Unser Autor Steffen Hubert vergaloppierte sich kürzlich in der Analyse einer Veranstaltungsreihe. Es ist jedoch noch nicht aller Tage Abend und er wagt einen zweiten Anlauf, um sich der Sache dieses Mal mit Abstand und kritisch zu nähern. Zeit, sich warm anzuziehen? Der...
Dass der griechische Traditionsproduzent Metaxa ein neues Schätzchen auf dem Markt hat, ist kein Geheimnis mehr. Nun reist der Metaxa 12* mit seinem Masterblender Konstantinos Raptis und den preisgekrönten Cocktailhistorikern sowie Mixology Autoren Jared Brown und Anistatia...
Im Rahmen von „Brewing a Better Future“ lancierte Heineken Switzerland zum ersten mal den Green Smiley Award. Die Auszeichnung für Nachhaltigkeit in der Gastronomie lockte MIXOLOLGY ONLINE in eine grüne Welt im Nirgendwo. Mit dem Green Smiley Award, will Heineken...
MIXOLOGY ONLINE war wieder auf der großen Weinmesse und hat im Schatten der Rebentropfen auch ein paar Spirituosen-Neuheiten aufgetrieben. Vor allem Liköre hinterließen in Düsseldorf Eindruck auf dem Gaumen der Redaktion. Wir stellen eine Auswahl vor. „Nur dicke...
Die Verschmelzung von Kunst und kulinarischem Hochgenuss in Berlin. Eine Dependance des Berliner Grill Royal öffnet im Pauly Saal die Pforten und haucht der ehemaligen Jüdischen Mädchenschule in der Auguststraße im Stadtteil Mitte neues Leben ein. Von der Eröffnung eines...
Die Mixology Bar Awards sind eine begehrte Auszeichnung in der Branche. Sie werden jährlich im Rahmen des Bar Convent Berlin vergeben. Wir stellen die Sieger des Jahres 2012 vor. Hervorragende Drinks, eingebettet in ein markantes und stimmiges Gesamtkonzept, muss zwangsläufig...
Es geht Schlag auf Schlag. Bereits in den ersten drei Monaten des Jahres 2012 geben sich mit Venuez Belgien in Antwerpen, Finest Spirits in München, Intergastra in Stuttgart, ProWein in Düsseldorf und Internorga in Hamburg fünf Fachmessen die Klinke in die Hand. MIXOLOGY...
Mezcal findet immer mehr Beachtung und Aufmerksamkeit in Bartenderkreisen, ein gutes Beispiel hierfür ist das Tasting in kleiner Runde im Stagger Lee in Berlin. Das Agavendestillat wird durch Zalorén González Fontes, einer leidenschaftlichen Kämpferin für das vielschichtige...
Die Berliner Bar- und Spirituosenmesse Bar Convent führte im vergangenen Jahr erstmals das Konzept eines Gastlandes ein. Nach Polen im Jubiläumsjahr der Messe, präsentierte der Bar Convent Berlin (BCB) im Maya-Jahr die Gast-Nation des Jahres 2012: Mexiko. Gleich im...
Im September 2011 präsentierte sich zum ersten Mal die Moscow Bar Show. London Barshow-Macher Andy Bishop ist der kreative Kopf hinter dem Konzept. MIXOLOGY ONLINE war vor Ort und präsentiert erste Eindrücke aus einem erwachenden Markt. Man rieb sich verwundert die Augen:...
