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In einem angemessenen Ambiente präsentierte sich gestern die ältesten Rum-Marke der Welt, Mount Gay Rum, zur ersten "Mount Gay Ecipse Trophy".
Zum deutschlandweiten Vertriebslaunch der Premiumqualität Mount Gay XO lud die Diversa Spezialitäten GmbH fünfzehn Bartender aus dem Bundesgebiet ein, ihren persönlichen "Sailor’s Dream" zu kreieren und das passenderweise im Hamburger Segel Club, direkt an der Alster. So lag es nicht allzu fern, dass sich die Bartender zunächst in einem Match Race (Segelregatta) beweisen mussten, bevor sie, aufgewärmt durch einen Welcome Drink des Global Brand Ambassadors Chesterfield Browne, ihre Cocktailkreationen präsentieren durften.
Eine Fachjury um Kent Steinbach (Mojitos, Düsseldorf) und Gregor Scholl (Rum Trader, Berlin) bewertete im Folgenden die Cocktails nach Aroma, Innovation und Präsentation und konnte bald einem verdienten Sieger einen Scheck über € 1000 überreichen.
Das Rennen machte René Förster (Meatery, Hamburg) mit seiner weihnachtlichen Interpretation aus Mount Gay Eclipse, Quitte, Salbei und Zimt. Er lag nur knapp vor Thorsten Pannek (Vis a Vis, Berlin), dessen ungewöhnliche Liaison aus Mount Gay Eclipse, Gurke, Dill und Meersalz die Jury auf ganzer Linie positiv überraschte.
Den dritten Platz erkämpfte sich Marcel "Champagner" Baumann (Le Lion, Hamburg) mit einem gelungenen Twist eines Rum Sours mit Falernum und Eiweiss.
Nach der Preisverleihung führte dann Chesterfield Browne die Teilnehmer durch ein Tasting der drei verschiedenen Qualitäten von Mount Gay Rum, Eclipse Silver, Eclipse und XO, bevor man gemeinsam den Abend in Meatery, Christiansen’s und Le Lion ausklingen liess. Mount Gay XO Rum ist ab sofort exklusiv im deutschen Fachhandel erhältlich.
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Fotos: Bastian Heuser
barworkz@mac.com
Bastian Heuser ist Miteigentümer der Bar- und Beverage-Consulting-Agentur Barworkz. Er ist Mixology Magazins Spezialist für Cocktail-Themen und betreut die Bartender-Verkostungen der Kolumne "Von Bartendern für Bartender".
jenne7 (2 years ago)
Glückwünsche an die Kollegen ! Und Thorsten, Dir gönne ich es ganz besonders… ;-)
http://www.bartender-lab.com