PITÚ Cachaça: Mit der klassischen sowie der neuen, alkoholfreien Version PITÚ 0.0% in den Sommer
PITÚ sorgte für die Bekanntheit der brasilianischen Nationalspirituose Cachaça. Neben dem klassischen PITÚ gibt es nun auch die alkoholfreie Variante.
Let’s Talk About Unexpected No- and Low-ABV Drinks: der Kick der Kohlensäure
Katrin Löcher aus dem Samuel’s Shep erklärt, warum sie gerade bei No-&-Low-ABV-Kreationen gerne auf kohlensäurehaltige Filler von Schweppes zurückgreift
Zwischen Mond und Meer: Die Mixology-Verkostungsrunde im Mai 2023
Diesmal in unserer Verkostungsrunde: Koegler Verjus Fermentino, Beú Spirits, Freikopf Apéro Alike, Gin Sul Laranjal und Ryelaw Scotch Whisky.
Verwässerung, Kalkulation, Haltbarkeit: Alkoholfreie Destillate in Cocktails und ihre Praxistauglichkeit
Verwässerung, Kalkulation, Haltbarkeit: Bartender testen alkoholfreie Destillate in Cocktails auf ihre Praxistauglichkeit.
Die Bar am Steinplatz ist die erste deutsche Hotelbar mit einer alkoholfreien Barkarte. Was heißt das?
Als erste deutsche Hotelbar setzt die Bar am Steinplatz auf eine Signature Karte mit alkoholfreien Cocktails. Kalkül oder Experiment? Ein Besuch.
Essig in Cocktails: Herstellung, Verwendung und Fehler, die es zu vermeiden gilt
Essig in Cocktails ist populär. Wir erklären Herstellung, Verwendung und Fehler, die es bei der Anwendung von Essig in Cocktails – Stichwort Überdosierung – zu vermeiden gilt.
