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Auchentoshan Sauvignon Blanc

Eiskalt serviert: Auchentoshan Sauvignon Blanc bricht mit Konventionen

Der Auchentoshan Sauvignon Blanc ist ein neuer Scotch Whisky, der in Sauvignon-Blanc-Fässern vollendet wird. Eine weitere Besonderheit: Er soll am besten eiskalt serviert werden. Wir präsentieren einen Whisky, der Regeln bricht.

Scotch Whisky, so das ungeschriebene Gesetz, entfaltet bekanntermaßen ungekühlt sein stärkstes Aroma. Gesetze und Regeln sind aber auch dazu da, um gebrochen zu werden. Gerade, wenn es um Geschmack und Aromen geht.

Auchentoshan Sauvignon Blanc: eiskalt servieren

Der „Auchentoshan Sauvignon Blanc“ aus dem Hause Beam Suntory bricht nämlich mit diesen Konventionen: Er wird im Kühlschrank gelagert und soll am besten eiskalt genossen werden. „Unser Ziel war es, einen Whisky zu schaffen, den es so noch nicht gegeben hat“, erklärt dazu Ron Welsh, Master Blender von Auchentoshan. „Die Idee war, mit Auchentoshan Sauvignon Blanc einen gekühlten Genuss zu kreieren, mit dem wir Whiskyliebhaber und all jene, die es werden wollen, ansprechen.“

Seinen Namen trägt der Whisky natürlich nicht von ungefähr. Wie im seit 1823 bestehenden Glasgower Haus üblich, wird der Whisky zunächst dreifach destilliert und lagert in Bourbonfässern. Sein Reifefinish bekommt er jedoch in Sauvignon-Blanc-Fässern. Das verleiht ihm in der Nase fruchtige, erfrischende Aromen von Zitrus und Apfel. Auf dem Gaumen entwickelt sich eine leicht pfeffrige Note, begleitet von grünen Weintrauben, Vanille und Litschi. Da man Weißwein am besten gekühlt trinkt, ergänzen sich hier die Eigenschaften von Whisky und Wein auf komplexe Weise.

Auchentoshan Sauvignon Blanc ist ein mutiger Whisky

In der Whiskywelt ist eine Reifung in Weinfässern alles andere als eine Selbstverständlichkeit, sondern nach wie vor verhältnismäßig selten. Hier geht man in Glasgow also mutige Wege und schickt eine echte Neuheit auf das Parkett, die neugierig macht – und aufgrund ihrer Eigenheit natürlich bestens dazu geeignet ist, in eiskalten Cocktails serviert zu werden. Erworben werden kann der Auchentoshan Sauvignon Blanc exklusiv auf Amazon.

Credits

Foto: Auchentoshan

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