Susan Ann MacKenzie: Zwischen Minimalismus, Mobilität und Menschenkenntnis
Susan Ann MacKenzie verkörpert den zurückhaltenden Minimalismus des Wabi Sabi Shibui in München perfekt: Porträt einer besonderen Bartenderin.
André Kohler: Von Einfachheit und Neugier
André Kohler, der deutsche Vertreter der Bacardi Legacy Competition 2019, im ausführlichen Interview.
Das war die zweite Auflage von Tiki by the Sea
Bei Tiki by the Sea geht es nicht nur um Drinks und Spaß für Bartender, sondern vor allem um das Lebensgefühl und die Philosophie der Tiki-Kultur.
L’Âge d’Ory in Minga?
Schon im Vorfeld wurde viel über die Ory Bar im Mandarin Oriental München gesprochen. Jetzt ist sie da und glänzt mit unbekümmerter Eleganz.
Die Juliet Rose Bar packt die Dinge an der Wurzel
Oliver von Carnap und Stephan Hinz haben in München die Juliet Rose Bar konzipiert, eine freistehende Bar im Hilton Hotel.
The Tiki Twister: Lukas Motejzik und sein Mynah
Bei seinem ersten Einkauf für seine neue Tiki-Bar Mynah wurde Lukas Motejzik gefragt, ob er für einen Kindergeburtstag einkaufe.
Vom Suchen und Finden des Swedish Punch
Swedish Punch taucht in manch alter Rezeptur auf. Für Daniel Gsöllpointner wurde aus der Suche nach dem mysteriösen Stoff ein neues Produkt.
Die Zeste: Rein oder Nichtrein, das ist hier die Frage
Die Zeste ist aromatisierendes Heiligtum und Garnitur in einem. Gehört sie aber auch in den Cocktail?
Zu Besuch auf der Isle of Jura
Isle of Jura launcht einen neuen Zehnjährigen, zwei NAS-Whiskys namens Jura Journey und Jura Seven Wood sowie einen Jura 12 und Jura 18.
Mohammad Nazzal über den Austritt der DBU aus der IBA
Die Deutsche Barkeeper-Union (DBU) trennt sich vom internationalen Dachverband IBA. Die Gründe für den Austritt sind vielfältig, wie Mohammad Nazzal erklärt.
"Warum muss Stillstand immer gleich etwas Schlechtes sein?"
Von einem, der auszog, um sich treiben zu lassen – und es immer noch tut: Tom Graf aus dem Zephyr im Interview.
Die Zeitmaschine von München: Emanuele Ingusci und sein Barroom feiern das zehnjährige Jubliäum
Das Motto von Emanuele Ingusci ist die Zeit – die, die sich die Gäste in seinem Barroom in München für sich nehmen sollen. Das haben sich in den letzten Jahren so viele zu Herzen genommen, dass der Italiener nun sein zehnjähriges Bestehen feiert. Wir gratulieren.
