Neu, aber kein Neuanfang: Gelbes Haus in Nürnberg zieht um
29 Jahre führte Oliver Kirschner sein Gelbes Haus im Nürnberger Stadtteil Gostenhof. Das 30-jährige Jubiläum feiert er jedoch an einem neuen Standort.
Gin & Julep in Nürnberg: zwischen Vintage und Veilchen
In einer kleinen Gasse in der Nähe des Nürnberger Hauptmarktes hat Gianni Ripa mit dem Gin & Julep eine Speakeasy-Bar eröffnet.
Das Gelbe Haus in Nürnberg ist 25
Das Gelbe Haus in Nürnberg feierte Ende Mai ein Vierteljahrhundert Bestehen und damit Bargeschichte in der Stadt in Franken.
Baggy & Black Tie: Pét Nat für die Bar
Sparkling in der Bar? Da war die Standardformel bisher recht einfach: Champagner geht immer. Was aber taugt Pét Nat für die Bar?
Inventur am 25. Juli 2021 – Das Ellington Hotel schließt & die DBU geht auf Tour
Der Ellington Hotel in Berlin schließt, Shannon Tebay wird Head Bartenderin im Savoy und Hard Kombuchas legen zu. Unser Wochenrückblick.
Don Caribico: Tiki ohne Kitsch. Und irgendwie bayerisch.
Das Don Caribico im bayerischen Beilngries setzt auf Tiki-Eskapismus. Wir haben uns die moderne, auf Nachhaltigkeit setzende Tiki-Bar angesehen.
Bars helfen in Zeiten der Coronakrise: Unsere Liste der Cocktail-Lieferdienste
Bars liefern Cocktails oder verkaufen Gutscheine: Unsere regelmäßig aktualisierte Liste von Bars, die einen Lieferdienst anbieten.
Raphaela Schub gewinnt The Bartenders Society von Saint James – im Zoom-Call
Das diesjährige The Bartenders Society Finale wurde per Zoom ausgetragen: Raphaela Schub aus dem Botanic District gewinnt den Wettbewerb von Saint James.
Corona Chronicles, Teil 8 – Wie lange könnt ihr noch? Eine Umfrage
Wie lange könnt ihr noch? Drei Wochen nach den flächendeckenden Schließungen fragen wir Barbetreiber nach einer aktuellen Einschätzung der Lage.
Arun Naagenthira Puvanendrans Reise in die Wissenschaft der Getränke
Arun Naagenthira Puvanendran ist Barchef im Berliner Kink. Seine Reise an die Bar begann in Nürnberg, wie er uns in MIXOLOGY-Porträt erzählt.
Eine Spirituose, die es eigentlich nicht gibt: Zur Definition und Lage von Spiced Rum
Spiced Rum gibt es laut Definition eigentlich nicht. Zumindest in Europa. MIXOLOGY mit einer Bestandsaufnahme einer Kategorie, die in Cocktailbars kaum stattfindet.
Was ist Wermut? Sieben Fakten über den gekräuterten Wein
Wermut liegt im Trend. Was ist Wermut, wie er gemacht und was ist seine Geschichte? Sieben Fakten über den gekräuterten Wein.
