FÜNF! Gedanken zum Bar Convent 2014
Kaum ist der letzte Messestand abgebaut, die letzte Bühne in ihre Einzelteile zerlegt, das letzte Glas poliert – und wir sind schon wieder am Schreibtisch. Der Bar Convent Berlin 2014 war ein voller Erfolg für alle Beteiligten.
Bar Convent Guide – Hangover Berlin
Die Nacht war lang und anstrengend. Die Cocktails flossen reichlich. Zeit, neue Kräfte zu sammeln. Urbane Wiederbelebungsversuche in der Hauptstadt.
Die Gewinner der Mixology Bar Awards 2015
Die Katze ist aus dem Sack! Etwas mehr als einen Monat, nachdem an dieser Stelle die Nominierten der Short List bekannt gegeben wurden,
Viel Neues auf dem Bar Convent 2014
Go big or go home: Gastland USA, der MIXOLOGY MARKET, der Launch des Cocktailian 3
FÜNF! Gedanken zu Cocktailwettbewerben
Für manchen Angehörigen der Barwelt sind sie die Höhepunkte im Jahreskalender: Cocktailwettbewerbe nehmen einen immer prominenteren Stellenwert in der Barindustrie ein.
Kochsalz , eine Lösung gegen bitter?
Salz ist seit jeher ein Kernbestandteil der westlichen Küche und findet seine Anwendung in zahlreichen Speisen. Neuerkenntnisse implizieren jedoch, dass es nicht nur als Geschmacksverstärker funktioniert.
Christian Schroff, Hausherr der OrientierBar
Mit Hut und Zigarre weit bekannt, betreibt der Hofheimer eine der besten Frankfurter Bars, außerhalb von Frankfurt. In unserem Gespräch verrät er uns, wie man auch abseits der Metropolen
FÜNF! „Drinks“ für die Dorfdisco
Barkultur ist etwas Mondänes. Sie wird zelebriert in den mehr oder minder größeren Städten unseres Landes. Doch was geschieht eigentlich in den restlichen Gefilden?
Ein Appell – schon wieder
Nur noch etwa zweieinhalb Wochen dauert es, dann strömen wieder tausende interessierte, durstige Bartender nach Berlin. Schließlich steht der Bar Convent Berlin an. Doch Bartender’s Christmas hört nicht auf, wenn die Tore der Station Berlin schließen.
Bar Convent Guide – Night Guide Berlin
Es ist Nacht in Berlin und für einen kurzen Moment gilt es, auch außerhalb der bewährten Cocktailbars einen Happen zu nehmen, und einen zweiten Blick auf die nächtliche Hauptstadt und ihre Nachtgestalten zu riskieren.
