Drei Tage Fokus auf Whisk(e)y: Collab Bar mit eigener Bar auf dem BCB 2024!
Egal ob Whiskey oder Whisky: Auf dem Bar Convent Berlin wird das diesjährige Spirit of Honor ordentlich für Furore sorgen. Wie auch im letzten Jahr wird es einen eigenen Barhotspot mit zusätzlicher Education Area geben – die „BCB Whisk(e)y Embassy“. Zudem wird wieder ein bekanntes Barteam die Besonderheiten der Spirituose geschmacklich neu erlebbar machen. Hierzu konnte der BCB die angesagte Collab Bar aus Hamburg gewinnen – von und mit Chlóe Merz!
Nach der erfolgreichen Premiere des BCB Spirit of Honor im vergangenen Jahr wird auch auf dem BCB 2024 wieder eine besondere Spirituose in den Fokus gerückt – Whisk(e)y. Die traditionsreiche Spirituose erlebt derzeit einen deutlichen Hype in den Bar-Hotspots dieser Welt. Neben den bekannten Whisk(e)y Export-Ländern wie Irland, Schottland und den USA, wird sie zudem in allen Teilen der Welt mit Leidenschaft produziert, unter anderem auch in Deutschland oder Indien. Diese Bandbreite an Facetten sollen die BCB-Besucher:innen nun hautnah erleben können.
„Wir sehen, dass Whisk(e)y immer beliebter wird – sowohl im Handel als auch in Bars. Die Spirituose hat sich neuentwickelt, ist modern geworden und liegt derzeit voll im Trend. Das wollen wir auch auf dem BCB mit einer eigenen Fläche widerspiegeln“, so Petra Lassahn, Director des BCB.
Collab Bar präsentiert die Vielfalt von Whisk(e)y in Drinks
Ziel des Barhotspots der BCB Whisk(e)y Embassy ist es, den Besucher:innen die Vielfalt der Spirituose zu verdeutlichen. Hierzu hätte das BCB-Team kaum eine bessere Partnerin finden können: Das junge und weibliche Barteam der Collab Bar, bestehend aus der bekannten Bar-Expertin Chloé Merz und ihren Teamkolleginnen Fredi (Frederike) Behrens und Adelina Schefferski, wird an dem Barhotspot drei Tage lang zeigen, wie man kreative und moderne Drinks mit der Spirituose kreieren kann.
Chloé Merz ist bereits voller Motivation für den Bar Convent Berlin 2024: „Ich freue mich sehr auf die Zusammenarbeit mit dem BCB. Es ist eine großartige Gelegenheit, unsere neue Bar zu präsentieren und Cocktails für unsere Branchenkollegen zu kreieren. Der BCB ist ein Ort, an dem die Barbranche zusammenkommt und sich trifft. Hier geht es nicht nur darum, neue Produkte auf dem Markt zu finden, sondern auch darum, Kontakte zu knüpfen und sich mit Gleichgesinnten auszutauschen.“
Leidenschaft für Whisk(e)y im Glas erleben
Auch das diesjährige Spirit of Honor liegt Chloé sehr am Herzen. Sie würde sogar Whisk(e)y als eine ihrer ersten Lieben bezeichnen, wenn es um Spirituosen geht: „Whisk(e)y ist eine unglaubliche Spirituose. Die Komplexität und die Nuancen sind so vielfältig. Ich glaube wirklich, dass es einen Whisk(e)y für jede Gelegenheit gibt.“ Mit so viel Liebe und Begeisterung für die diesjährige Highlight-Spirituose, steht einem großartigen Barhotspot mit dem Collab Bar-Team also nichts mehr im Wege.
Die Collab Bar eröffnete erst letztes Jahr in Hamburg und hat sich bereits in kürzester Zeit zu einem der angesagtesten Bar-Hotspots des Landes entwickelt. Die experimentierfreudige und junge Bar, die für „Equal Drinking“ steht, bietet auf ihrer eigenen Karte sowohl eine Vielzahl an Low & No-Kreationen, als auch stärkere Cocktails an. Auf dem BCB werden sie nun zeigen, wie man Whisk(e)y in Drinks ideal in Szene setzen kann. Wie auch im vergangenen Jahr können BCB-Aussteller:innen aus allen Ländern wieder ihre Produkte in der Buy-In-Bar zur Verfügung stellen und so einem breiten Publikum präsentieren. Das Team der Collab Bar entwirft mit der Produkt-Auswahl dann ein abwechslungsreiches Drinks-Menu für alle drei Messetage.
„Wir freuen uns sehr, Chloé und ihr Team an Bord zu haben. Neben ihrer unglaublichen Expertise ist es auch eine großartige Möglichkeit, dass wir erstmalig eine Sonderfläche auf dem BCB mit einer deutschen Bar umsetzen können. So können wir unserem internationalen Publikum auch die deutsche Barszene außerhalb Berlins zugänglicher machen“, freut sich Petra Lassahn.
Zusätzliche Education Area: Whisk(e)y kennen & lieben lernen
Nicht nur geschmacklich können sich die BCB-Besucher:innen von Whisk(e)y und seiner Vielfalt begeistern lassen. Die BCB Whisk(e)y Embassy wird neben dem Barhotspot auch eine spezielle Education Area haben, in der Experten Vorträge, Workshops und Tastings rund um das Thema Whisk(e)y anbieten werden. Das umfangreiche Programm soll die Prozesse von der Produktion bis ins Glas als auch die vielfältigen Geschmäcker und Herkünfte von Whisk(e)ys genauer unter die Lupe nehmen und Weiterbildung auf Höchstniveau bieten. Hierzu wird der BCB mit einem Education Partner zusammenarbeiten, der seine Expertise und Leidenschaft für die Spirituose in die Kuration des Programms einfließen lassen wird. Weitere Infos rund um das Programm folgen.
Passionierte Whisk(e)y-Liebhaber:innen als auch die, die es noch werden möchten, können sich also jetzt schon auf drei Tage volles Programm und kreative Drinks an der BCB Whisk(e)y Embassy freuen.
Der BCB findet vom 14. – 16. Oktober in der Messe Berlin statt. Sichere Dir jetzt noch schnell Tickets zum Early Bird-Preis!
Credits
Foto: Swetlana Holz
