Die Verschmelzung von Kunst und kulinarischem Hochgenuss in Berlin. Eine Dependance des Berliner Grill Royal öffnet im Pauly Saal die Pforten und haucht der ehemaligen Jüdischen Mädchenschule in der Auguststraße im Stadtteil Mitte neues Leben ein. Von der Eröffnung eines...
Die Mixology Bar Awards sind eine begehrte Auszeichnung in der Branche. Sie werden jährlich im Rahmen des Bar Convent Berlin vergeben. Wir stellen die Sieger des Jahres 2012 vor. Hervorragende Drinks, eingebettet in ein markantes und stimmiges Gesamtkonzept, muss zwangsläufig...
Es geht Schlag auf Schlag. Bereits in den ersten drei Monaten des Jahres 2012 geben sich mit Venuez Belgien in Antwerpen, Finest Spirits in München, Intergastra in Stuttgart, ProWein in Düsseldorf und Internorga in Hamburg fünf Fachmessen die Klinke in die Hand. MIXOLOGY...
Mezcal findet immer mehr Beachtung und Aufmerksamkeit in Bartenderkreisen, ein gutes Beispiel hierfür ist das Tasting in kleiner Runde im Stagger Lee in Berlin. Das Agavendestillat wird durch Zalorén González Fontes, einer leidenschaftlichen Kämpferin für das vielschichtige...
Die Berliner Bar- und Spirituosenmesse Bar Convent führte im vergangenen Jahr erstmals das Konzept eines Gastlandes ein. Nach Polen im Jubiläumsjahr der Messe, präsentierte der Bar Convent Berlin (BCB) im Maya-Jahr die Gast-Nation des Jahres 2012: Mexiko. Gleich im...
Im September 2011 präsentierte sich zum ersten Mal die Moscow Bar Show. London Barshow-Macher Andy Bishop ist der kreative Kopf hinter dem Konzept. MIXOLOGY ONLINE war vor Ort und präsentiert erste Eindrücke aus einem erwachenden Markt. Man rieb sich verwundert die Augen:...
Weihnachtszeit. Brandy-Zeit. Auf dem Gabentisch ist die Flasche Cognac, Brandy oder Weinbrand bis zum heutigen Tage sehr beliebt. In Bars jedoch haben Tequila, Rum und Whisk(e)y den Weinbrand in ihrer Popularität weit hinter sich gelassen. Weihnachtszeit hin oder her. Grund...
Angus Winchester kennt alle relevanten Bar-Events der Welt aus eigener Anschauung oder als Referent. Hier trennt er die Spreu vom Weizen und definiert einen persönlichen Leitfaden, der Interessenten durch das Dickicht der Veranstaltungen führen soll. Bar Shows, die...
Durch stetes Engagement für Künstler und deren Werke hat sich Absolut Vodka in den letzten Jahrzehnten mit der Kunstwelt auf das Innigste verbunden. So wundert es nicht, dass auch die Bartender auf dem diesjährigen Bar Convent Berlin ein Teil der kreativen Welt des...
Insgesamt über 35 Bartender aus ganz Deutschland bewerben sich mit ihren Interpretationen des Sidecar Cocktails um einen Platz im Finale der in 2011 erstmalig ausgerufenen Merlet Sidecar Competition. Das Rennen machte dabei Benjamin Koch die Beifahrer heißen dieses Mal René...
