Was wir bald trinken wollen: Frühlingserwachen aus dem Dietrich’s in Lübeck
Der Frühlingserwachen aus dem Dietrich's in Lübeck ist ein Gin-Cocktail auf der Basis des mit Heidekraut infusionierten Grace O'Malley Gin.
Corona Chronicles, Teil 9, 6. April 2020 – Fear and loathing … in der eigenen, leeren Bar
Ein Abend alleine in Bar: Unser Autor Martin Stein verbringt eine Nacht alleine in seiner leeren Bar und sinniert über Corona, die Folgen – und über sich.
Inventur am 5. April 2020 – Damien Guichard wird BCB-Markenbotschafter & Lillebräu aus Kiel mit Hilfsbier
Damien Guichard wird Markenbotschafter des BCB und Lillebräu aus Kiel bringt Hilfsbier an den Start. Unser Wochenrückblick weiß mehr.
„Ich bin kein Mensch, der flüchtet.” Swetlana Holz im Porträt
Swetlana Holz ist Bar-Managerin im Hamburger Le Lion, eine der bekanntesten Bars Deutschlands. Im Porträt spricht sie über ihren Werdegang und Perfektion.
Einfach, erfrischend, erfrischend einfach: Der Clover Club
Der Clover Club Cocktail ist ein Gin Sour, in dem Himbeersirup verwendet wird. Erfunden wurde der Clover Club bereits Anfang des 20. Jahrhunderts.
Corona Chronicles, Teil 8 – Wie lange könnt ihr noch? Eine Umfrage
Wie lange könnt ihr noch? Drei Wochen nach den flächendeckenden Schließungen fragen wir Barbetreiber nach einer aktuellen Einschätzung der Lage.
Kolumne Theken & Marken: Über die sexistische Werbung regionaler Getränkemarken
Die Internationale Grüne Woche in Berlin ist die größte Landwirtschafts- und Ernährungsmesse. In den Produkten steckt jedoch eine Menge Sexismus, wie unser Kolumnist Iven Sohmann anaylsiert.
Bars supporten mit System: Initiativen in der Corona-Krise
Bars supporten mit System: Initiativen und Plattformen wie SupportYourLocalBar oder Soligastro helfen der Barszene in der Corona-Krise.
Inventur am 29. März 2020 – Pernod Ricard übernimmt Monkey 47 vollständig & Corona dominiert weiter
Pernod Ricard übernimmt den Schwarzwälder Gin-Pionier Monkey 47 nun vollständig, und Corona dominiert weiter die Schlagzeilen: unser Wochenrückblick.
Neun Monate, neun Pflanzen, neun Methoden: Das Jahr konserviert mit Ruben Neideck
Foraging Monat für Monat: Ruben Neideck wirft einen Blick auf das gesamte Jahr. Neun Pflanzen, neun verschiedene Verarbeitungmethoden.
