Martin Bornemann und Norbu Tsering lassen das Basler Herz höher schlagen
Ein Herz für Basel: Martin Bornemann und Norbu Tsering, lange Jahre Kollegen im Werk 8, haben trotz Coronakrise ihre eigene Bar eröffnet.
Inventur am 18. Oktober 2020 – einheitliche Regelung zur Sperrstunde für Bars
Für Bars gilt ab sofort überall in Deutschland: Sobald eine bestimmte Corona-Inzidend vorliegt, gilt eine Sperrstunde ab 23 Uhr. Wir haben die Details.
Vier Tage hinter dem Londoner Curfew, Teil Vier: #CancelTheCurfew & zu Besuch bei Monica Berg
Martin Stein fliegt seit Jahren regelmäßig nach London. Nun ist er erstmals seit Februar wieder vor Ort und berichtet von der Barszene.
Ton, Tequila, Formen: Die Patrón Perfectionists Competition geht als Sculpting Edition neue Wege
Der Wettbewerb Patrón Perfectionists Competition sucht in diesem Jahr keinen besonderen Drink. Sondern ein besonderes Drink-Gefäß.
Umami? Das kommt mir Spanisch vor! Sherry im Foodpairing
Sherry im Foodpairing eignet sich hervorragend mit Umami-Kombinationen. Dazu bietet Spanien hervorragende Spezialitäten.
Das waren die alternativen Mixology Bar Awards 2021: Preisträger & Verleihung
Die drei Preise der alternativen Mixology Bar Awards 2021 gehen nach Frankfurt, Freiburg und Bremen. Das Video zum Nachsehen.
„Ich möchte die Stereotypen über Shōchū aufbrechen.“
Yohei Oyama von Oyama Jinhichi Shoten über Shōchū, Gin und die japanische Nationalspirituose zwischen Tradition und Moderne.
Inventur am 11. Oktober 2020 – Zeit für die Mixology Bar Awards 2021!
Der 39-jährige Chris Fletcher wird der nächste Master Distiller bei Jack Daniel's in Lynchburg/Tennessee. Dieses und weitere Themen der Woche im Überblick.
Inventur am 4. Oktober 2020 – Rekordbußgeld in Schleswig-Holstein & Eklat um Jim Murray wächst weiter
Im nördlichsten Bundesland müssen Bar-Gäste, die falsche Daten angeben, mit empfindlichen Strafen rechnen. 1000 Euro werden fällig.
The Blend Interaktiver Workshop: „Define your Signature“ mit Moe Aljaff und Johannes Möhring
Define your Signature: Bei der zweiten Ausgabe von The Blend erklären Moe Aljaff und Johannes Möhring, wie man seinen Stil personalisiert.
