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Am Montag treten in Berlin jeweils sechs Finalisten zu den Deutschland- und Österreich-Finales der Grand Marnier® Trophy 2010 an. Trotz der kurzen Bewerbungsfrist von nur wenigen Wochen beteiligten sich 106 Bartender mit Rezepturen an diesem zum fünften Mal ausgeschriebenen Wettbewerb.
Insgesamt 26 Nationen nehmen an der Grand Marnier Trophy 2010 teil. Als Gewinn lockt im internationalen Finale ein Preisgeld von 5000 Euro und eine Reise zum Chateau de Bourg-Charente im Herzen der französischen Cognac Region. Vorher müssen sich die teilnehmenden Bartender allerdings im jeweiligen nationalen Finale gegen ihre Konkurrenz durchsetzen.
Gesucht wurde in diesem Jahr ein kreatives Longdrink-Rezept das mindestens 3 cl Grand Marnier Cordon Rouge enthält und das Wort "Grand" in seinem Namen trägt. Die Finalisten aus Österreich und Deutschland wurden mit anonymisierten Rezepturen in einer Jury-Vorauswahl bestimmt.
In Berlin wird die Fach-Jury, bestehend aus Ulf Neuhaus (Newtown Bar, Dresden), Ricardo Albrecht (Lebenstern, Berlin und Mixologe des Jahres 2009) und Torsten Spuhn (Modern Masters, Erfurt), die Fähigkeit der Finalnehmer am kommenden Montag nun live überprüfen und die Sieger bestimmen. Bewertet wird dabei nach offiziellem IBA-Reglement. Dies sind die Namen der Finalisten aus Deutschland und Österreich:
Finalisten Deutschland
Thomas Korn (Zyankali Bar, Berlin)
Thomas Sorgalla (Hotel Taschenbergpalais Kempinski, Dresden)
Matthias Straka (La Provence, Leipzig)
Alessandro Romano (Ona Mor, Köln)
Indika Silva (Spirits, Köln)
Sebastian Stamm (Roomers Hotel, Frankfurt)
Finalisten Österreich
Jürgen Mumper (Bar Up 25, Graz)
Andreas Schnöll (Carpe Diem Finest Fingerfood, Salzburg)
Franz Gruber (Liquid Luxury, Salzburg)
Sebastian Thomas (Liquid Luxury, Salzburg)
Florian Schütky (Eberts, Wien)
Ralph Kovatsch (Aiola City, Graz)
Weitere Beiträge zur Grand Marnier Trophy 2010:
http://www.mixology.eu/de/blog/bewirb-dich-jetzt-zur-grand-marnier-trophy-2010
http://www.mixology.eu/de/forum/wettbewerbe/grand-marnier-trophy-2010-bewirb-dich-jetzt
Links:
Helmut Adam
Helmut Adam ist Herausgeber von Mixology, Magazin für Barkultur, trinkt gerne Negronis, Tequila und den einen oder anderen Gin & Tonic. Bevor er sich zum Bar Manager an der Mixology Bar aufschwang, arbeitete er als Bartender in Zürich, Wien, Berlin und London.
Thalakos (2 years ago)
Yeeeaahh!
Beste Glückwünsche gehen nach Köln und Frankfurt!! Viel Erfolg!!
drinkmix.de (2 years ago)
Viel Glück!!!
Und schonmal Gratulation zum Erreichen des Finals!