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Der Büffelgrasvodka Grasvoka sucht einen "Perfect Serve". Bis zum 6. September 2010 sind Bartender und Connaisseure aufgerufen, ihren innovativen Grasvoka-Drink einzureichen.
Grasovka hat ein auffällig charakteristisches Geschmacksbild, das eher durch Zufall entstand. Laut Firmengeschichte fügten Bauern dem Vodka vor mehr als 100 Jahren echtes Büffelgras zu, das der Spirituose bis heute nicht nur das feine Aroma und den blassen Grünton, sondern auch sein mild-würziges Geschmacksbild verleihen, das den Vodka unverwechselbar macht.
Um der polnischen Herkunft treu zu bleiben, wird ausschließlich Büffelgras von den Lichtungen der Urwälder im Nationalpark Bialowieza verwendet. Nach der Ernte, die per Hand erfolgt, wird das Büffelgras sonnengetrocknet, gebündelt und auf die passende Länge geschnitten.
Zunächst wird das Gras in Vodka eingelegt, bis eine aromatische Essenz entstanden ist, um diese im nächsten Schritt nach streng geheimer Formel mit Getreidewodka zu vermählen. Anschließend wird der Vodka auf eine Alkoholstärke von 40% vol. eingestellt, ehe er erneut gefiltert und zum Schluss zusammen mit dem Büffelgrashalm als typisches Kennzeichen abgefüllt wird. Grasovka wird von der Diversa Spezialitäten GmbH vertrieben.
Kreiere einen Perfect Serve mit Grasovka!
In der aktuellen Ausgabe des Mixology Print-Magazins wird der Drink "Grapplesovka" vorgestellt. Traditionell werden Büffelgrasvodkas wie Grasvoka in Polen mit naturtrübem Apfelsaft getrunken. Für alle, die es etwas spritziger mögen, empfiehlt Grasvoka, Apfelschorle zu verwenden
Grasovka sucht nun weitere innovative Perfect-Serve-Ideen mit Grasovka. Gesucht werden vor allem Alternativen zur Verwendung von Apfelsaft. Wer eine Rezeptur einreicht, hat die Chance, in der kommenden Ausgabe des Mixology Magazin veröffentlicht zu werden. Die zwei innovativsten Servier-Vorschläge werden veröffentlicht und mit je 1 Kiste Grasovka (6 Flaschen) belohnt.
Einsendeschluss ist der 6. September 2010.
Rezepturen bitte einsenden an: grasovka@mixology.eu.
Die Regeln: Der Longdrink sollte maximal 3 Zutaten enthalten. Dabei stellt Grasovka die Basis mit mindestens 3cl dar. Bitte sende uns eine Beschreibung der Zubereitung unter Angabe des Namens.
Link: www.grasovka.com.
