Auf der Suche nach einem Ersatz für frisches Eiweiß in Cocktails? Wir zeigen Vor- und Nachteile von sechs modernen Alternativen.

Das das 14 de la Rosa in Barcelona traditionelle und moderne Sherry-Kultur. Wir haben die Bar im ruhigen Stadtteil Gràcia besucht.

Die Champagne Piña Colada ist genau das, was draufsteht: Die Kombination aus Champagner und Piña Colada wurde rasch ein moderner Klassiker.

Ferdinand Guizetti, Bar-Manager der Untitled Bar in London, schildert seine ersten Wochen nach der Wiedereröffnung der britischen Gastronomie.

Matthias Ingelmann ist einer der wenigen deutschen Bartender in der internationalen Szene. Wir haben den Weltenbummler in London gesprochen.