Bars & Menschen


ICH BIN DIE KARTE. DIE KARTE IST ICH?

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Nach Jahren der Agonie ist die Barkarte mittlerweile wieder ein wichtiger Akteur, wenn sich Bars vor- und darstellen möchten. Der Weg dahin aber ist nicht festgeschrieben. MIXOLOGY ONLINE hat mit Vordenkern und Interpreten der klassischen Variante gesprochen und gesehen: Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Aber es geht nicht ohne Karte.

Die Ivy-League des Cocktails

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Ivy Mix sorgt in der New Yorker Barszene seit Jahren für Aufsehen. Mit der Latino-Bar „Leyenda“ steht sie erstmals am eigenen Tresen. !--more--Und wurde dafür prompt „Bartender of the year“ bei den Tales Of The Cocktail. MIXOLOGY Online sprach mit ihr über Barfrauen, Pferdezucht und Pisco. Nachdem sie bei den „Spirited Awards” der Tales Of The Cocktail bereit…