Es ist vollbracht! Nach drei gelungenen Tagen in der deutschen Bundeshauptstadt wurde der Bar Convent Berlin mit den Mixology Bar Awards am gestrigen Abend abgeschlossen.
Auch während der zweiten Hälfte des zweiten Tages lies sich das Publikum nicht davon abhalten weiterhin gespant den Vorträgen zu lauschen – wie sollte es auch anders sein nachdem der BCB-Tag schon mit dem einen oder anderen Glas Champagner auf der Main Stage begonnen hatte. Weitere Highlights des Tages waren Beiträge über die Flaschen- bzw. Fasslagerung von Cocktails sowie eine weitere höchst interessante Podiumsdisskusion. Barlegenden wie Charles Schumann und Dale DeGroff ließen uns an ihren zahlreichen Bargeschichten aus den 80ern teilhaben und schilderten so den Besuchern wie sich ihre Kariere darauf aufbaute.
Leider war es mir nicht möglich noch mehr Beiträge anzusehen. Es sollte in den letzten Stunden des Convents doch noch eine ausgiebig Verkostungsreihe von neuen oder fremden Produkten stattfinden. Schlussendlich konnte ich es einfach nicht über das Herz bringen einen Stand mit sechs neuen Rumsorten zu ignorieren – Ich denke das versteht jeder der hier gerade auf dem Mixology Blog liest… Dank der problemlosen Versorgung mit Wasser auf der Messe stellte dies immerhin kein zu großes Hindernis dar. Zudem wurde man auch regelmäßig durch bekannte Gesichter unterbrochen mit denen man das eine oder andere Wort austauschen muss. Es ist mir tatsächlich gelungen einen befreundeten Bartender, welcher sich schon die ganze Zeit auf dem BCB aufhielt, erst am zweiten Tag um 19:00 Uhr über den Weg zu laufen!
Zum Reden blieb hier natürlich nicht mehr viel Zeit. Schnell eingestiegen in das erst beste Taxi ging es sofort weiter in das Berliner Goya zur Preisverleihung der Mixology Bar Awards 2010. Hier ist seit dem letzten Jahr einiges passiert. So wurden beispielsweise die geladenen Gäste nicht mehr durch die Teilnehmer des City Awards mit Drinks versorgt – diese präsentierten ihren Drink dagegen zwischen den einzelnen Verleihungen auf der Bühne mit viel Kreativität und witzigen Showeinlagen.
Dieses Mal wurden die Preise in neun unterschiedlichen Kategorien vergeben. Darunter auch die neuen Kategorien „Gastgeber des Jahres“ und der „Bartender´s Choice“. In alter Tradition waren auch dieses Mal wieder Gregor Scholl und Philip Duff die Gastgeber des Abends und moderierten souverän durch das fast fünfstündige Programm. Schade das Teile der Veranstaltung in der Lautstärke der Besucher immer wieder untergingen.
Zum Highlight im Goya wurde zweifelsohne die Vergabe des Awards für die Bar des Jahres. Dieser ging verdientermaßen in die Wiener Halbestadt Bar zu Erich Wassicek. Dieser emotionale Höhepunkt des Tages wurde durch rege Applausstürme der Gäste gewürdigt. Als deutlich chaotischer Stellte sich die Wahl zum City Award durch das Publikum dar. Das Städte-Team mit dem meisten Applaus sollte die heiß begehrte Trophäe erhalten. Als es zu einem Stechen zwischen dem Barnetzwerk Frankfurt und der Vienna Bar Community kam konnte ein Sieger auch nach dem dritten Durchgang nicht ermittelt werden.
An diesem Punkt war der Saal fast am kochen. Jedes Team feuerte die Menge euphorisch an und versuchte so viele Besucher wie möglich auf seine Seite zu ziehen. Schlussendlich entschied der Zufall über einen Münzwurf den Ausgang der Wahl – damit ging auch dieser Award nach Wien. Hier nochmals alle Kategorien und Gewinner im schnellen Überblick:
Bar Team des Jahres:
Roomers, Frankfurt
Newcomer des Jahres:
Caroline Anais Rex, Goldene Bar in München
Mixologe des Jahres:
Stephan Hinz, Shepheard Bar in Köln
Gastgeber des Jahres:
Santo Pupillo, Jahreszeiten Bar in Hamburg
Bar des Jahres:
Halbestadt, Wien
Bartender´s Choice:
Goslings Black Seal
Spirituose des Jahres:
Sipsmith Gin
Award für das Lebenswerk:
Dale DeGroff
City Award:
Vienna Bar Community
Die letzten Tage in Berlin vergingen wie im Fluge. Ich denke ich spreche im Namen Vieler wenn ich behaupte das dieser BCB der Beste seit seinem Bestehen war. Wenn ich jetzt jedoch auf die Uhr sehe, wird es Zeit den Laptop in den Koffer zu packen um sich langsam wieder auf den Heimweg in den Süden zu machen.
Ich denke ich schaffe es noch bis heute Nacht eine weitere Zusammenfassung mit bewegten Bildern zu erstellen. Bis dahin gilt es noch etwas Schlaf aufzuholen. Und denkt alle daran: Nach dem BCB ist vor dem BCB!
Christian Niefanger
