Das Kinly ist tot – lang lebe das Kinly!
Das neue Kinly, das Kinly neu – wie immer man es auch bezeichnet, Fakt ist: René Soffner erfindet seine wegweisende Bar in Frankfurt neu.
Der Bar Convent Berlin (BCB) 2021 findet statt
Der Bar Convent Berlin (BCB) 2021 wird stattfinden. MIXOLOGY Online mit einem ersten Update zu Programm und Ausrichtung der beliebten Messe.
Inventur am 25. Juli 2021 – Das Ellington Hotel schließt & die DBU geht auf Tour
Der Ellington Hotel in Berlin schließt, Shannon Tebay wird Head Bartenderin im Savoy und Hard Kombuchas legen zu. Unser Wochenrückblick.
Cocktail-Tasting: Italienische Wermuts im Manhattan – welcher passt am besten?
Italienischer Wermut im Manhattan: Welcher ist der Beste? Wir haben in einer Blindverkostung neun italienische Wermuts im Cocktail getestet.
Mixology Taste Forum: Villa Lobos als bester Reposado Tequila gekürt
15 Reposado Tequilas wurden beim MIXOLOGY Taste Forum verkostet. Am Ende wurde der Villa Lobos zum besten Reposado Tequila gewählt.
Warum der Morning Glory Fizz tatsächlich das beste Getränk gegen Kater ist
Nicht nur sein Name weist ihn als Konterdrink aus: Auch wissenschaftlich betrachtet ist der Morning Glory Fizz das Beste gegen Kater.
Thomas Domenig bringt mit dem Jack Rabbit Cocktailkultur an den Kärntner Weissensee
Mit seiner neuen Jack Rabbit Bar kehrt Thomas Domenig in seine Kärntner Heimat zurück und etabliert Cocktailkultur am Weissensse.
Inventur am 18. Juli 2021 – das Scout in London schließt & Fentimans mit neuem Vertrieb
Matt Whiley schließt seine berühmte Bar Scout. Fentimans wagt unterdessen einen Neustart in Deutschland.
Was macht eigentlich … Philip Bischoff?
Philip Bischoff ist gebürtiger Berliner und seit Jahren in Asien tätig. Porträt eines Menschen, der seinen Ort gefunden hat.
30 Jahre American Bar: Die Geschichte des erfolgreichsten Cocktailbuches aller Zeiten
1991 veröffentlichte Charles Schumann sein Standardwerk, das Generationen von Bartendern prägen sollte. Eine Hommage zum 30. Geburtstag.
