In diesem Bericht wird kräftig geschluckt. Am Ende sogar wieder Bier. Davor? Ein Unternehmen nach dem anderen. „Wir wollen Wulle!“ lautete ein bewährter Ruf im Raum Stuttgart. Zumindest bis zum Jahre 1971. Eine kleine Familienbrauerei von 1861 mauserte sich 1896 zur...
„Ich hätte gerne ein Bier …“ Etwas spezieller darf die Frage bei Ambrosetti & Ambrosetti schon gestellt werden. Darf es eine Bierreise durch das Land des Reinheitsgebotes sein, vom Ahornberger zum Zwieseler Dampfbier? Oder gleich eine Weltumtrinkung von Adelscott bis...
Eine beeindruckende Perle modernistischer Gastronomiegestaltung mit einer Aura von gelebter Geschichte und der Gier nach Glamour-Gesellschaft. Das bezaubernde Kleinod des Architekten Adolf Loos aus dem Jahre 1908. Grundsätzlich ist es unglaublich sympathisch, wenn eine Bar...
Bemerkenswerte Cocktailkultur in einer Räumlichkeit, in der das schelmische Augenzwinkern anscheinend geboren wurde. Ein Ort der bewussten Gegensätzlichkeiten im Namen der Orgel. Die Überquerung des Donaukanals lohnt für Barflys heute mehr denn je. Einen eigenwilligen...
„Destillieren ist eine Wissenschaft. Blenden ist eine Kunst“, lautet die goldene Weisheit des sorgsamen Zusammenmengens von Whisky zu einem spannenden Single Malt oder einem eleganten Blended Scotch. Blend Master komponiert dann das finale Produkt. Die Firma „Whisky...
Begeisterung und Hingabe für den Beruf des Bartenders, Engagement bei Fortbildungen und Erfolge bei Wettbewerben. Dazu ein sympathisches Auftreten und gelungene Getränke. So stellt sich eine Jury den idealen Kandidaten für den Newcomer des Jahres vor. Und flugs ward der...
Der Gastgeber des Jahres ist mehr, als ein Handwerker der feinen Trinkkultur. Er verkörpert das Gastgewerbe durch Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Hingabe. Er kennt seine Gäste und verschafft ihnen in der Bar ein zweites Wohnzimmer. Jeder Neuankömmling fühlt sich sogleich...
Für die Spirituose des Jahres gelten im Vorfeld des Wettbewerbs strenge Bedingungen. Die infrage kommenden Produkte haben einen Alkoholgehalt von mindestens 15 % Vol. Alkohol aufzuweisen, müssen in Deutschland, Österreich oder der Schweiz im Markt eingeführt und erhältlich...
Das Team soll eine Mannschaft sein, die mehr ist, als eine Arbeitsgruppe von nebeneinander her werkelnden Gestalten. Verbundenheit untereinander, hohes Fachwissen und die Gabe, gemeinschaftlich engagiert zu agieren und dem Gast ein hervorragendes Ergebnis in einer Atmosphäre zu...
Wien erblühte durch die letzten Jahre hindurch zu einer Top-Adresse für alle Liebhaber der Cocktailkultur. Als wichtigster Wegbereiter für diese Entwicklung gilt Barfly's Club, den der unvergessene Mario Castillo 1989 ins Leben rief. Wer seine Schritte nur zufällig in die...
