Inventur am 30. Juli 2017

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Fentimans in Dosen, Eis im Bier und Zahlen, bitte: Es ist endlich wieder Sonntag und wir sind zurück mit den Fragen und Antworten, die die Spirits-Welt bewegen. Prost! Mehr lesen

Zucker im Glas: Grundlage und Gift

Drinks

Nachdem Großbritannien eine Steuer für mit Zucker gesüßte Getränke und Softdrinks einführt, regt sich auch hierzulande die Debatte um eine Zuckersteuer. !–more–Was würde es bringen – und was nicht? Eine Bestandsaufnahme zwischen Fillern und Fakten. Es ist so eine Sache mit Statistiken. Wie Zitate sind sie das Salz in der Suppe eines Artikels, manchmal aber auch einfach nur Glutama…

NATURAL BORN FILLER: WAS PASSIERT MIT LIMONADE?

Drinks

Sie versprechen Geschmacksexplosionen und Mixability. Im Wochentakt kommen neue Filler und Limonaden auf den Markt. Kühle Verheißung oder leere Versprechen?!–more–Der Markt der Filler verhält sich in etwa proportional zu dem Segment der Gins. Wie aber nimmt der Konsument die Limonaden wahr? MIXOLOGY ONLINE mit einem Streifzug durch deutsche Bars. Sie sind vermeintlich innovativ und haben nicht selten wahnwitzig klinge…