The Berlin Years: Neue Erkenntnisse über Harry Johnson
Harry Johnson war in Berlin. Vor allem in seinen späteren Jahren. Aber nun sind neue Dokumente über einen der Cocktail-Gründerväter aufgetaucht.
Was ist Pink Gin? Der überraschende Aufstieg einer Kategorie
Was ist Pink Gin? Wir erklären die boomende Kategorie und erklären, woher Pink Gin kommt, wie man ihn herstellt und wie er schmeckt.
Der Porn Star Martini ist ein Welterfolg. Wird der Name auch zu einem Politikum?
Der Porn Star Martini ist ein Welterfolg. Liegt das am Namen, und was passiert mit diesem in einer moralisch empfindlicheren Welt? Eine Annäherung.
Warum die Geschichte der flambierten Zeste neu geschrieben werden muss
Die Geschichte der flambierten Zeste muss neu geschrieben werden. Sie ist nich tin den 1970er-Jahren entstanden, sondern schon hunderte Jahre zuvor.
Eselsbrücke und Platzhirsch: Die komplette Geschichte des Moscow Mule
Der Moscow Mule ist populär, aber keine Erfindung der Neuzeit. Wir zeigen die Geschichte und Entstehung der Vodka-Ginger-Beer-Mischung nach.
Shake it till you make it: der Ramos Gin Fizz
Der Ramos Gin Fizz ist einer der großen Klassiker aus New Orleans. Nicht auf der Basis von Whiskey, sondern Gin und Sahne.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 10: Bumbo & Epilog
Mit dem Bumbo und einer Übersichtsgraphik der einzelnen Kategorien beenden wir unsere Serie über alkoholische Heißgetränke.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 9: Der Sling
Der Sling ist ein bekannter Name. Er ist jedoch keine eigenständige Kategorie, sondern ein Sammelsurium verschiedener Rezepturen.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 8: Hot Buttered Rum, Hot Whiskey & Co.
Sie ist nach wie vor die am häufigsten angewendete von alkoholischen Cocktails: Die Geschichte der Hot Buttered Kategorie.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 7: Der Sangaree
Die Geschichte des Sangaree ist auch eine des britischen Gin Act. Gin wird im Punch durch Madeira ersetzt.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 6: Der Negus
Wasser und Wein: Die Geschichte des Negus beginnt im antiken Griechenland, aber erst im 18. Jahrhundert wird der Negus zum Negus.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 5: Der Skin
Der Skin besteht aus Spirituose, Wasser und Zitronenzeste. Der Columbia Skin erzählt auch die Geschichte des amerikanischen Rums.
