Mixology: Magazin fur Barkultur

Shochu Master Class mit Stan Vadrna

Bars & Menschen 1.11.2008 2 comments

Nachdem Stan Vadrna, Direktor des Analog Bar Institut, leider aus beruflichen Gründen seinen Auftritt auf dem BCB 2008 absagen musste, sind wir glücklich, ihn bald wieder in Berlin begrüssen zu dürfen.

Der Experte auf dem Gebiet des japanischen Bartendings und der fernöstlichen Trinkkultur wird im Europäischen Cocktailmuseum interessierten Bartendern eine Einführung in die Geschichte, den Herstellungsprozess und Trinkrituale der japanischen Nationalspirituose Shochu geben. 

Das auf Reis basierende Destillat ist eine der drei meistverkauften Spirituosen der Welt und sorgt nun zunehmend auch in der westlichen Hemisphäre für Furore. Mit seinen abwechslungsreichen Aromen und einem reduzierten Alkoholgehalt setzt er mittlerweile auch ausserhalb Japans Trends.

Wer mehr über diese Spirituosenkategorie erfahren und an der Master Class mit Stan Vadrna teilnehmen möchte, schicke bitte eine email mit dem Stichwort Master Class Shochu an bastian@mixology.eu.

Nicht lange zögern, die Plätze sind zur Qualitätswahrung strikt begrenzt! 

Das Tagesprogramm sieht wie folgt aus:

Termin: 20. Januar 2008 2009

Ort: European Cocktail Museum, Schlesische Str. 28, 10997 Berlin

Unkostenbeitrag: 80€ (60€ für Mixology-Abonnenten)* 

Seminarsprache: Englisch

 

11:00: Get Together

11:30 – 13:30: Shochu Master Class (Stan Vadrna)

13:30 – 14:00: Pause (Snacks, Erfrischungsgetränke werden serviert)

14:00 – 16:30: Taste Forum Shochu (Stan Vadrna)

16:30 – 17:00: Pause (Snacks, Erfrischungsgetränke werden serviert)

17:00 – 18:30: Shochu in Cocktails (Bastian Heuser & Stan Vadrna)

ca. 19:00: Ausklang, Verleihung der Teilnahme-Urkunden für die Master  Class des ECM

 

* Der Unkostenbeitrag wird nur erhoben, um die Unkosten der Tutoren zu decken. Die Veranstaltungen des Europäischen Cocktailmuseums sind nicht gewinn-orientiert.

 

Foto: Red Monkey Group

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