Aktuelles

Tobias Lindner holt sich den GSA-Sieg 2021: Der Bartender aus dem Jigger & Spoon überzeugte die Jury mit seinem Cocktail „Der Goldene Apfel“.

Am 15. September findet das Finale der diesjährigen Made in GSA Competition statt. MIXOLOGY Online mit den letzten Infos zum Cocktail-Wettbewerb.

Sparkling in der Bar? Da war die Standardformel bisher recht einfach: Champagner geht immer. Was aber taugt Pét Nat für die Bar?

BCB-Direktorin Petra Lassahn spricht im Interview über Programm und Erwartungen über den „neuen“ Bar Convent Berlin in der Messe Berlin.

Salon Ruppel nennt sich die neue Bar von Mo Kaba in Karlsruhe. In einem ehemaligen Friseursalon startet der bekannte Bartender damit neu.

Auch in diesem Jahr findet die El Gobernador Cocktail Competition statt. Erstmals ist die Kreation eines Bottled Cocktail gefragt.

Es muss nicht immer Weizen, Roggen oder Kartoffel sein: Vodka aus Buchweizen oder Nackthafer zeigt die Bandbreite der aufblühenden Kategorie.

Schweppes und Laura Maria Marsueschke geben einfache Tipps, wie Bartender:innen an der persönlichen Widerstandskraft arbeiten können.

Ende Glut, alles gut? In der nächsten Ausgabe seiner Kolumne „Theken & Marken“ widmet sich Iven Sohmann dem Thema „Was kommt an den Grill?"

Der Wodka Wyborowa Mixing Contest wird 2021 wieder als Live-Event ausgetragen. Wir zeigen, wie man am Cocktail-Wettbewerb teilnehmen kann.

Dem Gastgewerbe laufen wegen Corona die Mitarbeiter weg, so die allgemeine Deutung. Aber die eigentlichen Gründe sind älter und hausgemacht.

Katrin Löcher ist seit Jahren eine feste Größe der Suderman Bar in Köln. Wir haben die Barchefin zum Porträt gebeten.