Warum der Canchánchara kein Rum-Cocktail ist – oder Honeysuckle heißen müsste
Der Honeysuckle Cocktail ist ein unbekannter Rum-Drink. Die Geschichte des Canchánchara aber zeigt: Die beiden haben die Namen getauscht.
Corn N‘ Oil: der Himmel auf Erden
Der Corn n' Oil ist auf Barbados entstanden, eine Rezeptur gibt es nicht. Wir fühlen der Mischung aus Rum, Falernum und Limette auf den Zahn.
Dem Irish Negus sollte man das Wasser reichen
Mit der Paarung von Irish Whiskey, Port, Ingwer, Cynar und Kardamom geht der Irish Negus Cocktail von Luis Estrada spannende Wege.
Der Algonquin Cocktail: Die überraschende Symbiose von Rye Whiskey und Ananas
Auf dem Papier wirkt der Algonquin Cocktail wenig beeindruckend. Im Glas ist die Mischung aus Rye und Ananas jedoch ein wahres Erlebnis.
Elegante Zugkraft: der Twentieth Century Cocktail
Der Twentieth Century Cocktail, auch 20th Century Cocktail geschrieben, vereint Gin, Kakao und bitteren Aperitifwein. Das klappt hervorragend.
Der Clubland Cocktail ist immer noch da
Der Clubland Cocktail kombiniert Port und Vodka und ist einer der wenigen klassischen Drinks, die Vodka nuanciert in Szene setzen.
Grünzeug für Journalisten: Die Entstehung des Torino Smash
Der Torino Smash, auch bekannt als Antica Torino Smash, verbindet roten Wermut mit Minze. Kreiert wurde er von Mario Zils im Schumman's.
Warum der Morning Glory Fizz tatsächlich das beste Getränk gegen Kater ist
Nicht nur sein Name weist ihn als Konterdrink aus: Auch wissenschaftlich betrachtet ist der Morning Glory Fizz das Beste gegen Kater.
Gimme Gimlet: Fünf Versionen des Gin-Klassikers
Der Gimlet gehört zum Standardrepertoire einer guten Bar. Wir präsentieren fünf Versionen des Gin-Limetten-Klassikers.
Warum es Zeit ist, den Genever Fix von seinem Schattendasein zu befreien
Der Genever Fix steht für eine verloren gegangene Cocktail-Gattung. Wir sagen: Holt die Beeren raus – und den Drink aus seinem Schattendasein.
Water Lily: Die Verführung des Veilchens
Der Water Lily Cocktail bekommt sein Aroma sowie seine Farbe von Crème de Violette. Und ist doch ein erstaunlich ausbalancierter Gin-Drink.
Midnight in Paris. Oder: Der Bee’s Knees
Der Bee's Knees Cocktail ist eine einfache wie geniale Mischung aus Gin, Zitrone und Honig. Seine Geschichte aber ist zudem außergewöhnlich.