Aktuelles

Verjus ist sowohl in der Küche als auch in Cocktails im Vormarsch. Unsere Verjus-Verkostung zeigt eine aromatisch breit gefächerte Kategorie.

Schweppes und die Kohlensäure ist ein besonderes Verhältnis. In diesen Low- und No-ABV-Drinks kommt es besonders gut zur Geltung.

Gregor Scholl, vielmehr bekannt als Herr Scholl, hat sich aus dem Rum Trader zurückgezogen. Nun wirkt er als Komponist. Wir haben ihn besucht.

Das neue Kinly, das Kinly neu – wie immer man es auch bezeichnet, Fakt ist: René Soffner erfindet seine wegweisende Bar in Frankfurt neu.

Der Bar Convent Berlin (BCB) 2021 wird stattfinden. MIXOLOGY Online mit einem ersten Update zu Programm und Ausrichtung der beliebten Messe.

Italienischer Wermut im Manhattan: Welcher ist der Beste? Wir haben in einer Blindverkostung neun italienische Wermuts im Cocktail getestet.

15 Reposado Tequilas wurden beim MIXOLOGY Taste Forum verkostet. Am Ende wurde der Villa Lobos zum besten Reposado Tequila gewählt.

Mit seiner neuen Jack Rabbit Bar kehrt Thomas Domenig in seine Kärntner Heimat zurück und etabliert Cocktailkultur am Weissensse.

1991 veröffentlichte Charles Schumann sein Standardwerk, das Generationen von Bartendern prägen sollte. Eine Hommage zum 30. Geburtstag.

Die Entscheidung ist gefallen: Das sind die zehn Finalistinnen und Finalisten der Made in GSA Competition 2021.

Mit einer Umfrage zu den MIXOLOGY Bar Awards 2022 wollen wir die Community miteinbeziehen: Wessen Leistungen sollen gewürdigt werden?

Praphakorn Konglee aus Thailand gewinnt mit seinem Cocktail „Out of Sight“ die Bacardí Legacy Cocktail Competition 2021.