Die traditionsreiche japanische Whiskymarke Nikka hat sich mit Brand Ambassador Stanislav Vadrna zusammengetan und mit dem Nikka Perfect Serve Contest einen "etwas anderen" Wettbewerb für Bartender geschaffen.
Der "Nikka Perfect Serve Contest" kommt nun nach Stationen in Dänemark, Schweden, Italien, Frankreich und Spanien auch nach Deutschland. Während seiner vielen Reisen und der Trainings die Stanislav Vadrna mittlerweile in der ganzen Welt abhält, hat ihn die zunehmende Professionalisierung unseres Berufsstandes am meisten fasziniert.
"Das Niveau auf dem sich viele Bartender heute in der westlichen Welt befinden, ist enorm.", so Vadrna. Gleichzeitig sieht der Japan-Aficionado aber auch noch Raum für Verbesserung im Service am Gast, der zentralen Aufgabe jedes Bartenders.
Der Service am Gast steht auch im Mittelpunkt des Nikka Perfect Serve Contest, bei dem der Nikka Whisky lediglich pur oder auf Eis ausgeschenkt werden darf. Hier zählt einmal nicht mixologisches Können, sondern das Gastgebertalent.
Die Bewertung
In die Bewertung der Jury bestehend aus Stan Vadrna und Ricardo Albrecht (Lebensstern, Berlin), fließen neben der Präsentation des Nikka Perfect Serve (Glaswahl, Eis, begleitende Speisen, Zigarren, etc.) vor allem die Kommunikation mit der Jury, die Begrüssung, das Bar Setup aber auch die persönliche Erscheinung ein.
Der Gewinner des deutschen Ausscheids wird dann am 27. September im Rahmen des Whisky Live Festivals in Paris gegen die anderen Sieger der nationalen Nikka Perfect Serve Contests um eine zweiwöchige Reise nach Japan kämpfen.
Ablauf der Veranstaltung:
13:00 Uhr: Begrüssung der Teilnehmer
13:30 – 15:30 Uhr: Nikka Workshop mit Stanislav Vadrna
16:00 – 18:00 Uhr: Nikka Perfect Serve Contest
18:30 – 19:00 Uhr: Verkündung der Gewinner
ab 19:30 Uhr: Ausklang
Location: Lebensstern im Café Einstein, Kurfürstenstr. 58, Berlin-Schönenberg
Datum: 02. September 2010
Bewerbung:
Bewerben können sich professionelle Bartender aus ganz Deutschland. Bewerbungsfrist ist Freitag, der 27. August 2010 um 00:00 Uhr. Die Finalisten werden am 28. August per email kontaktiert. Die Anreise zum Wettbewerb erfolgt auf eigene Kosten.
Interessierte Bartender können sich hier das Bewerbungsformular herunterladen: http://www.scr.bi/9BmiKg
Das ausgefüllte Bewerbungsformular kann dann entweder per fax an die
030 69519392 geschickt werden, oder eingescannt per Email an bastian@barworkz.de. Mehr Informationen zum Wettbewerb und seinen Regeln findet man hier:
www.nikkawhisky.eu/perfectserve
Wer aus unerfindlichen Gründen keine Reise nach Japan gewinnen, aber trotzdem am Nikka Workshop teilnehmen möchte, der kann sich mit einer email an bastian@barworkz.de (Betreff "Nikka Workshop") um einen der limitierten Plätze bewerben. Es gilt das "First come, first served"-Prinzip.
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mika (1 year ago)
Wann ist den die Veranstaltung in Berlin?
Bastian Heuser (1 year ago)
Hi Mika,
die VA ist am 02. September!
LG,
Basti