Chartreuse und Bénédictine sind zwei der prominentesten Kräuterliköre, ihren Ursprung haben beide hinter Klostermauern. Teil 4 unserer Likör-Serie.

Kirschlikör ist vor allem als Maraschino einer der wichtigsten Barliköre. Wir erklären Geschichte, Gegenwart und unterschiedliche Produkte in Cocktails.

Orangenlikör ist der Barlikör schlechthin. Was aber ist der Unterschied zwischen „Triple Sec“ und „Curaçao“? Wir klären auf.

Liköre gehören in der Bar zur Grundausstattung. In dieser sechsteiligen Serie widmet sich Gabriel Daun den wichtigsten Gattungen.

Die Batanga ist eine Kombination aus Tequila Blanco, Cola, Limettensaft und Salz. Und sie ist, im richtigen Moment serviert, unwiderstehlich.

Diese sechs speziellen Winzerchampagner aus Frankreich empfiehlt Gabriel Daun für den besonderen Genuss.

Gin oder Genever in Cocktails: Welche Spirituose passt zu welchem Drink? Wir haben eine Anleitung und Rickey, Collins und Martinez getestet.

Dunkel, erdig, bitter – und köstlich: Der Toronto Cocktail ist einer der wenigen Drinks, in denen Fernet ein fixer Bestandteil ist.

Der Stinger Cocktail besteht aus Cognac bzw. Brandy und Crème de Menthe, also Minzlikör. Ein Zweiteiler zwischen Geschichte und Gegenwart.

Der Corn n' Oil ist auf Barbados entstanden, eine Rezeptur gibt es nicht. Wir fühlen der Mischung aus Rum, Falernum und Limette auf den Zahn.

Der Clubland Cocktail kombiniert Port und Vodka und ist einer der wenigen klassischen Drinks, die Vodka nuanciert in Szene setzen.

Der Genever Fix steht für eine verloren gegangene Cocktail-Gattung. Wir sagen: Holt die Beeren raus – und den Drink aus seinem Schattendasein.