Hintergründe MIXOLOGY – Magazin für Barkultur

Geschichte 26.3.2013

Seit über 10 Jahren begleiten die Fachleute von MIXOLOGY die exqusitesten Trinkstätten und die besten Bartender, immer auf der Suche nach aktuellen und interessanten Geschichten und Neuerungen in der Welt der Barkultur. Die Themen des Magazins reichen von Barbesprechungen einzelner Städte, Vorstellungen neuer Spirituosen und Produkte, Bargeschichte und Berichten von Wettbewerben bis hin zur Analyse von Arbeitstechniken und der Hilfe beim Einrichten einer Home Bar. MIXOLOGY ist eine Erfolgsgeschichte!

Die Anfänge

MIXOLOGY ist ein Fachmagazin für Barkultur und wurde von den beiden professionellen Bartendern Jens Hasenbein und Helmut Adam im Jahre 2002 gegründet. Zu der Zeit arbeiteten beide in der (mittlerweile geschlossenen) Lore Bar in Berlin. Sie vermissten fachliche Informationen für die Barbranche auf der Höhe der Zeit und beschlossen, diesen Mangel mit einem eigenen Bar-Magazin zu beheben. Aus dem kleinen Bartender-Fanzine mit speziellen Inhalten für Bar-Profis erwuchsen über die Jahre reichweiten- und meinungsstarke Publikationen für Print und Online.

Seit 2007 ist MIXOLOGY darüber hinaus einer der Medienpartner der Bar- und Getränkemesse Bar Convent in Berlin, zu deren Gründern Jens Hasenbein und Helmut Adam ebenfalls gehören. Der Bar Convent ist eine der wichtigsten internationalen Plattformen der Barindustrie, zu der jährlich mehrere tausend Besucher aus ganz Europa anreisen.

barconvent.de

Das Portfolio der MIXOLOGY Verlags GmbH

Das alle zwei Monate erscheinende Print-Magazin ist die Kernkompetenz und der journalistischer Mittelpunkt der MIXOLOGY Verlags GmbH. Es wird in Deutschland, Österreich und der Schweiz in einer Auflage von 9.000 Exemplaren distribuiert. Die Zeitschrift ist außerdem im Abonnement und im gut sortierten Zeitschriftenhandel – vornehmlich an Bahnhöfen und Flughäfen – in Österreich und Deutschland erhältlich.

Neben dem Print-Magazin erscheint seit 2012 jährlich, in Zusammenarbeit mit dem Tre Torri Verlag, der MIXOLOGY BAR GUIDE. Er ist eine umfassende Sammlung der schönsten Tempel des Trinkvergnügens und ein Wegweiser zu großartigen Bartresen in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie ausgewählten internationalen Metropolen. Im MIXOLOGY BAR GUIDE werden außerdem jährlich die Gewinner der MIXOLOGY BAR AWARDS präsentiert.

Auch der fortschreitenden Digitalisierung wird mit einem Online-Produkt Rechnung getragen. Alle zwei Monate erscheint in der „Print-freien“ Zeit seit 2012 das ergänzende, kostenlose digitale Magazin e·MIXOLOGY. In gewohnter Manier wird auch hier über Wissenswertes rund um die Bar berichtet.

issuu.com/mixology

Für Tagesaktuelles, laufende Berichterstattung über Wettbewerbe, neue Produkte und Bar-Neueröffnungen empfiehlt sich MIXOLOGY ONLINE. Diese täglich aktualisierte Plattform ist eine der wichtigen deutschsprachigen Nachrichtenquellen für Bar-Profis und Connaisseurs auf der Suche nach den besten Drinks, neuesten Bars und spannendsten Spirituosen und Craft Bieren.

mixology.eu

Hinzu kommt die Publikation zweier Nachschlagewerke rund um die Bar. Jens Hasenbein, Helmut Adam und Bastian Heuser sind die Autoren der Bücher „Cocktailian 1  – Das Handbuch der Bar“ und „Cocktailian 2 – Rum & Cachaca„. Die Fülle an Cocktail-Rezepten, Geschichten und Zubereitungstechniken machen diese Bücher für Bar-Profis und Barflys zu  unverzichtbaren Standardwerken. Von Cocktailian 1 befindet sich mittlerweile die dritten Auflage im Verkauf. Über den Partner-Shop Cocktailian.de werden außerdem Bar-Tools, Gläser, Fachbücher und ausgewählte Spirituosen verkauft.

cocktailian.de

Wer schreibt und gestaltet MIXOLOGY?

Für die aufwändigen Layouts und Design-Elemente von MIXOLOGY (Print) und e·MIXOLOGY ist die Grafikagentur Studio Grau aus Berlin verantwortlich. Den Internetauftritt MIXOLOGY ONLINE betreut wiederum die Wiener Agentur Living Interactive Labs.

Die fachliche Kompetenz des Magazins repräsentieren Autoren, die eng verknüpft sind mit der Bar- und Getränkewelt. Dies garantiert für Beiträge, die fachlich und inhaltlich auf dem neuesten Stand sind. Die Helden der Bar sind unter anderem:

Dave Broom, Phillip Duff, Anistatia Miller und Jared Brown, Manfred Klimek, Stevan Paul, Peter Eichhorn und Marco Beier.

MIXOLOGY ist mittlerweile einem breiten Publikum bekannt. Die Leserschaft die sich in den ersten Jahren vor allem aus Barbetreibern, Bartendern und der Getränkeindustrie zusammensetzte, wird zunehmend ergänzt durch Getränkeliebhaber und Barflys. Diese machen laut einer aktuellen Umfrage des Magazins bereits über 30% der Leserschaft aus. MIXOLOGY wird heute also auf beiden Seiten des Tresens gelesen, was vom Gründer-Team ausdrücklich begrüßt wird.

Fragen zu Magazin und Verlag beantwortet unser Team im hauseigenen Forum. Viel Spaß beim Lesen und Genießen!

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