Yvonne Rahm ist eine der besten Barfrauen Deutschlands. Leider nicht mehr lange.
Yvonne Rahm ist eine der besten Bartenderinnen Deutschlands. Im Porträt erzählt sie uns, wie ihr Weg in die Bar war. Und warum sie nach Portugal ziehen will.
Inventur am 23. Februar 2020 – Millionen-Rekord bei Whisky-Auktion & das Coronavirus verhindert Weinmesse
Die erste Teil-Auktion der Whisky-Sammlung von Richard Gooding hat gleich einen Millionenrekord gebrochen. In Singapur wurde unterdessen die ProWine Asia abgesagt.
Kolumne Theken & Marken: Wie geistreich ist das Design alkoholfreier Spirits?
Alkoholfreie Spirituosen und Design: Wie geistreich ist diese Kombination? Zum Auftakt unserer neuen Kolumne Theken & Marken von Iven Sohmann.
Revolte Pandan: Tiki straight outta Worms!
Revolte Pandan nennt sich das neue Produkt von Brenner Felix Kaltenthaler und seinem Revolte Rum. Und Revolte Pandan schlägt eine Brücke zu Tiki.
Der Wedding Belle Cocktail ist nicht nur etwas für Frischverliebte
Der Wedding Belle Cocktail wurde erstmals bei Harry Craddock erwähnt und ist einer der selteneren Cocktails, in denen Orangensaft funktioniert.
Made in GSA Competition 2020: Her mit Euren Drinks!
Die Made in GSA Competition 2020 geht los: Hier gibt es alles, was man für die Teilnahme wissen muss. Das Finale steigt am 4. Mai 2020 in Köln.
Pandan und seine Verwendung in Cocktails
Pandan-Cocktails haben eine eigene Handschrift und bestechen durch ein nussiges, popcorn-artiges Aroma. Alexander Mayer erklärt die Zubereitung der asiatischen Pflanze.
Inventur am 16. Februar 2020 – Naren Youngs Ausstieg aus dem Dante & Strafzölle gegen Bourbon wirken
Naren Youngs Ausstieg aus dem Dante in New York sorgt für Überraschung, Strafzölle für Bourbon für Einbußen – unser wöchentlicher News-Rundblick.
Pascal Kählin und seine Bar 63: Lucky Punch für die Zürcher Langstraße
Pascal Kählin und seine Bar 63 gehören zu den Urgesteinen der Schweizer Barszene und des Züricher Nachtlebens. Vor Ort in der Bar in der Langstraße.
Der Jungle Bird war seiner Zeit voraus
Der Jungle Bird Cocktail entstand in den Ausklängen der ersten Tiki-Welle. Seine Sonderstellung verleiht im die Kombination von Tiki mit Campari.
