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Zwischen Bar-Vielfalt und rigiden Vorschriften: Deutsche Bartender in Australien

Das neue Kapitel aus der Serie Traveling Bartender führt uns auf den fünften Kontinent: Wie arbeitet es sich in Australien? Mehr lesen

Gesundheit! Der Haji Sling aus Australien

Drinks 3 comments

Der Cocktail in dieser Woche kommt von der anderen Seite der Erde. Der Haji Sling ist eine Hommage an den ehrwürdigen Singapore Sling, Mehr lesen

Arbeiten im Ausland. Australien und seine Besonderheiten.

Stadtgeschichten

Tiki to heaven: Der Mr. Bali Hai Cocktail

Drinks 1 Kommentar

Ein Tiki-Cocktail, der sich eine Wiederentdeckung verdient hat, ist der in San Diego entworfene Mr. Bali Hai. Mehr lesen

„Erfolg? Wenn deine Bar in zehn Jahren noch geöffnet hat!“

News

Naren Young aus dem New Yorker „Dante“ erklärt im Interview, was Erfolg für ihn bedeutet und warum er Awards kritisch gegenübersteht. Mehr lesen

Was macht eigentlich … Jakob Etzold

Bars

Der Berliner Bartender Jakob Etzold ist nun schon eine gefühlte Ewigkeit in Australien und hat dort wichtige Erfahrungen gemacht. Mehr lesen

Reisetbauer 7 Jahre gewinnt im MIXOLOGY TASTE FORUM

Drinks

An Hans Reisetbauer führt auch in Sachen Whisky nichts vorbei, sein Reisetbauer 7 Jahre dominiert das MIXOLOGY TASTE FORUM in einer wärmenden Kategorie: Auf den Prüfstand kommt heimischer Whisky aus den GSA-Ländern. Mehr lesen

Kersten Wruck: vom Meer zurück in die Stadt

Bars

Kersten Wruck ist vor ein paar Monaten von der Ostsee zurückgekehrt um bei Konstantin Hennrich in dessen Westberliner Stairs Bar zu arbeiten. Mehr lesen

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