GSA – die unlängst von Mixology erweckte Abkürzung für den Sprach-, Spirituosen und Kulturraum Germany, Switzerland & Austria, bedarf noch einiges an Betrachtung. Heute geht es in die Schweiz. Denn dort gibt es wirkliche gute Kirschen. Und den Mut mit diesen Kirschen...
In Deutschland findet man ihn nahezu in jeder Bar und in jedem Restaurant: Fernet-Branca. Das Schlachtross der italienischen Fratelli Branca Distillerie SRL aus Mailand fristet jedoch zumeist ein verstaubtes Dasein. Doch international sieht es anders aus. Fernet-Branca....
Noch vor zwei Jahren in Deutschland nahezu unbekannt, bahnte sich der italienische Produzent aus der Region Asti, mittels seines Cocchi Americano einen direkten Weg in die die Herzen der Cocktail- und Spirituosenfreunde. Und es gibt noch mehr als den weißen Wein-Aperitif....
Vor einigen Monaten hat Diageo für 1,5 Milliarden € den türkischen Spirituosenhersteller Mey Içki akquiriert und somit auch dessen Flagschiff, den Yeni Rakı, in sein Portfolio überführt. Über 31 Millionen Liter pro Jahr werden derzeit von diesem Anisbrand produziert,...
Die Metro Cash & Carry GmbH eröffnete vor wenigen Tagen die Liquor Lounge in Düsseldorf. Gemeinsam mit dem Spirituosenriesen Diageo, will der Großmarkt hochwertige Spirituosen im ansprechenden Ambiente an den Konsumenten und Bartender bringen. Wer kennt sie nicht, die...
Den poppigen neuen Absinth aus Vorarlberg gibt es in zwei unterschiedlichen Stärken und auch in Verbindung mit Lemon-Soda und Energydrink in der Dose. MIXOLOGY ONLINE unterzog Upsynth einem Geschmackstest und prüfte, wo der grüne Absinthvogel am ehesten seine Schwingen...
Kirschwasser ist als Barzutat etwas aus dem Blickfeld geraten. Völlig zu Unrecht, finden unsere Experten und rehabilitieren den komplexen Obstbrand. Was ist Kirschwasser? Nur allzu häufig wird es mit Cherry Brandy Kirschlikör verwechselt. Ein Fehler, den man möglichst...
Internationale Treffen wie der Bar Convent Berlin (BCB) bringen internationale Geschichten. Und da es in New York unter manchen Bartendern derzeit angeblich en vogue ist seinen Alkohol mit Cannabis zu infusionieren, machte dies auch nach dem BCB schnell in Deutschland die Runde....
Mixology diskutiert mit den beiden ehemaligen Bartendern der Shochu Bar Christina Schneider und Arnd Heissen, sowie den Importeuren Frau Ueno-Müller (Ueno-Gourmet) und Frau Rost (Sake-Kontor) über das Entwicklungspotenzial von Sake und Shochu in der Gastronomie, bittet...
Jeder kennt den Geschmack von frischen, knackigen Äpfeln. Unterschiedlichste Sorten kursieren auf dem Markt und die meisten haben sogar eine gewisse Vorstellung davon, welche Sorte ihnen am liebsten ist. Ebenso gibt es ziemlich viele Produkte, die aus Äpfeln hergestellt...
