MIXOLOGY BAR AWARDS 2015: Die Short List
Hier sind sie also, die Auserwählten. Heute veröffentlichen wir die Short Lists der Nominierten für die MIXOLOGY BAR AWARDS 2015. Langsam aber sicher steigt also die Spannung für alle noch im Rennen Verbliebenen.
It’s Thyme. Zeit für Thymian Likör aus Frankreich.
Kräuterliköre. Jeder kennt sie, und den ein oder anderen mag auch ein jeder. Allerdings denkt man normalerweise an Hochprozentiges in dem eine Menge verschiedenster Kräuter mit Zucker und Alkohol kombiniert werden.
André Pintz im Gespräch
MIXOLOGY ONLINE unterhielt sich mit Hubertus Rat-Stipendiat und Gewinner der Made in GSA-Competition 2014 André Pintz über seinen neuen Wohnort Paris und die Tales of the Cocktail in New Orleans.
Kussmaul, ein Heu-Martini und Selbstgemachtes
Hubert Peter ist der Heimwerker unter Wiens Bartendern. In seinem Rückbuffet im neuen Restaurant Kussmaul am Spittelberg stehen momentan fast ein Dutzend selbst angesetzter Liköre und Sirups.
Mixology Bar Awards 2015: The Long List Nominees
The big night is fast approaching. On October 6th, 2014, the evening before Bar Convent Berlin opens the following day, the MIXOLOGY BAR AWARDS will be presented for the eighth time to the most outstanding figures on the German-language bar scene
Wacholderflut am Rhein
Größte Gin-Auswahl in Kufstein? Mitnichten, die rheinische Metropole Köln bietet mit der Bar Pepe, mehr als 540 Gin- und 37 Tonic-Sorten an. Die Bar existiert seit 16 Jahren im belgischen Viertel,
Shitstorm um Fanpage für Bartender
Was andere wie selbstverständlich tun, dürfen Bartender natürlich nicht, finden jedenfalls Bartender und kritisieren einen Kollegen dafür, dass er bei Facebook eine Offizielle Seite – auch Fanpage genannt - zu seiner Person angelegt hat.
Mixology Bar Awards 2015: Die Nominierten der Long List
Der große Tag rückt allmählich näher. Am 6. Oktober 2014, dem Vorabend des Bar Convent Berlin, werden zum achten Male die MIXOLOGY BAR AWARDS
MIXOLOGY BAR AWARDS 2015 – Hochkarätige Moderation für Bar-Elite
Philip Duff und Bettina Kupsa werden die zum achten Male stattfindende Award-Verleihung für herausstechende Leistungen in der Barkultur in Deutschland, Österreich und der Schweiz am Montag, 6. Oktober 2014, moderieren.
Tim Philips: Meine Inspiration? Üble Trinkkultur
Vom Barrel Aging von Cocktails hält der Australier Tim Philips nicht allzu viel. Der gerade 30 Jahre alt gewordene „World Class Bartender“ des Jahres 2012 sprach mit MIXOLOGY ONLINE
Fünf! Tipps für angehende Gin-Produzenten
Gin wohin das Auge reicht. Vor Jahren noch als verstaubtes Getränk verlacht, boomt das Segment heute wir kein anderes. Dies verleitet viele Produzenten zu Schnellschüssen.
Mit Fett gewaschen und Schimmelkäse infundiert
Was unschuldig mit Fatwashing-Experimenten begann, nimmt in London die Auswüchse einen Blue Cheese- Manhattan an.
