Die erste deutsche Cola hatte eine bewegte Geschichte. Im Jahr 1931 zum ersten Mal von der F. Blumhoffer Nachfolger GmbH hergestellt, hat sie inzwischen Kultstatus erreicht. Nicht zuletzt durch eingängige, provokante und extravagante Werbung, die scheinbar immer ihrer Zeit...
München bietet japanische Abendgestaltung auf hohem Niveau. Im Louis Hotel am Viktualienmarkt werden fernöstliche Köstlichkeiten gereicht und japanische Esskultur zelebriert. Und zur Abrundung des kulinarischen Ausflugs gibt es einen Platz am Tresen der Emiko Bar. Das...
Aus dem Gälischen übersetzt bedeutet „Drambuie“ so viel wie: „Ein Trank, der glücklich macht“. Und so manchen hat der Whiskylikör im Klassiker Rusty Nail verzückt. Grund genug sich erwartungsvoll auf das, wie es Drambuie selbst benennt, „neue Clan-Mitglied“ zu...
„Die Bar ist für Ihre Gäste ein Zentrum der Kommunikation und der Geselligkeit.“ Dieser Philosophie verpflichtet, bildet die „Barschule Rostock American Cocktail College Privatschule“ am Rührlöffel aus. Und das seit 1992. Jubiläen und Gedenktage überwerfen sich...
Das vermeintliche Wunderkraut Stevia, versucht am Zuckermonopol zu kratzen. Vor einiger Zeit erst widmete sich unser Autor Steffen Hubert dem grünen Pflänzlein in einem ausführlichen Artikel und zog den Schluss, dass für die Bar- und Getränkebranche noch nicht als...
Die Caipirinha, in Brasilien auch unter dem Namen Batida de Limao bekannt und als Synonym für das „Getränk des Bauern“ bekannt, ist in Deutschland seit Jahrzehnten ein Bestseller und lebt von gutem Cachaça. Trotzdem ist die alkoholfreie Variante kein Ernteausfall....
"Ein Deutscher, ein Ire und ein Waliser gehen in eine Bar". Was sich für Juror Philip Duff wie der Beginn von einem Witz anhört, ist Auftakt für das G’Vine Gin Connoisseurs Program 2012 in der rivabar. Der Wettbewerb des französischen Ginherstellers bietet attraktive...
Spreechampagner wurde sie bereits zur Kaiserzeit genannt – die Berliner Weisse als obergäriges Schankbier gehört zur Hauptstadt wie die Goldelse auf der Siegessäule. Lebt der Klassiker diesen Sommer wieder auf? Gebraut wird das Berliner Original aus einer Mischung von...
Wie eine Lebensader für Nachtaktive zieht sich die Torstraße durch Berlin Mitte. Zwischen Alexanderplatz und Friedrichstraße gedeiht ein neues Ausgehquartier. Seit Dezember vergangenen Jahres gibt es mit der Bravo Bar in Hausnummer 230 einen weiteren Spross. Das frei...
Es gilt, neben den Drinks, als Aushängeschild einer Bar. Das Barfood. Glücklicherweise kam dieses Denken auch schon in vielen Bars an. Pappige Salzstangen und fetttriefende Knabbereien aus dem Discounter wurden gegen ausgesuchte Nussmischungen eingetauscht. Diesen Trend hat...
