Inventur am 11. April 2021 – Modellversuch in Hotel & Die Rebellion der Verlotterung
Ein Modellversuch in Sachsen-Anhalt, Impfungen in der US-Gastronomie und die Kunst der Verlotterung – unser Wochenrückblick.
Hör nie Coltrane! Trink Underberg! Vom Meister des „metaphysischen Katers“: Der Hot Rum Cow
Der Hot Rum Cow ist eine Erfindung des britischen Bestseller-Autors Kingsley Amis. Der ist wiederum Vater von Martin Amis.
Wie viel Gin steckt im alkoholfreien Gin? Unser großes Dossier zur Kategorie
Die ganze Welt spricht von alkoholfreiem Gin. Was aber ist alkoholfreier Gin überhaupt? Und wie wird er gemacht?
Kult, rekonstruiert: Der Lufthansa Cocktail
Der Lufthansa Cocktail ist ein Kultgetränk aus einer Zeit, in der Fliegen noch etwas besonderes war. Hier wurde er dekonstruiert.
Kaltschalen zu Kaltfarben: Fünf farbintensive Drinks für Ostern
Cocktails für Ostern: Wir haben fünf Cocktails mit prägnanter Farbe zusammengestellt, die relativ leicht herzustellen sind.
Inventur am 4. April 2021 – düstere Corona-Aussichten & eine Analyse zu Promi-Tequila
Promi-Tequila auf dem Prüfstand, Lemonaid und der Zuckerstreit und düstere Corona-Aussichten: unser Wochenrückbilck.
Made in GSA Competition 2021: Neuer Finaltermin am 15. September auf Schloss Elmau
Neuer Finaltermin für die Made in GSA Competition 2021: Am 15. September treffen sich die besten Zehn auf Schloss Elmau.
Die dunkle Seite des Lockdowns: Depression und mentale Probleme in der Barszene
Depression im Lockdown: Das lange Beschäftigungsverbot zerrt an den mentalen Kräften der Barszene. Ein Dossier.
Bourbon Milk Punch: Saulecker und alles andere als klarifiziert
Im Bourbon Milk Punch ist Name Programm: Bourbon trifft auf Milch. Das macht den vergessenen Klassiker zum idealen Brunch-Cocktail.
Rabenhorst: die Natur als Basis der Unternehmensphilosophie
Rabenhorst kann Cocktail: Das Traditionshaus für naturbelassene Direktsäfte zeigt auch in Mixgetränken seine Qualität.
