Benton’s Old Fashioned: Von Perspektiven und Fett-Ecken
Der Benton’s Old Fashioned ist in Nordamerika im Standardrepertoire einer Bar. Ist er moderner Klassiker oder abstraktes Pionierwerk?
Dinner for One: Der japanische Beef-Cocktail aus Berlin-Friedrichshain
Die Fusion aus Küche und Bar ist längst in aller Munde. Sie findet auch im Dinner for One Cocktail auf exzellente Weise ins Glas.
Fat Washing in FÜNF! Schritten
Die Versetzung von Spirituosen mit fetthaltigen Aromaten, das Fat Washing, ist mittlerweile bekannt, schreckt aber viele ab. Dabei ist sie kinderleicht.
