Bereits Jack London schrieb in »König Alkohol« darüber. Frauen und Bars, ist das kompatibel? Einst stürmten sie die Lokale und forderten ein allgemeines Alkoholverbot. Als endlich die Prohibition durchgesetzt war, hielt ein neues Phänomen Einzug. Frauen gingen in Bars und...
Sonntag ist der Tag, an dem bei MIXOLOGY ONLINE gerne mal heißere Eisen angepackt werden. Unser Autor Steffen Hubert hat sich für den heutigen Sonntag dem deutschen Cocktail-Guru Charles Schumann und besonders der Neuauflage seines American Bar Buches gewidmet. Anstatt in...
Sie sind auf der Suche nach einem neuen Job? Oder können Ihrem Dasein als Bartender gerade nichts mehr abgewinnen? Hier erfahren Sie warum Bartender sein, das Richtige für Sie ist oder immer noch sein sollte. Nein, natürlich gelten nicht alle 10 Punkte für jeden. Ein Punkt...
Mit reißerischem und penetrantem Marketing versucht sich ein weiterer Energydrink einen Platz zu erobern. Die Grüne Wiese geht diesmal nach St.Gallen in die Schweiz. Süße Träume hat jeder gerne, feuchte nur bedingt und auf Albträume kann man verzichten. Der Energydrink...
Neues Jahr, neues Glück? Kann man das wissen? Nun, der Blick nach vorne ist immer neblig. Bei einer Börsen-Spekulation, die von unzähligen Variablen bestimmt wird, denken immer einige den richtigen Blick in die Zukunft zu haben. Und stets gibt es dabei Verlierer. Prognosen...
Die Grüne Wiese geht diesmal auf eine weite Reise – in die USA. Genauer gesagt nach Rochester, NY, dem Sitz von Fee Brothers. Es ist bitter, sehr bitter. Wenn ein renommierter Hersteller von Bittersprodukten, die seit Jahrzehnten Bartender weltweit verzücken, einen...
Tempel gehobener Trinkkultur oder Orte der freiwilligen Gängelung durch den Gastgeber? In fast jeder größeren Metropole gibt es mittlerweile eine Bar, die auf Understatement macht, sich versteckt und mit klassischen Drinks den vergangenen Zeiten huldigt. Die Anzeichen mehren...
Das Jahr 2011 neigt sich dem Ende zu. Ein Moment, in dem es lohnt, kurz inne zu halten und die Ereignisse in der Gastronomiebranche noch einmal durchzugehen. Tausende Bartender, Chefs des Bar, Servicekräfte und Bareigner haben ein weiteres Jahr gerackert, um den Durst der...
Die Grüne Wiese wandert diesmal an Agenturen. Nicht an Versicherungs-, Immobilien- oder Modelagenturen – nein, gemeint sind PR-Agenturen. Nun müssen diejenigen dran glauben, die uns diese Kolumne eingebrockt haben mit den Produkten, die hier regelmäßig für Heiterkeit...
Die Grüne Wiese geht diesmal nach Deutschland. Und zwar nach ganz Deutschland. Die Deutsche Bahn beschert uns diese Glorie. Wer viel Zug fährt, erlebt viel. Aber er erduldet auch viel. Besondere Duldungsstarre sollte sich zulegen, wer einen entspannten Tag im Bordrestaurant...
