Marco Beier gießt mit dem „The Foundry“ dem Münchener Glockenbachviertel ordentlich ein
The Foundry München: In diesem modernen Bar-Restaurant im Glockenbachviertel dürfen Enten im Cocktailglas schwimmen.
Die Trilogie der Trauer, Nr. 3: Der Swimming Pool Cocktail wird zum Bademeister
Der Swimming Pool Cocktail steht im Allgemeinen für eine dunkle Periode der Barkultur. Seine Neuinterpretation als Bademeister zeigt jedoch, dass Schubladendenken vorbei ist.
FÜNF! Gründe gegen Weihnachtsfeiern
Eine der jährlich wiederkehrenden sozialen Stilblüten sind Weihnachtsfeiern. Wahlweise sind sie exzessiv, enttäuschend, entwürdigend, lächerlich, manchmal spaßig und häufig all das zugleich.