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    Zwischen Bar-Vielfalt und rigiden Vorschriften: Deutsche Bartender in Australien  

    Bars

    Das neue Kapitel aus der Serie Traveling Bartender führt uns auf den fünften Kontinent: Wie arbeitet es sich in Australien? Mehr lesen

    Gesundheit! Der Haji Sling aus Australien

    Drinks 3 comments

    Der Cocktail in dieser Woche kommt von der anderen Seite der Erde. Der Haji Sling ist eine Hommage an den ehrwürdigen Singapore Sling, Mehr lesen

    Arbeiten im Ausland. Australien und seine Besonderheiten.

    Stadtgeschichten

    Bars in Sydney: Antipoden-Check zu Jahresbeginn

    Bars

    Zwischen strenger Ordnung, Can-hattan und Laissez-faire am Strand haben es Bars in Sydney nicht immer leicht. Man muss sich auf eine Klientel zwischen Surfern und Bankern einstellen.  Mehr lesen

    Tiki to heaven: Der Mr. Bali Hai Cocktail

    Drinks 2 comments

    Ein Tiki-Cocktail, der sich eine Wiederentdeckung verdient hat, ist der in San Diego entworfene Mr. Bali Hai.  Mehr lesen

    „Erfolg? Wenn deine Bar in zehn Jahren noch geöffnet hat!“

    News

    Naren Young aus dem New Yorker „Dante“ erklärt im Interview, was Erfolg für ihn bedeutet und warum er Awards kritisch gegenübersteht.  Mehr lesen

    Was macht eigentlich … Jakob Etzold

    News

    Der Berliner Bartender Jakob Etzold ist nun schon eine gefühlte Ewigkeit in Australien und hat dort wichtige Erfahrungen gemacht.  Mehr lesen

    Reisetbauer 7 Jahre gewinnt im MIXOLOGY TASTE FORUM

    Drinks

    An Hans Reisetbauer führt auch in Sachen Whisky nichts vorbei, sein Reisetbauer 7 Jahre dominiert das MIXOLOGY TASTE FORUM in einer wärmenden Kategorie: Auf den Prüfstand kommt heimischer Whisky aus den GSA-Ländern. Mehr lesen

    Kersten Wruck: vom Meer zurück in die Stadt

    Bars

    Kersten Wruck ist vor ein paar Monaten von der Ostsee zurückgekehrt um bei Konstantin Hennrich in dessen Westberliner Stairs Bar zu arbeiten. Mehr lesen

    Featured Partner

    WHEN A STAR IS B/PORN – THE PORN STAR MARTINI

    Drinks

    Frisch und dank Passoã tropisch-fruchtig reiht sich der Porn Star Martini an die Spitze der beliebtesten Sommer-Cocktails. Mehr lesen

    Platz für die Grüne Fee! Absinth-Malerei im Émile

    Bars

    Von der Art déco-Eleganz seiner Lobby hat man sich im Wiener Hilton Plaza zum neuen Barkonzept Émile inspirieren lassen. Umgesetzt hat es Kan Zuo. Mehr lesen

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