„Das Wermut-Gesetz ist doch eine leere Hülle“
Wie sieht der Wermut-Marktführer eigentlich den Trend zu selbst erzeugtem Kräuterwein? Ivano Tonutti ist vielen als die „Kräuterhexe“ hinter den Bombay Sapphire bekannt.
Made in GSA Competition: Likör & Wermut
Die aromatische Bandbreite in der Kategorie „Liköre und Wermut“ bei der diesjährigen GSA-Competition in Berlin reicht von süß und fruchtig bis zu scharf und würzig.
Königlicher Wermut? La Quintinye Royal
Über Wermut hört man viel derzeit. Andererseits auch nicht. Zwar wird eine große Wermut-Renaissance prophezeit, jedoch verläuft diese doch immer noch als eher schleichendes Phänomen.
Wehmut trifft Wermut: F37 Bar und Galerie
Ein optimistischer Neuanfang mit einem Erbe, das verpflichtet. Kunst und Cocktail werden ehrgeizig wiederbelebt an traditionsreicher Barstätte. Wo bis vor kurzem ein unpersönlicher Society-Spot auf wenig Interesse stieß, erlebt nun…
Belsazar, ein deutscher Wermut begibt sich auf Reisen
Anfang dieses Jahres hat MIXOLOGY ONLINE bereits den Belsazar Red der neuen deutschen Wermut Marke verkostet.
Belsazar Vermouth Red. Was kann der deutsche Wermut?
Wermut ist wieder da. Das könnte man jedenfalls meinen, wenn man sich die Nachrichten zu diesem Aperitifwein in den letzten Wochen und Monaten ansieht.
„I want that, too!“ Das Call Soul in München ist eine Parallelwelt. Und sie funktioniert
Die Call Soul Bar in München ist eine Konzeptbar, in der alles auf die Serie „Breaking Bad“ ausgerichtet ist. Eine Parallelwelt, die funktioniert.
Die Geschichte der Fabelei oder wie eine Bar konsequent ihren Weg geht
Die Fabelei Bar in Berlin-Schöneberg gehört zu den progressivsten Bars der Hauptstadt und bietet aromatischen und atmosphärischen Anspruch.
Sous Pression: Die Gefriertechnik, die das Zeug zum Game Changer hat
Sous Pression ist eine Technik von Iain McPherson, in der Aromen durch starken Gefrierdruck gewonnen werden. So funktioniert sie.
Die Verkostungsrunde im Februar 2024 – zwischen Generationen und Grapefruit
Diesmal in unserer monatlichen Verkostungsrunde: Tequila G4, Fever Tee Pink Grapefruit, Ambiq Bitter, Amargéro und SŌTŌ Junmai Daigingo Sake.
Unsere Made in GSA Competition 2024 startet ihre Bewerbungsphase
Die Made in GSA Competition 2024 startet: Vom 19. Februar bis zum 18. März gilt die Einsendefrist einer Cocktail-Rezeptur. Hier die ersten Details.
Made in GSA 2024: Unsere Partner der Sonderkategorie »Limonade, Saft & Filler«
Die Sonderkategorie Limonade, Saft & Filler ist mit zehn Produkten bei der Made in GSA Competition 2024 vertreten. An Auswahl mangelt es also nicht.