Acht Awards werden dieses Jahr bei den Mixology Bar Awards 2010 verliehen. Wir präsentieren die Nominierten der Kategorie "Mixologe des Jahres".
Perfektion in der Zubereitung und Kreation von Getränken ist die Maxime des Cocktail Bartenders. Er fokussiert Qualität in allen Bereichen – vom Ambiente bis zu den Zutaten, von der Back Bar, über das Personal bis hin zur Barkarte.
Sein Arbeitsstil und seine Fähigkeiten als Mixologe sind überdurchschnittlich und, gepaart mit Integrität, Reife und Kontinuität, ein einmaliges Erlebnis. Mit seiner Qualität und seinem Engagement wirkt er bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des Metiers mit.
Die Nominierten:
# Thomas Huhn Le Trois Rois (Basel)
Nach verschiedenen Auslandsaufenthalten ist der Saarländer seit 2007 Chef de Bar im Fünf-Sterne-Hotel Le Trois Rois in Basel. Als amtierender Schweizer Cocktailmeister vertrat Thomas Huhn in diesem Jahr die Schweiz im Finale der Diageo World Class Competition in Athen.
# Marco Pani Bar Italia (Wien)
Der Bartender der Wiener Bar Italia ist ein Meister seines Fachs und seit Jahren ein wohlbekannter Name in der deutschsprachigen Bar Szene. Erst sein diesjähriger Rücktritt aus der Jury der Mixology Bar Awards ermöglichte die Nominierung für seine außergewöhnlichen Fähigkeiten als Mixologe.
# René Förster, Twist Bar (Dresden)
Seit 2005 als Bartender aktiv, hat sich der Dresdner in den vergangenen Jahren durch sein Interesse und Engagement sowie unzählige Erfolge bei Cocktailwettbewerben einen Namen gemacht. Derzeit ist René als Barchef und kreativer Kopf in der Twist Bar in Dresden anzutreffen.
# Stephan Hinz, Shepheard (Köln)
Im letzten Jahr noch als Newcomer nominiert, gilt der 23-jährige bereits jetzt als einer der führenden Mixologen. Neben der Cocktailmeisterschaft der DBU, gewann der Barchef des Shepheard mit dem G’Vine Connoisseur Programm einen der anspruchsvollsten internationalen Wettbewerbe überhaupt.
# Krischan Knoll, JFK Bar (Frankfurt)
Bereits vor seinem ersten Job an der Bar absolvierte Krischan Knoll eine fundierte Ausbildung als Restaurantfachmann. Nach vier Jahren als Bartender in Dubai und Basel führt der 28-jährige mittlerweile erfolgreich die JFK Bar im Frankfurter Hotel Villa Kennedy als Bar Manager.
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Tickets für die Mixology Bar Awards sind für alle Fachbesucher und Connaisseure am Einlass des Bar Convent Berlin erhältlich. Die Registrierung für den Bar Convent bzw. der Erwerb eines Tickets für den Bar Convent beinhaltet den Zugang zu den Mixology Bar Awards.
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Impressionen von den Mixology Bar Awards 2009 sind auf der Facebook-Seite der Awards zu finden: http://www.facebook.com
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