Vom Suchen und Finden des Swedish Punch
Swedish Punch taucht in manch alter Rezeptur auf. Für Daniel Gsöllpointner wurde aus der Suche nach dem mysteriösen Stoff ein neues Produkt.
Oliver von Carnap und seine Madam Bar: Eine kurzweilige Affäre
Die Madam Bar wird noch bis kommenden April die Münchner Barszene um ein paar anrüchige Nächte bereichern, wie Oliver von Carnap verrät.
Servus Heidi, Hallo Roomers! „Team Mötri“ ist zurück
Herrschaftszeiten, das Roomers München kommt! Nur wenige Wochen, bevor es soweit ist, geben Johannes Möhring und Dietmar Petri tiefe Einblicke in das Barkonzept.
Low-ABV Drinks: Low-Alc fürs High-Life?
Keine Frage, Low-ABV Drinks passen zum gesundheitsbewussten Lebensstil unserer Tage. Doch sind sie wirklich „gesünder“ – oder nicht vielmehr Wölfe in Schafspelz?
Das Blitz in München: Zwischen Bass und Día de los Muertos
Das im April eröffnete Blitz in München wagt den Spagat zwischen Club, Bar und Restaurant.
O’gshaked is: Die neue, junge Barszene Münchens abseits der Big Player
Neue Bars in München: In München muss niemand auf dem Trockenen sitzen, das ist keine Neuigkeit. Aber es gibt auch unentdeckte Schätze und junge Bars, deren Entdeckung lohnt.
Schumanns Bargespräche: Der Zeitlose, der Unsichtbare
Gestern Abend feierte Schumanns Bargespräche, der neue Film über und mit Charles Schumann, auf der Berlinale seine Premiere. MIXOLOGY durfte vor Ort sein.
Triple A oder die Austro-Invasion der Normandie
Hier wächst zusammen, was zusammen gehört: Der Apfel als herbstlicher Allrounder an der Bar und das München-Aushängeschild Herzog.
Die Beschwörung der Nacht in der Madam Bar
Sazerac statt Strip Club. Mit Oliver v. Carnap hat ein Münchener Urgestein den Räumlichkeiten des alten Madam Club eine neue Bestimmung gegeben. Zumindest für 18 Monate.
„How to Blend“: die dritte Campari Werkstatt
Sonnenschein, Alpenluft im Süden, eine maritime Brise in der Hansestadt und Aromenbalance: die Campari Werkstatt ging Ende August in München und Hamburg ihre dritte Runde.
Colegio del Brandy: Der Sieger-Drink am Unterschenkel
Florian Saxinger aus dem Herzog holte sich mit einer Tiki-Interpretation des Brandys den Sieg beim Cocktail-Wettbewerb von Carlos I in Puerto de Santa Maria. Selbst Charles Schumann konnte sich für den „Schirmchendrink“ erwärmen.
Charles Carroll Cocktail: Manhattan im Italo-Gewand
Die Bar ist russisch, der Chef Bayer und der Drink, um den es geht, eine der Ikonen der US-Trinkkultur vor der Prohibition.
