By Christian Kopp | Februar 14, 2012 at 4:00 pm | No comments
Die Verschmelzung von Kunst und kulinarischem Hochgenuss in Berlin. Eine Dependance des Berliner Grill Royal öffnet im Pauly Saal die Pforten und haucht der ehemaligen Jüdischen Mädchenschule in der Auguststraße im Stadtteil Mitte neues Leben ein. Von der Eröffnung eines...
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By Peter Eichhorn | Januar 19, 2012 at 4:00 pm | No comments
Die Mixology Bar Awards sind eine begehrte Auszeichnung in der Branche. Sie werden jährlich im Rahmen des Bar Convent Berlin vergeben. Wir stellen die Sieger des Jahres 2012 vor. Hervorragende Drinks, eingebettet in ein markantes und stimmiges Gesamtkonzept, muss zwangsläufig...
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By Christian Kopp | Januar 14, 2012 at 4:00 pm | No comments
Es geht Schlag auf Schlag. Bereits in den ersten drei Monaten des Jahres 2012 geben sich mit Venuez Belgien in Antwerpen, Finest Spirits in München, Intergastra in Stuttgart, ProWein in Düsseldorf und Internorga in Hamburg fünf Fachmessen die Klinke in die Hand. MIXOLOGY...
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By David Metz | Januar 12, 2012 at 4:00 pm | One comment
Mezcal findet immer mehr Beachtung und Aufmerksamkeit in Bartenderkreisen, ein gutes Beispiel hierfür ist das Tasting in kleiner Runde im Stagger Lee in Berlin. Das Agavendestillat wird durch Zalorén González Fontes, einer leidenschaftlichen Kämpferin für das vielschichtige...
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By Helmut Adam | Januar 2, 2012 at 4:00 pm | 3 comments
Die Berliner Bar- und Spirituosenmesse Bar Convent führte im vergangenen Jahr erstmals das Konzept eines Gastlandes ein. Nach Polen im Jubiläumsjahr der Messe, präsentierte der Bar Convent Berlin (BCB) im Maya-Jahr die Gast-Nation des Jahres 2012: Mexiko.
Gleich im...
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By Helmut Adam | Dezember 8, 2011 at 4:00 pm | No comments
Im September 2011 präsentierte sich zum ersten Mal die Moscow Bar Show. London Barshow-Macher Andy Bishop ist der kreative Kopf hinter dem Konzept. MIXOLOGY ONLINE war vor Ort und präsentiert erste Eindrücke aus einem erwachenden Markt.
Man rieb sich verwundert die Augen:...
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By Bastian Heuser | November 23, 2011 at 4:00 pm | No comments
Weihnachtszeit. Brandy-Zeit. Auf dem Gabentisch ist die Flasche Cognac, Brandy oder Weinbrand bis zum heutigen Tage sehr beliebt. In Bars jedoch haben Tequila, Rum und Whisk(e)y den Weinbrand in ihrer Popularität weit hinter sich gelassen. Weihnachtszeit hin oder her.
Grund...
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By Angus Winchester | November 14, 2011 at 4:00 pm | No comments
Angus Winchester kennt alle relevanten Bar-Events der Welt aus eigener Anschauung oder als Referent. Hier trennt er die Spreu vom Weizen und definiert einen persönlichen Leitfaden, der Interessenten durch das Dickicht der Veranstaltungen führen soll.
Bar Shows, die...
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By Steffen Hubert | November 11, 2011 at 4:00 pm | No comments
Durch stetes Engagement für Künstler und deren Werke hat sich Absolut Vodka in den letzten Jahrzehnten mit der Kunstwelt auf das Innigste verbunden. So wundert es nicht, dass auch die Bartender auf dem diesjährigen Bar Convent Berlin ein Teil der kreativen Welt des...
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By Bastian Heuser | Oktober 19, 2011 at 4:00 pm | No comments
Insgesamt über 35 Bartender aus ganz Deutschland bewerben sich mit ihren Interpretationen des Sidecar Cocktails um einen Platz im Finale der in 2011 erstmalig ausgerufenen Merlet Sidecar Competition. Das Rennen machte dabei Benjamin Koch die Beifahrer heißen dieses Mal René...
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