Episode 43: »Bar statt Bier in Bamberg. (Okay, es gibt auch Bier).« – mit Sven Goller
Gebürtig im kleinen fränkischen Bad Staffelstein, gehört Sven Goller heute zu jenen Barleuten, die man kaum noch jemandem vorstellen muss: Goller war Mit-Initiator des einstigen Bamberger Bar-Wunders und hat die…
Peroni Biercocktail Experience am 1. Dezember: ein Abend, zwei Cocktails, drei Städte
Mit der Peroni Biercocktails Experience bringt die italienische Super Premium Marke am 1. Dezember zwei Biercocktails nach Berlin, Köln und München.
Warum die Geschichte der flambierten Zeste neu geschrieben werden muss
Die Geschichte der flambierten Zeste muss neu geschrieben werden. Sie ist nich tin den 1970er-Jahren entstanden, sondern schon hunderte Jahre zuvor.
Inventur am 22. Mai 2022 – Bierflaschen werden knapp
Der Deutsche Brauer-Bund warnt vor eine Knappheit von Mehrwegflaschen im Sommer. Dieses und weitere Themen der Woche aus der flüssigen Branche.
Inventur am 13. Februar 2022 – Drogenbeauftragter fordert höhere Altersgrenze für Bier und Wein
Der Drogenbeauftragte der Bundesregierung hat eine höherer Altersgrenze für Bier und Wein gefordert. Aktuell dürfen sie schon an 16-Jährige verkauft werden.
Bademeister Bar: Cocktails und hauseigenes Bier für Berlin-Weißensee
Mit der Bademeister Bar expandiert das Team um Dustin Franke nach Berlin-Weißensee. Neben Cocktails mit im Gepäck: das eigene Bier.
Michelada: Der mexikanische Kult aus Bier, Gewürzen und Verwegenheit
Die Michelada ist eine Art Bloody Mary mit Bier. Der Autor und Exilbayer Airen über seine erste Begegnung mit dem mexikanischen Heilmittel.
Inventur am 14. Februar 2021 – Brauer müssen Bier vernichten & Tequila-Verband klagt gegen Desperados
Der Dachverband der Tequila-Hersteller strengt bereits seit 2017 mehrere Klagen gegen den Heineken-Konzern und dessen Biermarke „Desperados“ an, wie diese Woche bekannt wurde.
Inventur am 22. November – Guinness muss Null-Prozent-Bier zurückrufen & LeBron James kauft sich einen Tequila
US-Basketballstar LeBron James wird Miteigentümer der neuen Tequila-Marke Lobos 1707. Außerdem muss Guinness sein "0.0" wieder aus dem Handel nehmen. Die Themen der Woche.
Inventur am 5. April 2020 – Damien Guichard wird BCB-Markenbotschafter & Lillebräu aus Kiel mit Hilfsbier
Damien Guichard wird Markenbotschafter des BCB und Lillebräu aus Kiel bringt Hilfsbier an den Start. Unser Wochenrückblick weiß mehr.
Das Lausebengel liefert Stullen und Bier im Berliner Graefekiez
Das Lausebengel im Berliner Graefekiez setzt auf Stullen und Bier. Und vielleicht ja auch irgendwann mal auf Bier-Cocktails.