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Die Pernod Ricard Deutschland GmbH hat eine Neuausrichtung der Havana Club Bar Giants angekündigt. Flair und Klassik laufen in Zukunft getrennt voneinander.
Die Havana Club Bar Giants sind einer der bekanntesten und erfolgreichsten Wettbewerbe für Bartender in Deutschland. Die Kategorie Flair des jährlichen Wettbewerbs war dabei seit 2007 als einzige deutsche Competition auch Teil der renommierten ProTour der internationalen Flair Bartenders’ Asscoiation (FBA).
An der Konzeption des Klassik-Wettbewerbs allerdings hatte es letztes Jahr zum Teil heftige Kritik aus der Barszene gegeben. Im Bild links ist der Siegerdrink von 2008 "Fresh Quell" (3 cl Havana Club Anejo 3 Anos, 2,5 cl Aperol, 2 cl Erdbeersirup, aufgefüllt mit Maracujanektar, 3/4 Limette) zu sehen, an dessen Rezeptur sich unter anderem die Gemüter erhitzt hatten. In der öffentlichen Wahrnehmung überlagerte der Flair-Wettbewerb überdies den klassischen Wettbewerb. So ist es nur konsequent, dass Pernod Ricard jetzt das Konzept neu ausrichtet.
In einer heute vesandten Mitteilung wird die Trennung von Flair und Klassik angekündigt. Mit Michael Menegos, Head of Experimental Marketing bei Havana Club International, wird man sich jetzt prominente Unterstützung für die klassische Kategorie holen. Hier die Pressemitteilung im Wortlaut:
"Die Havana Club Bar Giants geht in die nächste Runde: Bisher diente das Event als Gesamtdach für verschiedene Kategorien im Classic Style und Flair Style. Neben dem klassischen Wettbewerb und der deutschen Meisterschaft im Flairbartending wurden der Wettbewerb Newcomer Flairstyle und ein FBA Pro Tour Event ausgetragen.
Da die Erwartungen der klassischen Bartender und der Flairbartender sowie die jeweiligen Anforderungen an einen Wettbewerb immer weiter auseinandergehen, wird Havana Club zukünftig ein spannendes neues Konzept für Classic Bartending abseits der Bar Giants launchen. Einer der inhaltlichen Ideengeber dabei wird Michael Menegos sein, Traveling Mixologist und seit kurzem für Havana Club International tätig.
Die Bar Giants wird im Januar 2010 als deutscher Flair Style Wettbewerb weitergeführt und bleibt als Plattform für Flairbartender und Newcomer bestehen. Auch hier werden, in enger Zusammenarbeit mit der FBA, neue und spektakuläre Akzente gesetzt."
Das bedeutet, dass die Bar Giants ab sofort nur noch für "Flair" stehen und wir uns auf ein neues Konzept im klassischen Bereich freuen können. Die Konkurrenz unter den großen klassischen Wettbewerben in Deutschland nimmt weiter zu.
Ältere Beiträge zu den Havana Club Bar Giants:
http://www.mixology.eu/de/blog/die-sieger-der-havana-club-bar-giants-2008
http://www.mixology.eu/de/blog/tilo-mueller-und-giovanni-doimo-gewinnen-havana-club-cocktail-grand-prix
Link: www.havana-club.de/giants
Helmut Adam
Helmut Adam ist Herausgeber von Mixology, Magazin für Barkultur, trinkt gerne Negronis, Tequila und den einen oder anderen Gin & Tonic. Bevor er sich zum Bar Manager an der Mixology Bar aufschwang, arbeitete er als Bartender in Zürich, Wien, Berlin und London.
Robin (2 years ago)
Hey Eric,
ich leih Dir meine Daunenjacke, dann kannst Du draussen üben, Du bist doch kein Mädchen!
Warte erstmal die weiteren News ab…
Grüße
Robin
fazed (2 years ago)
is amused ;D
ericbergmann (2 years ago)
Hmm.. d.h. also: keine Havana Club Bar Giants 2009 … schade…
und den Termin im Januar finde ich ehrlich gesagt auch nicht wirklich glücklich für die Flairtender gewählt.
Mitten im Winter .. d.h. trainieren MUSS Indoor geschehen, genauso wie das Aufwärmen vor der Comp …
Und dann noch für einen gewissen Teil: anstehende (Uni-)Prüfungen…
Sehr suboptimal, das Ganze…
ericbergmann (2 years ago)
*g*
@robin
leih’ mir lieber handschuhe *g*