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Author: Roland Graf

Maxim Schulte, erster deutscher Barchef der American Bar im Londoner Savoy, zum Launch seiner ersten Cocktailkarte.

Haartolle, Hosenträger, High Five: Hidetsugu Ueno, Großmeister des Eis-Schnitzens, im Interview.

Konzeptionell bis ins Detail durchgearbeitet, kombiniert der Terracotta Cocktail Knoblauch, Artischocke und Whiskey.

Christian Puszies aus der Monkey Bar in Köln gewinnt die deutsche Vorausscheidung der Clairin-Competition 2019.

Nach dem „Tippling Club“ und der „American Bar“ im Savoy kehrt Joe Schofield heim nach Manchester.

Die Redaktion stellt jeden Monat ausgewählte Whisk(e)y-Neuerscheinungen vor – schottisch, japanisch, irisch, amerikanisch oder auch exotisch.

Der Münchener Bartender Andreas Till aus dem Pacific Times liefert den deutschen Beitrag zum 100. Geburtstag des Negroni-Cocktails.

Zwischen strenger Ordnung, Can-hattan und Laissez-faire am Strand haben es Bars in Sydney nicht immer leicht.

René Soffner und Johannes Möhring drehen in ihrem neuen „Ménage“ nun auch für die Münchener Abendgesellschaft am experimentellen Schräubchen.

Die Dynamik der Neueröffnungen im deutschsprachigen Raum macht eine Auswahl immer schwieriger. Doch hier sind die besten Bars des Jahres