Im Rahmen von „Brewing a Better Future“ lancierte Heineken Switzerland zum ersten mal den Green Smiley Award. Die Auszeichnung für Nachhaltigkeit in der Gastronomie lockte MIXOLOLGY ONLINE in eine grüne Welt im Nirgendwo. Mit dem Green Smiley Award, will Heineken...
Das Jahr 2011 neigt sich dem Ende zu. Ein Moment, in dem es lohnt, kurz inne zu halten und die Ereignisse in der Gastronomiebranche noch einmal durchzugehen. Tausende Bartender, Chefs des Bar, Servicekräfte und Bareigner haben ein weiteres Jahr gerackert, um den Durst der...
Die Rubrik ZEHN geht in die zweite Runde. Nachdem Mixology die zehn größten Bartendershots in der letzten Ausgabe veröffentlicht hat, beschäftigt sich Issue 6/11 mit den großen Brüdern. Longdrinks. Welches Flüssigduett bevorzugt der Tender wenn er die Tresenseite...
Am 12. und 13. September 2011 öffnen sich zum zweiten Mal die Türen des Bar Symposiums in Warschau. Genau einen Monat vor dem Bar Convent Berlin, bei dem Polen als Gastland auftreten wird, versammeln sich regionale, nationale und internationale Marken, Referenten und...
MIXOLOGY ONLINE macht sich auf den Weg nach Prenzlauer Berg. Neugierig, was das LSD-Viertel um den Helmholtzplatz in Sachen Bars zu bieten hat. Auf dem Plan stehen drei Bars, die der Reihe nach abgeklappert werden sollen und auf ihre Qualität, ihr Design und ihre Stimmung...
Als teils Festival, teils Fête sowie Konferenz und Cocktail Party beschreiben die Organisatoren, unter der Leitung von Lesley Townsend, das jährlich stattfindende Happening: Die Manhattan Cocktail Classics die Mitte Mai zum nunmehr zweiten Mal stattfanden. Die sich über...
Es ist noch nicht lange her, da hat sich MIXOLOGY ONLINE auf den Weg nach Friedrichshain gemacht, um sich von einer neu eröffneten Qualitätsbar – der Booze Bar Berlin - überzeugen zu lassen. Damals wurde zelebriert, dass in diesem vom Tourismus geschwängerten Kiez endlich...
An der Ecke Reichenberger- und Manteuffelstraße befindet sich eine neue Oase. Zwischen Spätis und Pizzerien eröffnete vor einigen Wochen eine Trinkstätte mit einem interessanten Konzept. Die Lugosi Bar. Eine gute Ergänzung zum bestehenden Angebot im vitalen Bezirk...
Nach dem Markteintritt von Thomas Henry Anfang des Jahres, folgt nun eine weitere Neuheit im Limonadengeschäft – 1724 Tonic Water. MIXOLOGY ONLINE ließ sich ein paar Fläschchen in die Redaktion bestellen und prüfte die Sprudelflüssigkeit auf die Purgenießbarkeit und...
Wer hat den besten Gastronomieaußendienst? MIXOLOGY ONLINE hat diese Frage der öffentlichen Facebook-Gemeinschaft gestellt und analysierte das intransparente Resultat. Ein Versuch. Seit geraumer Zeit nutzt MIXOLOGY ONLINE das soziale Netzwerk Facebook. Einerseits um die...
