Mixology

Frohen Sonntag allerseits! Heut’ gehen wir auf einen Bacardi Cuatro aus, und zwar an eine Museumsbar. Außerdem geht’s nach New Orleans und an den Zapfhahn. Prost! Mehr lesen

Fünf! spannende neue Gins aus GSA, Teil IV

Mit Wayfarer Gin in die Provence, mit Woodland Gin ins Sauerland und mit Ortiz IV ein wenig auf die Philippinen: Fünf neue Gins, die man unter die Lupe nehmen sollte. Mehr lesen

Der Brenner spricht: Josef Farthofer

Drinks 1 Kommentar

Diesmal begibt sich unsere Serie „Der Brenner spricht“ ins österreichische Mostviertel und in die Bio-Brennerei von Josef Farthofer. Mehr lesen

Bobby’s Gin bester New Western Dry Gin im MIXOLOGY TASTE FORUM

Bobby’s Gin aus Schiedam verknüpft das alte Gin-Erbe mit der Moderne. Der Gin aus der Wiege des Genevers gewinnt das MIXOLOGY TASTE FORUM deutlich. Mehr lesen

Frisch und aromatisch: der Nordés Gin aus Spanien

Die malerischen, rauen und wunderschönen Steilküsten von Galicien im Nordwesten Spaniens verdanken ihr einzigartiges Klima dem atlantischen Nordés-Wind, der frische, würzige Seeluft ins Land bringt. Mehr lesen

Inventur am 12. November 2017

Whisky aus Tüten, japanischer Gin als Trendsegment, ein Stiefkind namens Kakao und ein Blick auf billig-sexistische Bier-Labels – die News der Woche im Überblick! Mehr lesen

Hans Reisetbauer: „Auch auf einer Flasche Brand sollten die Inhaltsstoffe stehen.“

Er hat das Obst gern um sich. Hans Reisetbauer brennt 70.000 Liter im Jahr, die Rohfrucht stammt aber meist aus dem Gebiet um den Hof in Axberg. Mehr lesen

Gestatten: Iva – der Star im Monkey 47 Distiller’s Cut 2017

Im diesjährigen Distiller’s Cut von Monkey 47 spielt die Moschus-Schafgarbe mit dem romanischen Namen Iva eine tragende Rolle. Mehr lesen

Der beste Gin im Martini: London No. 3 gewinnt MIXOLOGY TASTE FORUM

Drinks 8 comments

Welcher ist der beste Gin für den Martini? Nicht überraschend, aber überraschend deutlich gewinnt der Berry Bros. & Rudd London Nr. 3 Gin das MIXOLOGY TASTE FORUM. Mehr lesen

Beefeater MIXLDN 7 in Österreich: die Bewerbungsfrist läuft!

Jetzt schnell bewerben: Der Bartenderwettbewerb Beefeater MIXLDN der ikonischen, britischen Gin-Marke geht in diesem Jahr in die siebte Runde. Mehr lesen

Gin & It: Der minimalistische Hit

Die Kombination aus Gin und Wermut ist eine der großen Säulen der Cocktailhistorie. Im Gin & It findet sie nahezu in Reinkultur ins Glas. Mehr lesen

Der eigene Gin – ein Einblick hinter die Kulissen

Freund oder Feind – der eigene Gin? Angeblich binnen weniger Tage aus dem Boden zu stampfen, haben neue Gins mit schlechtem Ruf zu kämpfen. Doch die Realität ist komplexer. Mehr lesen

Inventur am 2. Juli 2017

Barra Mexico ist zurück, Kai Runge räumt im Schwarzwald ab und George Clooney verkauft seinen Casamigos Tequila. Die neueste Inventur ist da! Mehr lesen

Inventur am 18. Juni 2017

Die Long List der Spirited Awards steht fest, es gibt Limo von Windspiel – und wie sieht eigentlich der beste Daiquiri aus? Die neueste Inventur ist da. Mehr lesen

Heute ist zum ersten mal World Cucumber Day… wait, what?!

Hendrick’s Gin erhebt den heutigen 14. Juni zum World Cucumber Day und damit die grüne Panzerbeere auf das internationale Parkett. Mehr lesen

Gin mit Geschichte: Zu Besuch bei Beefeater und Plymouth

Drinks 1 Kommentar

Es ist einige Jahre her, da begann Gin, sich am Tresen zu vermehren wie ein gut gelauntes Bakterium. Zeit, mit einer Reise zu Beefeater und Plymouth zurückzublicken auf die Anfänge der Gin-Revolution. Mehr lesen

Sloe Gin: Ein Likör schwimmt auf der Ginwelle

Was kann Sloe Gin? Kommt drauf an, wen man fragt. Wer trinkt ihn? Kommt drauf an, wo man fragt. Eine kleine Reise auf der Suche nach dem Geheimnis der Schlehe. Sloe Gin ist ein schwer zu greifendes Gespenst. Ein süßes und rubinrot glänzendes, wohlgemerkt, aber nichtsdestotrotz schwer zu packen.

Inventur am 14. Mai 2017

Die Beginner Edition von Skin Gin, ein neuer Gin von By The Dutch. Und: Tony Conigliaro eröffnet eine zweite Bar Termini in London. Hier ist die neueste Inventur! Mehr lesen

Jetzt bewerben: Brockman’s Gin Brocktail Competition 2017

Louisiana calling! Brockman’s Gin lädt in diesem Jahr zum allerersten Mal in Deutschland zur Teilnahme bei der Brockman’s Gin Brocktail Competition 2017 Mehr lesen

Inventur am 7. Mai 2017

Heyho – da sind sie, die Finalisten der Made in GSA-Competition 2017. Außerdem wundern wir uns über Hendricks Orbium Gin und schauen nach Kanada, wo es extrastarken Bombay gibt. Mehr lesen

Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde April 2017

Der Windspiel Sloe Gin verzückt die Redaktion. Ebenso überzeugen können der neue Eversbusch’s Doppelwachholder 1817 und Kano Sencha Eistee. Mehr lesen

Navy Strength Gin: Strohfeuer oder starkes Mittel gegen die Ginnkrise?

Mindestens so inflationär wie neue Gins sind Artikel über Sinn und Unsinn von neuen Gins. Nun ist eine neue Tendenz zu beobachten. Immer häufiger werden Overproofs und Navy Strengths Gins gelauncht. Handelt es sich um das letzte Aufbäumen vor dem Fall eines Helden, dem Untergang der Lieblingsspirituose der internationalen Bartenderschaft?

FÜNF! mal Gin-Innovation, die hoffentlich nie kommen wird

Dem vollbeladenen Gin-Zug geht noch immer nicht der Dampf aus. Befeuert und gepusht rast er weiter durch die Lande, eine vermeintliche Gin-Innovation jagt die nächste. Mehr lesen

DIE GIN-MARKEN DER MADE IN GSA COMPETITION 2017

Es darf gerne, muss aber nicht immer nur Wacholder sein. Die Aromenspielerei der Gin-Marken hält auch bei der fünften Ausgabe der Made in GSA Competition mit Wiener Finale am 29. Mai 2017 an. Mehr lesen

Inventur am 5. März 2017

Eine Reise nach Hamburg, Elephant Gin wird „elefantenstark“ und der Trend geht (vielleicht) zum Zuhause-Trinken. Willkommen zurück!

Genever is a Punk Rocker

Gehört Genever als Ergänzung in die Gin-Abteilung oder ist die Spirituose ein eigenständiges Segment? Hat sie Publikumspotential? Eines ist klar: Es wird über Genever geredet. Aber wird er auch getrunken? Wir haben ein paar Antworten gesucht.

Inventur am 5. Februar 2017

Campari kauft ein, wir verlosen Tickets und die Zukunft des Gin ist gesichert! Endlich wieder Zeit für die Inventur, da sind wir wieder. Mehr lesen

Inventur am 18. Dezember 2016

Da sind wir ein letztes Mal für dieses Jahr, und zwar heute mit Sipsmith, Schwarzsehen in Tokio und passend zu den Feiertagen: einer Infusion im Weihnachtskatalog. Mehr lesen

Inventur am 4. Dezember 2016

Holy Shit: Weihnachten wirft seine Schatten voraus – nein, hat sie längst vorausgeworfen! Und schon gibt es etwas zu gewinnen. Mehr lesen

Finnland und der Schnaps: Da kommt noch was!

Sauna, Tango, Vodka – war da noch was in Finnland? Beim Bar Convent Berlin gaben die Brenner einen Einblick zwischen Craft-Produkten und Aufbruchstimmung. Mehr lesen

Bube, Dame, Cocktail, Gras: Die MIXLDN-Competition 2017

In der Frankfurter Geleitstraße Nr. 14 wird sonst der Blutdruck untersucht. Diesmal beschleunigte hier der Puls von zwölf Bartendern. Mehr lesen

Der Gibson im Gibson: Eine Erfahrung!

Drinks 1 Kommentar

Es gibt Klassiker. Und es gibt Twists. Und dann gibt es Leute wie Marian Beke, die lieber einen Drink komplett, aber respektvoll durchdenken. Mehr lesen

FÜNF! Spannende Neue Deutsche Gins, Teil III

Die Zahl neuer Gins aus heimischen Gefilden steigt, jede Woche kommt einer dazu. Welche FÜNF! derzeit einfach ein Muss sind, zeigen wir heute. Mehr lesen

Karussell der Nacht XV

Panta rhei – alles fließt. Vor allem wieder rund um den Bar Convent in Berlin. Damit geklärt ist, mit welchem Kollegen man in zwei Wochen über ein neues Projekt reden kann, drehen wir noch einmal das Karussell. Mehr lesen

GIN MARE MEDITERRANEAN INSPIRATIONS 2016 BRINGT ZWEI GEWINNER

Beim Finale des Mediterranean Inspirations 2016 der spanischen Premiumspirituose Gin Mare siegten erstmals zwei Bartender. Mehr lesen

FÜNF! oscarreife Cocktail-Channels

In den Unweiten des World Wide Webs findet sich sowohl elendiger Blödsinn als auch geeichte Qualität. Diese Unterscheidung und Kategorisierung macht auch vor Cocktail-Videos keinen Halt. Mehr lesen

Ein Klassiker im Test: London Dry Gin im MIXOLOGY TASTE FORUM

Das MIXOLOGY TASTE FORUM widmete sich einem Klassiker, dem London Dry Gin. Der Klassiker demonstrierte, dass er innerhalb seiner Wacholder-lastigen Stilistik viel Varianz besitzt. Mehr lesen

Inventur am 4. September 2016

Neuigkeiten rund um The Ostholsteiner Doppelkorn, Gin aus Australien, Bewegung in Wien und noch ein paar weitere Highlights. Willkommen zurück!

Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde August 2016

Seven Seas Rum aus Japan, Avuã Cachaça Amburana und der grandiose London Dry Gin aus dem Hause Cotswolds. Vielleicht mit einem Three Cents Tonic Water? Mehr lesen

Martinez Cocktail: Der Alte! Der Alte?

Drinks 1 Kommentar

Der Urgroßvater? Nein, eigentlich ist auch das nicht die korrekte Bezeichnung. Zwar hat Angus Winchester vor einiger Zeit mit seinem populären Martini-Stammbaum die These aufgestellt, der Martinez Cocktail stehe am Anfang einer ganzen Dynastie. Mehr lesen

„GINSALABIM“ – THE DUKE GIN IN LIMITIERTER EDITION

The Duke Gin präsentiert in Kooperation mit lokal ansässigen Künstlern des Münchner Kreativkollektivs Fyfy eine „geistreiche“ Edition. Mehr lesen

BEEFEATER MIXLDN 6: ES GEHT LOS!

Lights, Camera and Action: Der Bartenderwettbewerb Beefeater MIXLDN der ikonischen Marke aus der Stadt an der Themse geht in die sechste Runde. Mehr lesen

Hulkster: Die Wiese auf Eis!

Was aussieht wie ein Gin Basil Smash, ist in Wirklichkeit das Ergebnis ewig langer Aromentüftelei von Guillermo Delgado Barrantes aus dem Suderman in Köln. Dahinter versteckt sich allerdings kein mixologisch-selbstverliebtes Gimmick, sondern ein durchdachter, raffinierter, großartiger Drink.

Mediterranean Inspirations 2016: das deutsche Finale in Barcelona

Das spanische Edelprodukt Gin Mare rief auch 2016 zur Mediterranen Inspirations Competition auf. Beim deutschen Finale unweit von Barcelona qualifizierte sich Marius Köhne Mehr lesen

Eine globale Angelegenheit – Chinin im Faktencheck

Fieberbaum, Cinchona, Chinarinde – die Basis für Chinin hat viele Namen. Seine wesentliche Eigenschaft, die Bitterkeit, hat es nicht nur im Tonic Water, sondern auch in einigen Spirituosen zum Bestandteil gemacht. Doch was kann Chinin sonst noch? Wie wird es heute gewonnen? Sechs Fakten über den mythischen Stoff.

Der Gin Moritzz: hopfige Perlen aus dem Pearl’z!

Die Kombination aus Bier und Obst befremdet noch immer viele Menschen. Vollkommen zu Unrecht, wie der Bochumer Gin Moritzz zeigt. Über einen simpel-köstlichen Ansatz, mit alten Strukturen zu brechen. Und das sogar noch sommertauglich.

Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Juni 2016

Endlich ist er da: der neue Axberg Vodka von Meisterbrenner Hans Reisetbauer. Dazu ein interessanter Kirschlikör von Zufánek und der würzige Ungava Gin aus Kanada. Mehr lesen

FÜNF! neue Tipps für angehende Gin-Produzenten

Meine Güte, schon wieder Gin?! Es wacholdert (oder zitront) an allen Ecken und Enden. Und bei manchem Hersteller hat man den Eindruck, dass er es nicht ernst meint. Mehr lesen

Hans Reisetbauer: Der Vorausschauende

Der international renommierte Brenner Hans Reisetbauer feiert mit seinem Blue Gin sein zehnjähriges Jubiläum. Und strotzt vor Energie und Tatendrang. Mehr lesen

Los geht’s: die Gin Mare Mediterranean Inspirations Competition 2016

Die spanische Sonne lockt: Gin Mare lädt zum Finale des Mediterranean Inspirations Wettbewerbs 2016 auf die Baleareninsel Ibiza Mehr lesen

Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde im April 2016

Die Ananas kommt immer mehr – diesmal mit dem neuen Plantation Pineapple. Ebenfalls herausragend punktet in dieser hochkarätigen Ausgabe der Clairin Sajous aus Haiti. Mehr lesen

Inventur am 17. April 2016

Heute geht es um den wichtigsten Affen bei Monkey 47 und das schwarze Kamel in Wien. Außerdem um einen neuen Vodka und die erste Goldberg Competition überhaupt. Mehr lesen

HYPE OHNE HYPE: RUTTE GIN

Manche Marken machen die Pferde verrückt, um überall das große Thema zu sein. Rutte Gin aus Dordrecht tut im Prinzip fast gar nichts – und ist dennoch plötzlich ein Riesenthema. Mehr lesen

FÜNF! Alternativen zum Gin & Tonic

Drinks 5 comments

Juniperus ergo sum? Wacholder, also bin ich. Dieses Diktum scheint im Highball-Bereich aktuell das Glaubensbekenntnis zu sein. Doch es muss nicht immer Gin sein. Mehr lesen

DIE ZEIT IST REIF: MIXOLOGYN!

Drinks 6 comments

Das MIXOLOGY MAGAZIN präsentiert seine erste eigene Spirituose: Vorhang auf für MIXOLOGYN BERLIN DRY GIN – die neue High End-Qualität für die Bar. Mehr lesen

Holt den Claridge Cocktail aus der Versenkung!

Das Savoy Cocktail Book ist ein schier endloses Füllhorn an großartigen Shortdrinks. Über den Claridge Cocktail hingegen spricht fast niemand. Zu Unrecht! Höchste Zeit, dem eleganten Londoner mit der Aprikosennote einmal ein wenig Aufmerksamkeit zu widmen.

Blumen und Früchte aus Zürich

Mit seinem „G & Tea Fizz“ zeigt Dirk Hany aus der Zürcher Widder Bar, dass es nicht immer das abgefahrene Fat Washing sein muss. Es reicht auch simpler Tee. Ein wunderbares Beispiel dafür, wie ein geschulter Blick auf hochwertige Zutaten zu einem wunderbaren Fizz-Twist führt.

Inventur am 31. Januar 2016

Auf eine letzte Runde im Januar! Monkey 47 hat ein neues Herrchen. Außerdem fragen wir uns, wie man Vodka an Millenials verkauft und was der beliebteste Champagner des Jahres 2015 war. Mehr lesen

DIE MIXOLOGY-VERKOSTUNGSRUNDE Januar 2016

Drinks 1 Kommentar

Keckeis Gin und 1818 Gin aus Österreich und Deutschland. Dazu eine neue Abfüllung von Whistle Pig Rye und ein kleines Saft-Wunder aus Berlin. Mehr lesen

Inventur am 17. Januar 2016

Hereinspaziert, hereinspaziert. Da sind wir wieder mit den Neuigkeiten rund um eine Dive Bar-Eröffnung, ein Cocktail, der auf Reisen geht und mit zweimal Vodka. Mehr lesen

FÜNF! alkoholarme Drinks

Ein wenig Druck vom Gaspedal zu nehmen: nach dem alkoholträchtigen und von Völlerei begleiteten Dezember schadet das nicht. Mehr lesen

Kaiser Gin: Apfel-Upcycling auf der Hohen Wand

Auch das neue Jahr lässt den Gin-Nachschub nicht versiegen. Aus dem voralpinen Österreich kommt die Antwort auf die nächste Frage. Mehr lesen

FÜNF! Drinks für den Nikolaus

Apfel, Nuss und Mandelkern, dazu Mandarinen, verteilt der bärtige Bischof in der Nacht auf den 6. Dezember. Mehr lesen

Ginie In The Bottle: schon wieder Gurke?

Was ergeben eine Ausbildung in Architektur plus eine in Modedesign mal ziemlich viel Leidenschaft am Schmecken? Einen Gin, genauer gesagt „Ginie In The Bottle“. Mehr lesen

Design erzählt – Die Top Fünf deutscher Gin-Designs

Drinks 1 Kommentar

Deutscher Gin ist nicht nur der große Hype der letzten Jahre, er ist auch die Design-Spielwiese schlechthin. Von Manchen belächelt, von Anderen verehrt. Mehr lesen

City of London Distillery – do Gin yourself

Nur einen Steinwurf von der gewaltigen Kuppel von St. Paul’s Cathedral entfernt, im historischen Zentrum von London, entsteht Gin. Allerlei Gin. Mehr lesen

Ginepro, Amore mio! Italiens Brenner lieben Gin

Eine Gin-Bar für die Kaffeestadt Triest? Nicht nur das, der Anteil heimischer Destillate am Rückbuffet ist hoch. Spannendes Detail der Italo-Gins: Mehr lesen

Das Finale der Mediterranean Inspirations Competition 2015

News 2 comments

Anfang September wurde das globale Finale der fünften Mediterranean Inspirations Competition von Gin Mare auf Ibiza ausgetragen. Mehr lesen

Inventur am 6. September 2015

News 2 comments

Craft Gin in Berlin, die Piña Colada spaltet die Geister und ein paar Passauer schicken die Bärwurz in die Stratosphäre. Willkommen zurück, heute reisen wir weit.
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Rule Britannia: MIXLDN Bartender Competition 2015

Beefeater ruft zum Wettbewerb und lässt Bartender in diesem Jahr Cocktailklassiker revolutionieren. Deutschlandweite Workshops bereiten dabei umfassend Mehr lesen

FÜNF! Spannende Neue Deutsche Gins, Teil II

Eine Woche, ein Gin. So in etwa ist das Intervall, in dem ein jeweils neuer „German Gin“ das Parkett betritt. Mitunter wird es schwierig, dabei den Überblick behalten zu können. Mehr lesen

Fünf Fakten über Bärwurz

Drinks 2 comments

Mit diesem Brand kann man tatsächlich doppelt sehen: Denn es gibt den männlichen Bärwurz und die weibliche Bärwurz. Mehr lesen

Das geht besser! Der Gimlet

Drinks 9 comments

Er gehört zum festen Kanon jener „großen Drinks.“ In keiner Bar muss ein hinterm Tresen deponiertes Nachschlagewerk konsultiert werden, wenn die Bestellung Gimlet lautet. Mehr lesen

Made in GSA 2015: Kategorie Gin

Deutschsprachiger Wacholder! Längst müssen sich die jüngeren Gin-Kreationen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz nicht mehr hinter ihren internationalen Verwandten verstecken. Mehr lesen

G&T oder GTI? Tuning beim Bombay-WMIB-Finale

Gin aussuchen, Filler wählen. Was soll man am G&T schon groß rumschrauben? Doch genau das war gefordert beim deutschen Vorentscheid der Bombay Sapphire Most Imaginative Bartender Competition. Mehr lesen

Gin Mare Mediterranean Inspirations 2015

Sommer, Sonne, Gin Mare. Der Gin ruft zur „Mediterranean Inspirations“-Competition auf, und Bartender haben die Möglichkeit, ihr Können bei drei flüssigen Herausforderungen unter Beweis zu stellen. Mehr lesen

Sonne in Altona: Stephan Garbe und sein Gin Sul

Drinks 1 Kommentar

Frust an der Algarve und Freude an der Elbe. Seit Anfang 2014 beglückt Stephan Garbe mit seinem portugiesisch inspirierten Gin Sul die Bartender und Connaisseurs. Mehr lesen

Fakten: Die Top 6 der modernen Gin-Drinks

Drinks 4 comments

Sehen wir der Tatsache ins Auge: ausschließlich mit Martinis und Gimlets wird man auch nicht glücklich. Was wäre die moderne Barkultur ohne ihre eigenen Beiträge zur Cocktailhistorie. Mehr lesen

FAKTEN: 7 Klassische Gin-Cocktails und ihre Geschichte

Letzte Woche hat MIXOLOGY ONLINE mit sieben Irrtümern über Gin aufgeräumt. Heute geht es einen Schritt weiter: der Gin ist da und wir wissen bescheid. Was machen wir nun mit ihm? Richtig: Cocktails!
Mehr lesen

FAKTEN: Der Sinn im Gin – Ein wenig Aufklärungsarbeit

Drinks 1 Kommentar

Ja, ja: Gin ist ein riesengroßer Trend und man kann derzeit kein Celebrity-Heftchen mehr aufschlagen, ohne nicht mindestens drei Perfect-Serve-Empfehlungen vorgehalten zu bekommen. Mehr lesen

FÜNF! Sours für den Frühling

Drinks 2 comments

Es reicht. In der Redaktion haben die ersten wärmeren Sonnestrahlen ein deutliches Verlangen ausgelöst: es ist definitiv Zeit für den Frühling. Wenn er kommt, sollte man gewappnet sein. Mehr lesen

Inventur am 8. Februar 2015

Die Coolness des Cognac, der Irrsinn um den Gin, neues Design bei Bacardi und die neue MIXOLOGY ist da. Wir heißen Sie herzlich willkommen zurück zur Inventur.

Sauer macht lustig: Plymouth Sloe Gin

Kommt zum Gin jetzt eine Sloe Gin-Welle? Nach den hier kürzlich vorgestellten österreichischen und französischen Schlehen-Mazeraten folgt eine Neueinführung aus England. Mehr lesen

Statt Crème de Cassis: Boudier Sloe Gin

News 1 Kommentar

Der anhaltende Hype um Gin zieht in seinem Fahrwasser allerlei Produkte mit, die kein Gin im eigentlichen Sinne sind. Die traditionsreichste Gattung dieser Kategorie ist zweifelsohne der Sloe Gin. Mehr lesen

FÜNF! Herrengedecke für den Herbst

Es muss nicht immer gemischt werden. In jüngster Zeit erfährt im Zuge dieser Erkenntnis auch ein etwas angestaubter Bekannter eine kleine Renaissance. Das Herrengedeck. Mehr lesen

FÜNF! Mal: Das Gin-Ding ist allmählich durch

Drinks 3 comments

Der größte Spirituosen-Hype, seit Vodka durch die Decke ging, ist zweifelsohne Gin. Im Wochentakt tickern Pressemitteilungen von dem neuen Gin durch den Äther. Doch schon länger häufen sich die kritischen Stimmen: Braucht man das? Mehr lesen

Friedrich der Große und der Gin, Windspiel aus der Eifel

Drinks 2 comments

Um von der Kartoffel als Ausgangspunkt zum Namen Windspiel für seinen Gin zu kommen, bedarf es schon einiger Fantasie. Eine Eigenschaft, die in der Eifel scheinbar vorhanden ist und zu gern umgesetzt wird: in einen neuen Gin. Mehr lesen

Viel Würze, dezenter Wacholder, Amato Gin aus Wiesbaden

Bars 1 Kommentar

Langsam wird es kompliziert einen neuen, einheimischen Gin anzukündigen. Ohne große Floskeln also: Auch in Wiesbaden wird mittlerweile ein Gin produziert, unter der Regie eines Bartenders. Amato Gin dreht die Wacholderschraube zurück. Mehr lesen

Inventur am 26. Oktober 2014

Das Balgen um den Gin-Thron geht in eine neue Runde, ein Schauspieler macht Tequila, GQ regt zum Lesen an, Mehr lesen

Der belgische Filliers Gin, erstaunlich vielfältig

Der Ursprung in den Niederlanden, die Entwicklung in England und seinen Kolonien und mittlerweile eine Spirituose mit unzähligen Spielarten. Na klar, die Rede ist von Gin, und einmal mehr gibt es einen guten Grund sich dieser Kategorie zu widmen. Mehr lesen

Der nächste Streich, Ferdinand’s Saar Quince Gin

Zugegeben. Mit drei Produkten in unseren Verkostungen ist Ferdinand’s Saar Gin in den letzten Monaten sehr gut repräsentiert. Mehr lesen

Inventur am 3. August 2014

Diese Woche befassten wir uns mit der Frage, was man braucht, um ein noch besserer Bartender zu werden. Mehr lesen

„Cin-Cin, Gin!“ Wein will rein

Gin inspiriert. Seine Welle flutet aller Herren Länder. Der Wacholderschnaps ist angesagt, bei Konsumenten und Produzenten. Mehr lesen

Iris Gin, eine weibliche Interpretation

Ein Schwarzwaldmädel in Tracht und mit dem berühmten Bollehut. Das ist nicht unbedingt Iris Krader selbst, aber das Bild das die Flasche des von ihr produzierten Iris Gin ziert. Mehr lesen

OMG – tschechische Gin-Wucht

Drinks 2 comments

Zack, da ist wieder einer. Eine weitere Spirituose, deren Hauptaroma dem Wacholder entstammt. Genau, ein neuer Gin. Aber irgendwie übt dieser Gin eine seltsame Anziehung aus. Mehr lesen

Muskatnuss im Gin? Nutmeg aus der Schweiz macht es vor

Muskatnuss ist eine eher ungewöhnliche Zutat für Spirituosen. Mehr lesen

Hendrick’s Kanaracuni, eine Zeitreise mit Gin

Drinks 1 Kommentar

Am vergangenen Montag präsentierte Hendrick’s Gin die Ergebnisse einer Expedition in den Regenwald Venezuelas. Mehr lesen

Gin Sul aus Hamburg

Drinks 2 comments

Bei der derzeitigen Frequenz in der neue Ginmarken auf den Markt kommen, muss man sich langsam fragen, wie groß Mehr lesen

Die Liebe ist wie eine Flasche Gin

Sie machen blind und einem den Garaus. Liebe und Gin kosten mehr als sie wert sind und sind dennoch unersetzlich. Der Love is a Bottle of Gin Cocktail. Mehr lesen

Der Münchener feel! Gin in der Verkostung.

Die englische Traditionsspirituose hat sich ihrer Wurzeln schon längst entledigt.Von den Holländern adaptiert, Mehr lesen

Der Pegu Club Cocktail.

In den 1920er Jahren gab es opulente Gentlemen Clubs, in denen es sich vortrefflich leben ließ. Einer davon war der Pegu Club in Birma, der Ursprungsort des hier vorgestellten Drinks. Mehr lesen

Das Rauschen im Walde. Wann kommt Oxley Gin?

Drinks 1 Kommentar

Aufmerksame Besucher des vorangegangenen Bar Convent Berlin haben die Flasche schon gesehen, und vielleicht auch den Inhalt schon verkostet. Mehr lesen

Die Spreewaldbrennerei mit Gin Dobre.

Drinks 1 Kommentar

Der Monkey Gland Cocktail.

Rückblick auf die Destille 2013. Die Gewinner-Gins.

Drinks 3 comments

Ferdinand’s Gin. Darf es noch ein bisschen Wein sein?

Drinks 4 comments

Gin Tonic Aroma Experience. Spätsommerliche Exkursion in die Welt des Gin & Tonics.

Der Bombay Crushed. Ein nationaler Signature Drink.

Wie bei Muttern. Ein Fass ohne Boden?

Trends & Innovation 8 comments

Sipsmith, No. 3 Gin und King’s Ginger. Angelsächsische Tastings.

Shots #89 +++ Gin Mare Competition +++ Große Ginwelt +++ Bewusstes Trinken +++ Mehr Tonic

Shots #88 +++ Alkohol weltweit +++ Kreuzfahrt mit Rum +++ Wein & Cola +++ Hopfen und Malz +++ Virtueller Wahnsinn

Shots 1 Kommentar

Die Balke Bar in Dortmund. Fußballer, Models, Zivilisten.

Dortmund – Das Champions-League Finale 2013 ging unglücklich verloren – Champions der Herzen – und gefeiert wurde trotzdem. Mehr lesen

Diageo. Show Your Spirit presented by World Class.

Aktuelles 3 comments

Hendrick´s gefährliche botanische Expedition in den Gin-Dschungel. Ein Wacholder im Dschungel

Martin Miller‘s Gin. Quellcode aus Island.

Bombay Sapphire East. Mit Asien im Container auf dem Weg zu neuen Ufern.

Clouds Gin. Der Prime Tower in Zürich will noch höher hinaus.

Back to Basics Teil 1. Rohstoff & Region.

Spirituosen

Mampe Gin. Oder „Schuster bleib bei deinen Leisten“.

Drinks 1 Kommentar

Der Clover Club Cocktail. Pink Drinks for Gentlemen.

Klassik 3 comments

Shots #66 +++ Diageo investiert in Gin +++ BYOC +++ Teures Wasser +++ Espresso kinderleicht +++

Der Gimlet. Viele Wege zum Ziel.

Klassik 3 comments

Tanqueray Malacca. Vom eigenen Hype überholt?

Debatte 3 comments

Shots #61 +++ Bacardi kauft Holunder +++ Ende der Prohibition +++ Antikes sammeln +++ Gin aus USA

Shots #56 +++ Bier dreht sich +++ Nachruf +++ Champagner überall +++ Modegetränk Gin +++

Die Freudenhaus Bar auf St.Pauli. In der Bar der unbegrenzten Möglichkeiten.

Bars 2 comments

Sankt Pauli. Kiez der Legenden. Vor langer Zeit lag es noch vor den Toren Hamburgs und war Wohnort derer, die kein Bürgergeld aufbringen konnten. Mehr lesen

White Negroni. Großcousin eines Klassikers.

Trends & Innovation 2 comments

Shots #51 +++ Old School am Ende +++ Mezcal +++ Gefährliche Dose +++ Überall Gin