://mixology.eu/?p=12013
David Metz
David Metz lebt in München und ist neben seinem Studium leidenschaftlicher Bartender. Zur Zeit ist er Mitglied der MIXOLOGY ONLINE Redaktion und erkundet die flüssigen Welten in der Preußenmetropole.
josef (8 months ago)
Was ist denn da los “auf eigenen Wunsch ausgeschlossen” Trouble in Paradise?