Zwischen Bar-Vielfalt und rigiden Vorschriften: Deutsche Bartender in Australien
Das neue Kapitel aus der Serie Traveling Bartender führt uns auf den fünften Kontinent: Wie arbeitet es sich in Australien? Mehr lesen
Suchergebnisse für: aUSTRALIEN
Gesundheit! Der Haji Sling aus Australien
Der Cocktail in dieser Woche kommt von der anderen Seite der Erde. Der Haji Sling ist eine Hommage an den ehrwürdigen Singapore Sling, Mehr lesen
Arbeiten im Ausland. Australien und seine Besonderheiten.
Bars in Sydney: Antipoden-Check zu Jahresbeginn
Zwischen strenger Ordnung, Can-hattan und Laissez-faire am Strand haben es Bars in Sydney nicht immer leicht. Man muss sich auf eine Klientel zwischen Surfern und Bankern einstellen. Mehr lesen
Tiki to heaven: Der Mr. Bali Hai Cocktail
Ein Tiki-Cocktail, der sich eine Wiederentdeckung verdient hat, ist der in San Diego entworfene Mr. Bali Hai. Mehr lesen
„Erfolg? Wenn deine Bar in zehn Jahren noch geöffnet hat!“
Naren Young aus dem New Yorker „Dante“ erklärt im Interview, was Erfolg für ihn bedeutet und warum er Awards kritisch gegenübersteht. Mehr lesen
Was macht eigentlich … Jakob Etzold
Der Berliner Bartender Jakob Etzold ist nun schon eine gefühlte Ewigkeit in Australien und hat dort wichtige Erfahrungen gemacht. Mehr lesen
Reisetbauer 7 Jahre gewinnt im MIXOLOGY TASTE FORUM
An Hans Reisetbauer führt auch in Sachen Whisky nichts vorbei, sein Reisetbauer 7 Jahre dominiert das MIXOLOGY TASTE FORUM in einer wärmenden Kategorie: Auf den Prüfstand kommt heimischer Whisky aus den GSA-Ländern. Mehr lesen
Kersten Wruck: vom Meer zurück in die Stadt
Kersten Wruck ist vor ein paar Monaten von der Ostsee zurückgekehrt um bei Konstantin Hennrich in dessen Westberliner Stairs Bar zu arbeiten. Mehr lesen
WHEN A STAR IS B/PORN – THE PORN STAR MARTINI
Frisch und dank Passoã tropisch-fruchtig reiht sich der Porn Star Martini an die Spitze der beliebtesten Sommer-Cocktails. Mehr lesen
Platz für die Grüne Fee! Absinth-Malerei im Émile
Von der Art déco-Eleganz seiner Lobby hat man sich im Wiener Hilton Plaza zum neuen Barkonzept Émile inspirieren lassen. Umgesetzt hat es Kan Zuo. Mehr lesen