Statt "Japanese Barset" das "Vileda Wisch Set" für den Jung-Bartender
"Gastgewerbe ist Knochenarbeit. Extrem Anstrengend. Und eigentlich immer unterbezahlt. Und bei einer schlecht Bezahlten Ausbildung im guten Hotel mit einigen Dutzend Überstunden pro Monat bekommt man in meinen Augen ein gesundes Verhältnis zu dem Job. Bartending ist Knochenarbeit."
Die Bar Le Lion in Hamburg sucht einen Commis de Bar und bietet damit praktisch eine einjährige "Ausbildung" für interessierte Bar-Anfänger. Gutes Englisch ist Vorraussetzung.
Gin Tonic ist wie Wiener Schnitzel
"In der Sachsenhäuser Schneckenhofstraße liegt das Hopper’s, wo wir verabredet sind, wie ein schläfriges Krokodil. Es ist kaum halb acht, der Durst regt sich erst."
In der Welt ist ein schöner Text zu Bars in Frankfurt von Jan Küveler erschienen. Darin geht es vor allem um die Bar Roomers und deren Barchef Yared Hagos-Fassahan.
Yourcent im Interview bei carta
"Solange die digitalen Güter sehr homogen sind, also man z.B. nur Blogartikel bezahlt, hat die starke Abstraktion von Flattr Vorteile. Aber wenn ich mir überlege, dass ich mal einen Tweet und mal einen Spielfilm bezahlen will, dann wünsche ich mir mehr Spielraum."
Der Berliner Mikrobezahldienst Yourcent, den wir kürzlich auf mixology.eu vorstellten, bekommt langsam mehr Aufmerksamkeit in der Netzöffentlichkeit. Ein ausführliches Interview ist auf dem Portal carta.info erschienen:
Meistgeklickter Link das letzte Mal in "Gemischte Links" war der zum Bericht über den Feuerunfall in einer Salzburger Bar: http://salzburg.orf.at
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