Die Neuerungswelle in GSA-Cocktailland macht auch vor Österreich nicht halt. Der jährliche Havana Club Austrian Grand Prix hat eine Generalüberholung erfahren und wird, so die Ankündigung, "in Österreich eine neue Ära für klassische Cocktail-Wettbewerbe" einläuten. Erstmals wird nicht allein der Drink im Vordergrund stehen, sondern wie bei ähnlichen Wettbewerben in Deutschland und international der kompetenteste Bartender, in der Szene als "the complete Bartender" bezeichnet. Hinter dem neuen Konzept steckt die kreative Hand von "Barbrain" Stefan Stevancsecz aus Linz.
Bewertet wird professionelle Bühnenpräsenz, Technik, Fachwissen und ein schmackhafter, ausgewogener klassischer Rum-Cocktail. Eine hochkarätige, internationalen Fachjury wird die Teilnehmer nach einem ausgeklügelten Punktesystem beurteilen. Zusätzlich wird eine kompetente Tasting-Jury die neuen Drinkkreationen anonym verkosten. Neben den klassischen Mixologen werden sich auch die Flairbartender messen beim österreichischen Havana Club Grand Prix. Der Flair-Bereich wird von Tom Sipos vom Show Barkeeper Team Austria organisiert.
Auf die Top-Platzierten warten einzigartige Preise, wobei der Hauptpreis für die Sieger eine 1-wöchige Reise nach Kuba sein wird, wo die Gewinner nächstes Jahr Österreichs Farben beim Weltfinale des Havana Club Grand Prix vertreten werden. Hier die Daten des Wettbewerbs im Überblick:
Wann: 29. Juni 2009
Wo: A-2345 Brunn am Gebirge – Eventlocation "100 Tage" (www.100tage.com/sommer)
Anmeldung und weitere Infos unter: http://grandprix.havana-club.at
Anmeldeschluß ist Freitag der 12. Juni 2009. Teilnahmeberechtigt sind Bartender, die in Österreich arbeiten.
Helmut Adam
Helmut Adam ist Herausgeber von Mixology, Magazin für Barkultur, trinkt gerne Negronis, Tequila und den einen oder anderen Gin & Tonic. Bevor er sich zum Bar Manager an der Mixology Bar aufschwang, arbeitete er als Bartender in Zürich, Wien, Berlin und London.
