Die Sommerzeit klopft erneut an die Türen und die Menschen lechzen nach Erfrischungsdrinks. So war es wohl auch 2008 als Jörg Meyer aus dem Hamburger Le Lion seinen Gin Basil Smash der Welt schenkte. Ein Tribut. So einfach kann guter Geschmack sein: Gin, Basilikum,...
In nahezu erschreckender Vielfalt werden in Lateinamerika Biermischgetränke kredenzt. Besonders in Mexiko nimmt diese Getränkekultur faszinierende Auswüchse an. Eine äußerst polarisierende Angelegenheit. Aber sind es nicht oftmals die besten Drinks, die gleichzeitig geliebt...
Hugo, Aperol Spritz oder der French Sprizz von Klaus St. Rainer aus der Goldenen Bar in München. Was steckt hinter dem sich verstärkendem Sommertrend und wie kommen Lebensgefühl und Spritz ins Glas? Ein kleiner Pulstest und ein Blick zurück. Verstand, Seele und Geist....
Was Audrey Saunders in den Shaker gibt, wird zu Gold. Die blonde Barfrau und Besitzerin des New Yorker Pegu Clubs lernte ihr Handwerk bei Dale DeGroff und gilt seit Jahren als Barkoryphäe. Aus ihrem Rührglas entspringt auch der Gin Gin Mule. Die Temperaturen, dort wo wir...
Nie wieder Kater dank Alcovit? Das Pulver verspricht, dem Kater vorzubeugen. Auf grünem und wissenschaftlichem Wege. Natürliche Mineralsilikate sollen Alkoholmoleküle binden und der Körper wird darüber hinaus mit wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen versorgt. Kann das...
„Cocktails 4 two“ heißt das Motto der Cocktail Sets der Firma T.I Cocktails. MIXOLOGY ONLINE testete das Produkt in der Redaktion. Das Potenzial ist groß, steckt aber noch in den Kinderschuhen. Cocktails zu mixen ist nicht das Leichteste auf der Welt und wer es zur...
Die Weihnachtsfeiertage sind gut überstanden. Die Jahresendmüdigkeit abschüttelnd richtet man den Blick ins nächste Jahr. Was gibt es besseres, als die Jahreswende gemeinsam mit einem feinen, tropischen Silvesterpunsch zu begießen? Aloha! Während man es in Europa an...
Nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Wer die Seinen mit einem würzigen Punsch verzaubern will oder sich die stressige Angelegenheit auf mondäne Weise schöntrinken möchte, für den hat MIXOLOGY ONLINE das perfekte Rezept. Wir präsentieren den "Iberischen Weihnachtspunsch",...
Es flattert ein zartes Täubchen durch das Märchenland und erheischt mehr und mehr Aufmerksamkeit, von Bartendern wie auch Konsumenten. Der Poloma Cocktail erobert die Bars im Sauseschritt. Jeder Spirituosenhersteller träumt davon. Ein wohlschmeckender, erfrischender...
Mixology diskutiert mit den beiden ehemaligen Bartendern der Shochu Bar Christina Schneider und Arnd Heissen, sowie den Importeuren Frau Ueno-Müller (Ueno-Gourmet) und Frau Rost (Sake-Kontor) über das Entwicklungspotenzial von Sake und Shochu in der Gastronomie, bittet...
