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Bars

Ein Spaziergang über die Messe, das Ausloten von neuen Trends und den spannendsten Talks. Stefan Giesbert und Robert Krüger vom cocktailpodcast.de verraten ihre Highlights und erklären ihre eigene Leidenschaft für Technik und Trinken.

Kaum ist der letzte Messestand abgebaut, die letzte Bühne in ihre Einzelteile zerlegt, das letzte Glas poliert – und wir sind schon wieder am Schreibtisch. Der Bar Convent Berlin 2014 war ein voller Erfolg für alle Beteiligten.

Salz ist seit jeher ein Kernbestandteil der westlichen Küche und findet seine Anwendung in zahlreichen Speisen. Neuerkenntnisse implizieren jedoch, dass es nicht nur als Geschmacksverstärker funktioniert.